水果种类那么多,怎样才能买到正宗产地、新鲜的水果??
一、水果种类那么多,怎样才能买到正宗产地、新鲜的水果??
2022/8/18更新
来跟我摘苹果 https://www.zhihu.com/video/1543971979073376256来呀,快活呀!来找我呀!我老爸老妈就是种果园的!就来给你们介绍几种我们家评价很不错的水果。给大家标注出时间,到了时节在水果店买也是可以滴!避免买到库存果既花了钱又体验不好!
我们家种的一些水果,分享给大家https://www.zhihu.com/video/1541446556556779520我们家主要是苹果,其他水果都比较少发展,有些只有一两棵种来自己家吃~
最近在摘花椒,摘完就开始摘苹果
一、耙耙柑(1月中旬-3月中旬)
二、如何区分耙耙柑和丑橘(好多小伙伴分不清)丑橘四月正当季
三、丑苹果(8月初-11月末)
四、核桃(9-11月)好像不是水果,哈哈
五、车厘子(5月-6月)
一、耙耙柑(春见)
这可是一款上过2019年“两会”的橘子哦,是不是瞬间高大上了起来~哈哈哈
一般四川外的人几乎没有听到过耙耙柑,因为产量少,上市时间短,又美味,很快就卖光了。耙耙柑又名春见,成熟后的耙耙柑,皮和果肉分离,出现中空的情况,拿在手里非常的软,所以叫它耙耙柑。关于取名,你不得不佩服我们四川人(哈哈哈哈),经常有小伙伴打不出这几个字~我要不是家里有种我也不认识这个字~
来个拼音教学(哈哈哈哈~)
耙耙柑读作耙(pa)耙(pa)柑
味道清甜爽口,无籽化渣,细腻多汁。春见甜度很高,几乎纯甜,果粒大爆浆。简直是喜甜人群的福音啊~
而且吃起来也相当方便,耙耙柑剥出来的果肉,没有很多白色的橘络,并且无籽,大口大口的吃简直不要太爽~
耙耙柑的口感比不知火更细腻柔软化渣,甜度更佳,喜欢吃口感脆硬爆汁,带一点果酸的适合不知火。
有地方卖20块一斤真的太贵了吧~在果农处买便宜一倍,相比还更新鲜、健康~
插播老妈种的夏日蔬菜https://www.zhihu.com/video/1541447824763420672二、如何区分耙耙柑和丑橘
通过微信发现还是有好多小伙伴分不清耙耙柑(春见)和丑橘(不知火)也不乏很多商家混淆视听,比如我遇到的这位小姐姐,在水果店买的,这包装是什么奇葩操作~
看到这个包装真的绝了
所以补充一下如何区分:
丑橘学名(不知火) 耙耙柑学名(春见)
主要有以下几个不同点:
①耙耙柑几乎纯甜,丑橘是酸甜口味的。
②耙耙柑几乎无籽,丑橘有核。
③耙耙柑果实呈高扁圆形,有些有凸起,有些没有凸起,丑橘都有凸起。
④耙耙柑(1-3月初)成熟,丑橘(3月-4月底)
⑤耙耙柑果肉软糯多汁,入口化渣。丑橘比较脆,酸甜可口。
⑥都有凸起时如何区分呢?
耙耙柑果皮光滑,丑橘果皮凹凸不平。
这个是丑橘(不知火)有凸起果皮不光滑
这个是耙耙柑 有凸起但果皮光滑
这种无凸起的也是耙耙柑
丑橘的话比较适合喜酸人群,毕竟含有比较多的VC和柠檬酸,甜度不高~主要看个人口味~在四月份吃起来不要太爽~非常开胃
三、丑苹果
丑苹果算是四川地区公认好吃的,但在其他省没有啥人知道!
这颗果子有点丑
但也验证了一句歌词
我很丑,但是我很温柔
看起来颜值确实不怎么样,拿起一个咬上一口,简直脆甜到心里去了
啃得有点随性了~哈哈
入口先是满满的甜,真心好甜好甜好甜
是一种不会腻的甜,非常清爽。慢慢嚼几口,会出现一丢丢酸,再嚼几口,酸甜混合简直了,特别好吃!脆脆的,苹果香好浓郁,满满的汁水,与超市买的苹果最大区别就是果味相当浓郁,超市里都没啥味道~
偶尔切开一个,还有遇到糖心的小欢喜~
下面就来了解一下丑苹果的详细资料吧!
①where这颗苹果不仅好吃,生长环境也非常优美
生长在泸沽湖畔,属于自然保护区范围,处于海拔2600米青藏高原边缘,比烟台富士海拔高1500米,比新疆阿克苏海拔还要高800米。
给你们康康泸沽湖的美景~
丑苹果生长在高原沟壑之间,交通闭塞,这边被称为离太阳最近,离城市最远的地方!
看看果园实地风景https://www.zhihu.com/video/1541451404015493120果园里的花花草草https://www.zhihu.com/video/1541459147526119424冬天的果园https://www.zhihu.com/video/1541451512596697089②how丑苹果是怎样生长的呢?
刚刚嫁接的苹果树要长4年左右才会开始结果子
三月份苹果花开
逐渐成型的小苹果
3-7月都依次在给果树梳花,梳果,施农家肥肥、除草、给果树浇水!8月份苹果开始依次成熟!
果期:8月初-9月初(我不花里胡哨,就真实的描述味道)
口感:纯甜品种,脆(不粉/面)、甜(纯甜品种,没有酸味),超级浓郁的苹果味!这款果型较小。
建议:这款苹果是完全纯甜的,而且成熟时间也是在当季苹果中最早的,不论是尝鲜还是送人都是比较好的。
果期:9月中旬-10月中旬
口感:脆甜多汁,酸甜可口,果型偏大。
10月中旬-12月
口感:入口先是满满的甜,慢慢嚼几口,会出现一丢丢酸(根据往年反馈多数小伙伴觉得吃起来没有酸味,具体看个人对酸的接受程度),总之就是脆甜多汁,苹果味浓郁。
作为一款央视报道认证过的丑苹果,早在2009年就获得了上海世博会最受消费者喜爱奖,品质也是非常符合大部分人口味的。我们家也一直给北京的一家高端水果供货,和我对接的小姐姐说品尝的各地的苹果,快吃吐了(哈哈哈哈,试吃不是想象中那么美好~)最终我们这边的苹果入选了,简直狂喜,说明我们这边苹果品种还是不错滴~
③why为什么叫丑苹果?
因为泸沽湖这边常年阳光照射,太阳光真的特别强 ,果子看起来粗糙就被称为丑苹果。丑苹果其实是一个外号,并不是指一个品种
中间这张是其他产地的苹果,颜值真的很高,粉粉嫩嫩,果皮也很光滑。
再来看看丑苹果,常年阳光照射果皮比较粗糙,看着就觉得有点高原红,是个高原来的孩子,肤色非常不均匀。日复一日的太阳照射,造就了它的丑,也给了它满满的甜蜜。
一直被太阳光照射,有时果皮就会由红色变成黄色,这种反而会更甜。
我们这边每年只在结果后进行一次疏果,修剪枝叶,让果树有足够的间距享受阳光,保证每颗果子都在阳光下吸收到养分。这样成熟的苹果散发着独有的野生苹果香气,无人工催熟吃着也安全放心。
丑苹果每个都会有糖心吗?
这个是我每次都会和微信上小伙伴说的问题,首先糖心苹果不是一个品种,糖心只是一种现象。我们家三个品种的苹果都会糖心,但并不是每个苹果都会糖心,有些果子即使在树上挂到最后也不会糖心。糖心/不糖心对于苹果的味道并没有影响。
许多人看到这不禁怀疑,真的这么好吃,我买的丑苹果不咋地啊?发出这种疑问的多半是买早了,啥意思呢?
一般如果是网店或者超市基本都会赶早,就是赶在最早上市,这也就造成可能苹果的口感还没有到达最佳期就已经采摘了,那肯定味道会差很多。
比如我们家第三个品种十月中旬左右口感渐入佳境,到十月末口感最佳,但很多商家十月初就开始采摘发货了,你收到的果子能好吃吗?我们因为每年都有固定的苹果“粉”,所以都是等到口感OK了,才开始采摘发货。
十月末我们这边早上就开始打霜了
每天都是新鲜采摘发货,为了保证果子能当天采摘当天发出,每天都控制了发货量,所以一般下单后要两天左右才能采摘发货,新鲜美味总是要等待的~
四、核桃
说起核桃,无人不知,但是新鲜刚从树上打下来的鲜核桃,你吃过吗?
鲜核桃奶油般的果肉,被誉为“植物界的唐僧肉”,新鲜核桃刚从树上摘下,水分多,脂肪含量低,没有干核桃的油腻感,吃起来清香,脆甜,让你彷如置身一片森林中(要不要太夸张),但吃起来,简直不要太美好哇!
给你们看看核桃花
平日里我们都是吃干核桃居多,每年8-9月份正是吃新鲜核桃的好时节,一年仅有一次的鲜食,吃到的人更是少之又少!因为产量稀少,保鲜期短,市面上都要卖到20块左右一斤!但我们产地这边都是10块左右/斤
https://www.zhihu.com/video/1541455889000562688每到时节,我们就全家出动打核桃。
去青皮后的核桃
把鲜核桃从绿衣里取出来并不是一件容易的是,青皮汁液和容易上色,很多会图方便直接用药水浸泡脱皮漂白,但我们都是手工脱皮,每次剥完皮双手都被染成黄黑色,一季核桃下来双手很久才能变回原来的颜色。
通过反馈也看到有不少小伙伴吃不惯新鲜核桃,还是更钟爱干核桃呀!而且如果气温高新鲜核桃放不了几天就会发霉
太阳底下晒核桃
家里剥一些核桃仁儿去榨核桃油
五、车厘子(大樱桃)
车厘子而言,老实说我说不出我们家这边的车厘子最好吃这种话,因为影响车厘子味道的因素实在是太多了
虽然有如此多的回答说各种车厘子有多好吃,多美味,但吃起来到底怎么样,谁买谁知道。
产地、品种、果园种植技术、天气、采摘时间、味道品控等各种因素都会对车厘子的味道造成影响。很多时候只要不注意某一个因素,你的车厘子之旅就会宣告失败!比如说你选择对了产地,品种,但采摘的时期雨水比较多,那这次收到的果子即使再好,也不甜。下面就从几个因素来说一说车厘子:
①产地因素
②品种因素
③ 种植、天气因素、采摘品控
④运输因素
① 产地
大连,烟台,天水,西安,四川省这些地区都有种植车厘子。各种地区就最佳状态比较的话,大连>四川>烟台>天水>陕西
但这只是一个大地区的排序,具体到某个产地车厘子的质量差别又会千差万别。
虽然大连最高水平很好吃,但买5家大概能有4家味道很淡、不怎么甜的。所以看到一些回答说某某地车厘子没有哪里的好吃,也是很正常哒,因为确实很难买到好吃的车厘子。
②品种
车厘子的品种也是有非常多
红灯、美早、萨米脱、砂蜜豆、黑珍珠、黄樱桃、乌克兰、布鲁克斯、拉宾斯、先锋、意大利早红、俄罗斯8号,黄蜜/黄水晶、佳红、雷尼、滨库等等,各个品种各有各的特点
黄水晶(甜度真的不错,就是不耐运输)
品种真的超级多,我只能在这说一说我们家比较熟悉的几个品种:
一般黄水晶、黑珍珠、先锋的甜度还是可以的 ,相比其他品种可以说是非常好了~(这个是我们这边品尝的普遍共识),但黄水晶特别不适合运输,果肉比较软,所以基本不网销。
但不得不说即使是相同的品种在同一产地,差别也非常大,就说我们家所在的县城吧,在泸沽湖,处于四川和云南的交界处。即使相隔不到十米远的两块果园,种出来的车厘子甜度也是有差别的。
③ 种植、天气因素、采摘
其实在知乎上说各个地区车厘子好吃的都有,但一个问题是很多人买了四川、烟台、大连的樱桃发现根本不好吃,觉得味道很淡、不怎么甜,这就涉及到种植、天气、采摘等因素啦!
车厘子口味的影响因素太多。同1个产地、同1个品种,不同果园的味道差别也很大!
农业都是看天吃饭的,如果在成熟期连续下雨,就会导致甜度降低、味道变淡,而且我们是露天种植,车厘子遇到下雨就很容易裂开坏掉!如果连续干旱,果子个头又长不大,所以水果经常会出现今年的水果没有去年的好吃,或者今年的比去年好吃。
在品控上每个果农的标准也不一样,有些人觉得很甜的水果,有些人觉得还不够甜;有些人觉得很多疤痕、个头很小可以接受,有些人觉得接受不了。所以找到一个对客户负责的果农也是非常重要的!
④运输
对于保鲜期非常短的水果而言运输是一大难题,即使冷链运输,车厘子也避免不了有一些会在运输过程中坏掉,所以这一点基本上商家都会赔付,大家也不用太担心!
总之买车厘子挺看运气的,各种因素都需要考虑,大家尽量找一个靠谱的卖家吧,至少会避免被坑!
二、中国玉石种类和产地?
和田玉主要产地为新疆,南阳玉主要产于河南省南阳市,岫玉主要产于我国辽宁省岫岩县,蓝田玉产于我国陕西蓝田县玉川镇。
和田玉和南阳玉都是我国传统四大名玉之一,和田玉主要产地为新疆和田玉地区,是我国传统玉石中最具代表性的品种,南阳玉产于我国河南省南阳市,色彩非常丰富,可以呈现紫色、黑色、褐色、蓝色、红色、白色、绿色等多种颜色。
蓝田玉产于我国陕西蓝田县玉川镇,是我国开发利用最早的玉种之一,早在万年以前的石器时代,蓝田玉就被开采利用,这种玉石的质地比较细腻,呈现灰色、黄色、绿色、黑色等颜色。
三、苹果的种类和产地?
西北黄土高原苹果产区 这个苹果产区主要包括陕西、陕西、河南、甘肃几个地方的部分苹果主要种植区域,最为着名的苹果莫过于陕西洛川的苹果了,陕西洛川的苹果长相好、含糖量高、耐储存非常受市场的欢迎。
渤海湾苹果产区 这个苹果产区主要包括山东、辽宁、河北、北京、天津等地的苹果种植区域。这个区域的苹果品种当中最着名的莫过于山东烟台的苹果。
黄河故道苹果产区 这个产区主要包括的地区有河南、山东西南部、江苏和安徽两地的北部苹果种植区。这一苹果产区里面最着名的苹果就是河南灵宝的苹果。
西南冷凉高地苹果种植区 这一苹果种植区主要包括川西地区、云南东北部、贵州
四、蜜蜡的产地和种类?
蜜蜡主要产自波罗的海沿岸地区,以波罗的海周边国家产出的蜜蜡通常是非常有名的,比如波兰、乌克兰、俄罗斯、丹麦、立陶宛等地。而我国的辽宁抚顺是世界著名的琥珀蜜蜡重要产区,也是我国昆虫琥珀蜜蜡的唯一产地。
常见的种类1、金绞蜜
金绞蜜,蜜蜡和琥珀的结合体。习惯上把那些通透度在半透明至半不透明的琥珀称作金绞蜜,且每一款金绞蜜的蜜蜡和琥珀所占的比例都不一样。
2、金包蜜
金珀包住蜜蜡,外圈是金珀形态,中间是蜜蜡形态。若是交界线不明显且不规则,蜜蜡云纹自然流畅,则可能是纯天然的。
3、鸡油黄
鸡油黄蜜蜡是把原来用于瓷器釉色的术语用到琥珀上,意思是指颜色黄,质地均匀,没有明显纹路的蜜蜡。
4、蜜糖色
也称“焦糖色”,是指蜜蜡稀薄,颜色呈蜜糖色的蜜蜡。
5、金珀
金黄色的琥珀在欧洲等地非常流行,因为欧洲人喜欢透明、纯净的东西。而金黄色的琥珀最大的特点就是:透明度高、纯净,颜色金黄。
6、波蜜
波密是波罗的海蜜蜡的统称,一般以黄白为主,也叫海料、海蜡,分纯海料和半海料两种,纯海料是在海捞出来的,半海料,是地里挖出来的。
五、藜麦的产地和种类?
干谷(胡宁)和湿谷(卡哈马卡)藜麦可以根据种植地点来区分两种不同的谷地藜麦,一种是生长在安第斯峡谷地区,如乌鲁班巴(秘鲁)和科恰班巴(玻利维亚)的灌溉品种,另一种是生长在瓦拉兹、曼塔罗河谷、阿亚库乔和阿班凯(秘鲁)的旱作品种。前者植株高达三米。
六、水果沙拉水果种类?
多种类:桔子、香蕉、木瓜、菠萝、芒果、红橙、猕猴桃、葡萄、草莓、樱桃、苹果、梨等应季水果。
水果沙拉是用水果做为主要材料的沙拉,主要食材有各色水果、酸奶、沙拉酱等,口感清爽、甜、酸。
七、各种水果的产地和用处?
水果(shuǐ guǒ),供食用的含水分较多的植物果实的统称。鲜果,含有浆液的果实。如橘子、梨子等。是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养,而且能够促进消化。
八、水果的种类有哪些,常见水果种类?
1.蔷薇科
梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、温柏、蔷薇果、花楸 等
核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃 等
聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓 等
瘦果:草莓、菠萝莓 等
2.芸香科
柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果 等
3.葫芦科
瓠果:哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄) 等
4.芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋红香蕉 等
5.鼠李科
核果:枣 等
6.葡萄科
浆果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗 等
7.杜鹃花科
浆果:蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果 等
8.漆树科
核果:芒果
9.猕猴桃科
猕猴桃(奇异果)、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃(奇异莓)、红心猕猴桃 等
10.凤梨科
菠萝(凤梨)
11.杨梅科
核果:杨梅 等
12.柿科
柿子、黑枣(君迁子)、黑柿 等
13.番木瓜科
瓠果:番木瓜 等
14.桑科
桑葚(桑椹)、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果 等
15.仙人掌科
浆果:火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果 等
16.无患子科
核果:荔枝、龙眼(桂圆)、红毛丹 等
17.木棉科
蒴果:榴莲、猴面包果(猴面包树的果实) 等
18.酢浆草科
浆果:阳桃、三敛果 等
19.千屈菜科
石榴 等
20.棕榈科
核果:椰子、槟榔、海枣(椰枣)、蛇皮果 等
浆果:阿萨伊浆果 等
21.藤黄科
山竹 等
22.桃金娘科
莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃 等
23.西番莲科
西番莲(百香果/热情果/鸡蛋果) 等
24.樟科
牛油果(鳄梨) 等
25.番荔枝科
番荔枝、牛心果(牛心番荔枝) 等
26.茄科
枸杞、香瓜茄(人参果)、灯笼果、圣女果(小番茄) 等
27.胡颓子科
沙棘、牛奶子 等
28.大戟科
余甘子、木奶果 等
29.苏木科
罗望子(酸角果) 等
30.五味子科
黑老虎
31.露兜树科
露兜果(露兜树的果实,又名野菠萝/哈拉果)
32.山榄科
神秘果、黄晶果、人心果、蛋黄果 等
33.楝科
核果:龙功果(龙宫果/龙贡/冷刹/兰撒果)
34.忍冬科
苦糖果(裤裆果/杈杷果)
35.木通科
猫屎瓜(阿科比果) 等
36.锦葵科
古布阿苏 等
37.金虎尾科
针叶樱桃 等
38.木质藤本
地果 等
九、燕窝的产地和种类有哪些?
燕窝是指燕子在繁殖季节内分泌的唾液与其他材料结合而成的一种食品,富含多种营养成分,被誉为珍贵、滋补的海参类滋补品。以下是关于燕窝产地和种类的介绍:
1. 产地:燕窝主要产自东南亚国家,如印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南等。其中印尼是全球最大的燕窝生产国之一,其次是马来西亚和泰国。
2. 种类:根据不同的燕子种类、生长环境以及采集方法的不同,可以分为多种燕窝类型。
- 白燕窝:白燕一般分布在山洞或岩洞中,最为常见,其燕窝色泽呈白色、黄白色或粉红色,单价也相对便宜。
- 红燕窝:小峨、黑燕、鸨母燕等品种的燕子制成,色泽偏红,价格较高。
- 玉燕窝:采用白燕,配以蜜丝、花粉等材料,呈透明的黄色或奶白色,价格更为昂贵。
- 金丝燕窝:是指燕子在筑巢时与各种极细丝线交织而成的,因质地特殊而最珍贵,价格也相对非常高昂。
总之,燕窝由于其产量稀少、价格较高及多种营养价值等原因,一直以来都被认为是滋补佳品。现在市面上关于燕窝越来越多的商业性饲养面世,大家要根据实际情况选择正规来源的产品。
十、国内菩提子种类和产地?
1.
菩提子有很多种,星月菩提、金刚菩提等等。
2.
星月菩提主要还是产于海南,产量大,质量还不错,盘玩效果也是很棒的。
3.
金刚菩提的话,主要还是产于尼泊尔,国内大部分都是在尼泊尔运输过来的。