冰淇淋的种类？
一、冰淇淋的种类？
按品种分主要分为三种。
1、美式冰淇淋(Icecream)
主要特征：甜度较高，奶味浓郁，脂肪含量不低于10%.
2、意式冰淇淋(Gelato)
主要特征：糖度低，口感细腻润滑，脂肪含量为4%.
3、果汁冰糕 (Sorbet)
主要特征：糖度低，突出的是水果的原味与芳香，口感清爽，无脂肪.
之所有有这种分别是因为配料和制作工艺的不同而导致的差异。
美式和意式的冰淇淋，软质和硬质按品种分主要分为三种。
二、黑色冰淇淋的种类？
巧克力味冰淇淋，黑松露味冰淇淋，阿华田味冰淇淋
三、冰淇淋口感的水果？
冰淇淋果，又名白柿或香肉果，原产于南美洲一带，近年被我国引进种植。由于其果香浓郁，果肉绵软顺滑，冰冻后口感清甜可口像冰淇淋，因此得名冰淇淋果。冰淇淋果喜热耐旱，抗台风，耐储存，是优良的热带和亚热带果树品种。目前国内种植面积不大，产量有限，因此市场价格较高，目前没有很多品种！
四、水果冰淇淋的做法？
水果冰淇淋的做法
1、任意将你喜欢的水果切切酸奶倒进打发好的奶油成小丁，放入冰格底部备用。
2、淡奶油打发加糖打发有纹路就行，把里翻拌均匀。
3、用小勺舀到冰格中，全部弄完以后，用力震一震使液体均匀融入底部，放入冰箱冷冻3小时后即可。
扩展资料
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。冰淇淋源于中国。冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。唐代更开始公开出售冰制品，晚唐时，商人为了招徕生意，更在冰中加糖，吸引顾客。
五、冰淇淋的种类有多少？
按型态性质分：冰淇淋分为软质和硬质。软质的冰淇淋是像我们所吃的甜桶或者圣代。硬质的则像那种一般我们吃的纸碗装的冰淇淋，冰棒，雪糕，冰淇淋球。
按品种分主要分为三种。
1、美式冰淇淋(Icecream)
主要特征：甜度较高，奶味浓郁，脂肪含量不低于10%.
2、意式冰淇淋(Gelato)
主要特征：糖度低，口感细腻润滑，脂肪含量为4%.
3、果汁冰糕 (Sorbet)
主要特征：糖度低，突出的是水果的原味与芳香，口感清爽，无脂肪.
之所有有这种分别是因为配料和制作工艺的不同而导致的差异。
美式和意式的冰淇淋，软质和硬质
六、冰淇淋有哪些种类？
冰淇淋有很多种类，常见的有香草、巧克力、草莓、抹茶等经典口味。此外，还有各种水果口味的冰淇淋，如芒果、荔枝、蓝莓等。还有一些创意口味，比如咖啡、抹茶红豆、巧克力薄荷等。总之，冰淇淋的种类非常丰富，可以根据个人口味选择喜欢的口味。
七、水果的种类有哪些，常见水果种类？
1.蔷薇科
梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、温柏、蔷薇果、花楸 等
核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃 等
聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓 等
瘦果：草莓、菠萝莓 等
2.芸香科
柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果 等
3.葫芦科
瓠果：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等
4.芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋红香蕉 等
5.鼠李科
核果：枣 等
6.葡萄科
浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗 等
7.杜鹃花科
浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果 等
8.漆树科
核果：芒果
9.猕猴桃科
猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃 等
10.凤梨科
菠萝（凤梨）
11.杨梅科
核果：杨梅 等
12.柿科
柿子、黑枣（君迁子）、黑柿 等
13.番木瓜科
瓠果：番木瓜 等
14.桑科
桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果 等
15.仙人掌科
浆果：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果 等
16.无患子科
核果：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹 等
17.木棉科
蒴果：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实） 等
18.酢浆草科
浆果：阳桃、三敛果 等
19.千屈菜科
石榴 等
20.棕榈科
核果：椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果 等
浆果：阿萨伊浆果 等
21.藤黄科
山竹 等
22.桃金娘科
莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃 等
23.西番莲科
西番莲（百香果/热情果/鸡蛋果） 等
24.樟科
牛油果（鳄梨） 等
25.番荔枝科
番荔枝、牛心果（牛心番荔枝） 等
26.茄科
枸杞、香瓜茄（人参果）、灯笼果、圣女果（小番茄） 等
27.胡颓子科
沙棘、牛奶子 等
28.大戟科
余甘子、木奶果 等
29.苏木科
罗望子（酸角果） 等
30.五味子科
黑老虎
31.露兜树科
露兜果（露兜树的果实，又名野菠萝/哈拉果）
32.山榄科
神秘果、黄晶果、人心果、蛋黄果 等
33.楝科
核果：龙功果（龙宫果/龙贡/冷刹/兰撒果）
34.忍冬科
苦糖果（裤裆果/杈杷果）
35.木通科
猫屎瓜（阿科比果） 等
36.锦葵科
古布阿苏 等
37.金虎尾科
针叶樱桃 等
38.木质藤本
地果 等
八、常见冰淇淋的种类与口感？
冰淇淋是一种非常受欢迎的甜品，有许多种类和口感。以下是一些常见的冰淇淋种类与口感：
1. 香草冰淇淋：香草口味是最经典的冰淇淋口味之一。口感细腻顺滑，带有香草特有的香气。
2. 巧克力冰淇淋：巧克力口味的冰淇淋具有浓郁的巧克力味，口感丝滑。根据巧克力的品质和类型，巧克力冰淇淋的口感和味道也有所不同。
3. 草莓冰淇淋：草莓口味的冰淇淋通常带有酸甜的草莓味，颜色鲜艳，口感细腻。
4. 薄荷巧克力碎片冰淇淋：这种冰淇淋以薄荷味和巧克力碎片为主要特点，口感清凉，带有薄荷特有的微苦味和巧克力的香甜。
5. 咖啡冰淇淋：咖啡口味的冰淇淋具有浓郁的咖啡香味，口感丝滑，适合喜欢咖啡的消费者。
6. 绿茶冰淇淋：绿茶口味的冰淇淋带有淡雅的茶香味，口感清新，适合喜欢茶味的消费者。
7. 芒果冰淇淋：芒果口味的冰淇淋通常具有浓郁的芒果味和鲜艳的颜色，口感细腻，适合喜欢热带水果的消费者。
8. 提拉米苏冰淇淋：提拉米苏口味的冰淇淋以咖啡、马斯卡彭奶酪和手指饼干为主要特点，口感丰富，层次分明。
9. 坚果冰淇淋：坚果口味的冰淇淋通常含有碎坚果，如核桃、腰果、杏仁等，口感香脆，带有坚果的香味。
10. 榴莲冰淇淋：榴莲口味的冰淇淋具有浓郁的榴莲味，口感丝滑，适合喜欢榴莲的消费者。
这些仅仅是常见的冰淇淋种类与口感，实际上市场上还有更多的冰淇淋口味和特色产品。消费者可以根据个人口味和喜好进行选择。
九、水果沙拉水果种类？
多种类：桔子、香蕉、木瓜、菠萝、芒果、红橙、猕猴桃、葡萄、草莓、樱桃、苹果、梨等应季水果。
水果沙拉是用水果做为主要材料的沙拉，主要食材有各色水果、酸奶、沙拉酱等，口感清爽、甜、酸。
十、冰淇淋水果萝卜做法？
材料：蛋黄4个，糖（1）120克，胡萝卜190克，淡奶油200克，黄油50克，糖（2）100克，水100克，薄荷叶一小撮。
有机胡萝卜冰淇淋的做法：
1、将蛋黄及糖（1）一起搅拌到颜色泛白。
2、胡萝卜洗净，去皮，切块后和水（配方外）加热到快要沸腾过滤。
3、把煮好的胡萝卜和黄油、水和糖（2），以小火熬煮到水分收干。加热至呈现出浓稠感，隔冰水降温。
4、将3和1一起加入果汁机中，开机搅拌均匀过滤。
5、冷却后，再混合淡奶油，然后倒入冰淇淋制造机中凝固。
6、完成后取出挖球，放入玻璃杯中，，装饰薄荷叶
