根茎类的种类特征？
一、根茎类的种类特征？
根茎，具有横生的肉质茎，明显的节和节间，先端生有顶芽，节上通常有退化的鳞片叶与腋芽，并常生有不定根。 很多植物具有根状茎，如竹、芦苇、白茅、姜、黄精、玉竹、苍术、川芎等。植物学中指水平生於地下的植物茎。能长出幼芽和根系，形成新植株行无性繁殖，并能使植物在地下生存多年。睡莲、许多蕨类和森林草本植物只有根状茎，因此，通常只能见到它们的叶和花。
二、根茎类有哪些？
一、土豆
土豆是属于茄科多年生的草本植物，又称马铃薯，地蛋和洋山芋等等。块茎可以吃，它和玉米，稻谷，高粱和小麦并成为世界的五大作物。
二、山药
山药又称土薯，怀山药，白山药等。它的根茎为棒状，最长可达1米左右，根上的分枝较少，白色的根上面生长着许多须根。
三、甘薯
甘薯又叫甜薯，红薯和地瓜等。它的根分为须根，块根和柴根3种形态。茎因品种的不同长短也不同，为细且长的品种类型。
四、萝卜
萝卜属一年生的草本植物，为肉质直根。外皮为绿色、白色或者红色，形状为球形，圆锥形或者长圆形。
五、莲藕
莲藕既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。原产自印度很早就传到中国，它的生长喜温暖湿润的环境，不耐阴，生长期也不能缺水。
三、根茎类如何发芽？
按我种菜，就是先把菜籽温水泡几小时，再均匀的撒在事先备好的土上，再撒一层薄土盖上遮阳的布，保持土壤湿润几天就可发芽。
四、白色根茎类蔬菜？
土豆：又称马铃薯，地蛋和洋山芋等，和玉米，稻谷，高粱和小麦并成为世界的五大作物。
山药：根茎为棒状，最长可达1米左右。
甘薯：甘薯又叫甜薯，红薯和地瓜等。
萝卜：外皮为绿色、白色或者红色。
莲藕：既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。
五、柑橘类水果有哪些种类？
柑橘类水果有：椪柑、柠檬、金钱橘、箭叶橙、墨西哥莱檬、脐橙、柑橘、红橘、青柠、八朔等。摘要橘子：橘子种类繁多，常见金钱橘、新津橘、温州橘、四川橘等，果皮易剥离，不耐贮藏。
柑子：果实大，呈近球形，果皮黄色、橙红色或者橙黄色。
柚子：它的果实最大，有白心柚子、红心柚子、沙田柚三种。
橙子：呈长圆形或圆形，果皮光滑，不易剥离。
柠檬：呈卵形或者椭圆形，果皮黄色，酸味重。
六、根茎类和爬藤类介绍？
藤本植物是指那些茎干细长，自身不能直立生长，必须依附他物而向上攀缘的植物
七、果实类与根茎类的区别？
区别大致分两点，一点是，果实类植物大多长的比较高大，果果都长在植物的顶端或植物身上。而根茎类植物比较矮小果实长在植物下方成植物本身。
第二点是果实类植物比较好区分，根茎类植物不好区分。根茎类植物好像没有果实类植物种类多。
八、根茎类植物最有营养吗？
这种观点是片面的，武断的，割裂实际的，是经不起实践检验的。
相信让你吃一个月马铃薯，你一定会疯掉。困难时代因为长年吃红薯而导致便秘的案例我相信君也听过不少。吃块根、块茎，摄取的大部分营养是淀粉和还原糖，也就是最最基础的燃料，要说其中有营养，指的只是其中的维生素C（作为植物，大家都有，不用说），金属离子（比如钾），生长所需元素（比如磷）以及一些特殊的有机物（比如人参里面的人参皂苷）等等比地面部分高，并且膳食纤维丰富而已。至于胡萝卜则是含有丰富的类胡萝卜素。
而地面部分呢？叶片里面含有丰富的镁离子（螯合于光合蛋白也就是叶绿素中）和叶黄素、类胡萝卜素，果实（如苹果，椰枣等）含有果糖（吸收、代谢快的糖类，快速充饥不长胖）和葡萄糖等还原糖，种子含有“三大供能物质”——淀粉（比如豌豆，玉米，鹰嘴豆）、蛋白质（比如大豆，花生）和脂肪（比如核桃，亚麻，棕榈）。
另外，虽然存在紫薯、紫洋芋等富含花青素的块根、块茎，但是人类吸收花青素其实更多是从各种果实当中，尤其是番茄（番茄红素不是花青素，但是是与花青素功能类似的花青素同系物）。
其实，“xx比xx营养丰富”这本身就是一个伪命题。首先“营养更丰富”的定义是什么？营养物质总含量更高么？还是营养物质种类更多？人体是一个新陈代谢的、动态平衡的多因素环境（已知的、未知的加起来起码几千个因素，你算吧，这就是迄今为止生物学实验还不能用计算机建模的原因，更何况数学家还没搞清楚几千阶的矩阵怎么解）。在“动态平衡”中追求用“静态思维”摄取营养是不妥的。要养生，真正应该追求的是“营养均衡”（也就是咱不挑嘴啥都吃，说白了敞开吃），而非“诶，这玩意儿营养丰富，咱以后就吃这了”
九、根茎类作物有什么？
所谓根茎类蔬菜就是指食用部分为根或者茎。主要有下面两类：
根菜类分为肉质根类和块根类。肉质根类有萝卜、胡萝卜、牛蒡、辣根；块根类有豆薯、葛等。
茎菜类分为地下茎类和地上茎类。
地上茎类又分为嫩茎类：莴苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹笋 ；肉质茎类：榨菜、球茎甘蓝地下茎类又分为块茎类：马铃薯、菊芋；根状茎类：藕、姜；球茎类：荸荠、慈菇、芋头。
十、佛手是哪类根茎？
佛手是一种瓜果，生长在藤上，形状似苦瓜，可以制成中药，名叫佛手瓜。
