蔬菜维c之王排名

一、蔬菜维c之王排名

蔬菜维C之王排名

介绍

维生素C是人体所需的重要营养物质，它有助于增强免疫力、促进胶原蛋白生成和提高抗氧化功能。蔬菜是我们获得维生素C的主要来源之一。并且有些蔬菜在维生素C的含量方面表现得特别突出，被誉为“蔬菜维C之王”。本篇文章将介绍一些在蔬菜中维生素C含量最丰富的品种。

排名

1. 柠檬：柠檬是大家喜爱的水果之一，而且它也是维生素C含量最高的蔬菜之一。每100克柠檬中的维生素C含量高达53毫克。
2. 西红柿：西红柿是很多人日常饮食中常见的蔬菜之一，它不仅好吃，而且富含维生素C。每100克西红柿含有约61毫克的维生素C。
3. 青椒：青椒以其独特的香味和口感深受人们的喜爱，并且它也被誉为蔬菜中的“维生素C之王”。每100克青椒约含有80毫克的维生素C。
4. 花椰菜：花椰菜不仅有着美味的口感，而且富含维生素C。每100克花椰菜中的维生素C含量可高达69毫克。
5. 黄瓜：黄瓜是一种常见的蔬菜，它有着清爽的口感和丰富的营养价值。每100克黄瓜所含的维生素C大约为12毫克。
6. 苹果：作为水果的代表，苹果是一种受欢迎的食品。每100克苹果含有约0.5毫克的维生素C。

如何最大限度地保留蔬菜中的维生素C

为了获得最大的维生素C摄入量，我们需要注意一些蔬菜的食用方法。以下是一些建议：

• 鲜食：新鲜的蔬菜含有更多的维生素C。所以，在蔬菜烹饪过程中尽可能减少烹调时间，以免维生素C损失。
• 少切：维生素C可以在空气中氧化，所以将蔬菜切片后，最好尽快食用以保留维生素C。
• 少炖：长时间的高温烹饪会导致维生素C的流失。要保留蔬菜中的维生素C，最好选择快熟的方式，如清炒、水煮或蒸煮。

结论

维生素C在蔬菜中的含量丰富多样。柠檬、西红柿、青椒、花椰菜、黄瓜和苹果都是含有丰富维生素C的蔬菜。选择这些蔬菜作为饮食的一部分，有助于保持健康的免疫系统、促进胶原蛋白生成和提高抗氧化功能。同时，我们也需要注意蔬菜的烹饪方法，以最大限度地保留其中的维生素C。让我们通过食用这些富含维生素C的蔬菜，享受均衡营养和健康生活！

二、维c之王蔬菜排名？

第10种：萝卜缨

萝卜缨就是萝卜的叶子，吃起来味道有些辛辣，但营养价值很高。所含维生素C的含量比根高出2倍以上，钙含量尤其丰富。

第9种：西兰花

西兰花是我们生活中经常食用的一种蔬菜，在很多健身爱好者的食谱中，也少不了西兰花的身影。每100克的西兰花中，维生素C的含量大约是51毫克，

第8种：苦瓜

苦瓜也叫做“凉瓜”，苦瓜是苦的，但它的作用和效果是难以想象的，每百克苦瓜含有56毫克的维生素C，约为冬瓜的4倍，丝瓜的10倍，在炎热的时候多吃一些苦瓜，可以清热解渴、

第7种：红薯叶

红薯叶又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。它翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，

第6种：花椰菜

花椰菜又称花菜、菜花，较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、食物纤维、维生素等人体所需物质，每100克中维生素C的含量的大约是61毫克，

第5种：青椒

青椒是颜色呈青绿色的辣椒，因其辣味比较淡，多作为蔬菜食用。它不仅含有叶绿素和辣椒素等有益成分，维生素C含量也比大多数蔬菜都要多，每100克中维生素C的含量大约62毫克，是柠檬的3倍。

第4种：羽衣甘蓝

羽衣甘蓝属于十字花科蔬菜，为不结球甘蓝的一个变种蔬菜。除了观赏效果，羽衣甘蓝还富含丰富的营养，每100克嫩叶中维生素C含量达到63毫克

第3种：豌豆苗

豌豆苗是豌豆种子萌芽生长出的嫩苗，每100克嫩叶中维生素C含量达到67毫克，这种蔬菜绿色无公害，色泽青嫩，爽脆可口。无论作为主菜或配菜，用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，

第2种：芥蓝

芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，也是广东等地人爱吃的绿叶蔬菜。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝的维生素C含量大约76毫克，远远超过了其他蔬菜。芥蓝中含有一种独特的甘苦味，

三、哪种水果被称为维C之王？

维c之王，即可食用部分维生素C含量最高的水果是刺梨。每100克可食用部分的维生素C含量为2585毫克。刺梨是云贵高原的特产，北方人很少能吃到鲜果，不过有时可以吃到刺梨加工的果汁、干果，或者喝到刺梨酒。

弥猴桃，号称“维C之王”。富含维C的各种新鲜蔬菜和水果很多，如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、红枣等。其中弥猴桃，号称维C之王；其次是大枣、木瓜；果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。

还有鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。

据测定，成人一天需要60毫克维生素C，假如要从维生素C含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。

因此，只吃一两个维生素C含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。所以，要想补充足够的维生素C，吃水果时应有所选择。

四、水果维c之王排名？

维生素c含量排名

第一名、鲜枣，维C含量243mg/100g;

第二名、猕猴桃，维C含量62mg/100g；

第三名，山楂，维C含量53mg/100g；

第四名，丑橘，维C含量50mg/100g；

第五名，草莓，维C含量47mg/100g；

第六名，木瓜，维C含量43mg/100g；

第七名，金桔，维C含量35mg/100g；

第八名，橙子，维C含量33mg/100g；

第九名，柚子，维C含量23mg/100g；

第十名，柠檬，维C含量22mg/100g。

五、维c之王是什么水果？

橙子。橘子，丑橘，柚子，西柚。这些水果里面维生素c的含量都非常高。常吃维生素c高的水果，有利于牙龈健康，有利于身体健康

六、谁是水果中的维C之王？

猕猴桃：猕猴桃当之无愧是维生素c之王。

2、枣：枣也是富含维生素c的水果翘楚，鲜枣、酸枣、小枣等各种枣类含有的维生素c都相当的丰富，有的可达每100克中200毫克以上，有的甚至高达500毫克以上，可以说枣是维生素c的最佳来源之一。

3、柠檬：柠檬非常酸，但是它所含的维生素c却不可小觑，日常我们一般不会直接食用柠檬，通常是用来泡水喝，补充水分的同时满足维生素c的需求。

七、补充维c的蔬菜水果？

C有助于维持皮肤和黏膜健康，也有助于骨骼、牙龈的健康，促进铁的吸收。日常生活中常见的绝大部分蔬菜和水果都是含有维生素C的，只是其含有维生素C的量有多有少。

含维生素C较多的蔬菜：油麦菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、芥菜、青椒等。

八、哪些水果蔬菜含维c多？

有西红柿、酸枣、猕猴桃、青椒、橘子等。

1.西红柿：西红柿还被称作是番茄，维生素C含量是比较高的，而且含有胡萝卜素以及维生素a、维生素B，有多种元素，能够提高身体的体质。

2.酸枣：酸枣当中维生素C含量是比较丰富的，特别是新鲜酸枣，是水果当中首选的一种。

3.猕猴桃：猕猴桃不只是维生素C含量丰富，其他的微量元素含量都是比较高的，营养很全面。

4.青椒：青椒是常见的一种蔬菜，果肉比较厚而且脆嫩，有丰富的维生素C，也有碳水化合物。

5.橘子：橘子是营养比较丰富的一种水果，维生素C的含量更高，是天然抗氧化剂。

九、什么水果蔬菜含维c多？

含维C多的水果包括：柑橘类水果，如橙子、柠檬、柚子、葡萄柚等；热带水果，如奇异果、芒果、菠萝、荔枝、番石榴等；莓类水果，如草莓、覆盆子、蓝莓、黑莓等。此外，西红柿、草莓、青椒、芹菜等也含有较多的维生素C。含维C多的蔬菜包括：青椒、西红柿、花椰菜、菠菜、小白菜、黄瓜、生菜等。此外，土豆、秋葵等也是含维C较多的蔬菜。维生素C是一种重要的抗氧化物质，可以促进人体免疫力，对防治感冒_

十、有哪些不含维C或者维C含量非常低的蔬菜水果吗？

您好，豆类食物，动物性食物含维生素C很少，尤其是瘦肉和肥肉。

维生素C含量较少的水果有苹果，梨，桃，杏，香蕉，葡萄等。蔬菜有海带，木耳等。

一般食物经过高温烹饪，大量的维生素都会被破坏的。