岭南水果有哪些分别有什么营养
一、岭南水果有哪些分别有什么营养
1.荔枝
荔枝是我国岭南佳果，不仅味道鲜美，其营养也很丰富，含有丰富的果糖、果胶、蛋白质及人体所需的多种维生素等元素。
维生素c含量：每100克荔枝含维生素c为41毫克。
2.桂圆
桂圆是我国特有的水果，它的形状像龙的眼睛，故又称之为龙眼，是我国著名的岭南佳果之一。
维生素c含量：每100克桂圆含维生素c为43毫克。
3.木瓜
木瓜是我国特有果木之一，产地多集中在产山东、陕西、湖北、江西等地。其口感香甜，汁水丰富，而且富含多种营养元素。
维生素c含量：每100克木瓜含维生素c为43毫克。
二、岭南水果的药用价值
苏轼食荔枝诗中的芦橘是一种柑橘类水果。在苏轼《惠州白菊山歌》诗中，有一句“赠余食芦橘”，这里的“芦橘”在明代的《食材本草》和《广东新语》中已经明确解释为一种柑橘类水果。芦橘是岭南特有的水果，果实呈卵圆形，表皮薄而软，汁多味甜，营养丰富，具有很高的食用和药用价值，具有助消化、降血压、抗癌、美肤等功效。
三、岭南水果之王有哪些
荔枝，香蕉，木瓜，菠萝合称“岭南四大佳果”
岭南的水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。此外，还有芒果、红橙、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜等。
四、岭南十佳水果
岭南特产有原汁原味的云吞面、牛腩粉、布拉肠，鲜嫩豆腐花， 爽口钵仔糕，大良双皮奶，潮汕功夫茶，还有牙雕、木雕、玉雕、广彩、广绣、竹艺、石湾陶瓷、新会葵艺、肇庆端砚、阳江风筝、佛山木版年画、郁南手指画等。古代岭南，由于山高岭峻的阻隔，较少受到中原政治风波的影响，经济发展一直较为平稳。与中原地区“以农为本”的模式相同，农作物为五谷，尤以水稻为首。岭南的种植历史相当悠久，在英德考古出土了1.4万年稻谷文作物印证了岭南的农耕历史。除水稻以外，岭南水网纵横，气候温和，养鱼、种果、种桑、育蚕，重视经济作物与多种经营。
五、岭南水果的营养价值
荔枝，香蕉，木瓜，菠萝合称“岭南四大佳果”
荔枝
荔枝原产于我国，是我国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有"果王"之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。果园形，果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。
荔枝荔枝营养丰富，据分析，每一百毫升果汁中含有维生素丙13.20～71.72豪克，含有可溶性固形物12.9～21%，为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载：荔枝可"止渴、益人颜色……，通神、益智、健气（补脑建身）、治瘰疬、瘤赘……"等病。
荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点，经营荔枝有耗工少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外，果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉，也可酿酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁，是制药的原料，种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。所以，荔枝全身是宝，可以综合利用，是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。
到目前荔枝共有六十多个品种，其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。
香蕉
香蕉属于芭蕉科、芭蕉属、真蕉亚属。香蕉其实是食用蕉（甘蕉）的俗称。事实上食用蕉包括有两个类型：一是鲜食蕉，二是煮食蕉。鲜食蕉又包括香蕉、大蕉、粉蕉和龙牙蕉4个类型。因香蕉（香牙蕉）类型栽培广泛，经济效益好，故常以香蕉作为食用蕉的总称。
香蕉的水分低、热量高，含有蛋白质、脂肪、淀粉、胶质及丰富的碳水化合物(高达20%以上)、维生素A、B、B6、C、E、P及矿物质钙、磷、铁、镁、钾等，其中钾的成份为百果之冠，镁的成份亦高，并被证实有防癌之功。
香蕉性寒、无毒、甘甜柔滑，果肉、果皮、花、根皆可入药，能去热毒、润肺、止渴、清肠、降血压、通血脉、补血、止咳等，可用于防治便秘、胃溃疡、高血压、低血压、贫血、疖肿疙瘩、皮肤病、动脉硬化、冠心病、咳嗽、支气管炎、唇干舌燥等，并可稳定情绪、使心情愉快。
木瓜
木瓜学名番木瓜，又名万寿果，是岭南四大名果之一，素有“岭南果王”的称号。原产于墨西哥，17世纪时传入我国，现广东各地均有栽培，而以广州市郊最为集中。
木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木，与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”。广州所产较好的品种有岭南种、穗中红、泰国红肉等，品质以岭南种为最佳。其果形长圆丰满，肉厚籽少，有桂花香味。木瓜果实硕大，其果重一二公斤，大的可达六七公斤。其果鲜食，口味美好，营养丰富；还可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患；未成熟的木瓜可糖渍，作蔬菜煲汤食用，或腌制成“咸酸木瓜”等。
菠萝
菠萝原名凤梨，原产巴西，16世纪时传入中国，有70多个品种，岭南四大名果之一。
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形，由许多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器（俗称果眼或菠萝鸡），坚硬棘手，食用前必须削皮后挖去。
菠萝一年有三次结果期，品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜，果形端正，果身坚实，熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。“糖心菠萝”属沙捞越种。沙捞越种又名“夏威夷”，果实重两三公斤，果眼大而浅，一般削皮后即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸适中，是鲜食和制罐头的优良品种。“糖心菠萝”中，尤以广州黄埔区黄登村出产的“黄登菠萝”为最佳，它以个大肉厚汁多，甜似蜜，芳香异常而闻名远近。
六、岭南水果之乡
别的地方不知道，但是广西应该算是世界水果之乡之一，广西的水果太丰富了，住在这里感觉好幸福，每天去菜市场顺便买一些水果，十块钱就可以得很多，最好全世界的水果都拿来广西种，广西山好水好空气好，广西农科院技术杠杠的，培育出来的水果一定可以让全国人民快速实现水果自由！
七、岭南水果的特点有什么
宋代文豪苏东坡被贬惠州时，曾做一诗，名为《惠州一绝 食荔枝》。“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这首诗的大意是：罗浮山下的四季都是春天，枇杷和黄梅每天都有新鲜的。如果每天吃上三百颗荔枝，我愿意永远做个岭南人。
古时岭南地区荒芜偏僻，被称为南蛮之地。中原人士闻而生畏，不愿前往，只有罪臣流放至此。那么历史上的岭南，是指什么地方呢？
岭南，是我国南方五岭以南地区的概称，没有明确的区划范围，现今岭南一词大体上包括广东、广西、海南、香港、澳门等地，历史上岭南所指范围更广一些，还包括云南东部、福建西南部等部分地区。
五岭是一条东北西南走向的山脉，位于江西、湖南与广东、广西四省的交界地带，是我国江南最大的横向构造带山脉，是长江和珠江两大流域的分水岭。这五岭从西向东依次是越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭和大庾岭。在古代，长江以南的地方被中原称为“蛮夷之地”。而五岭常作为划分行政区界的地物标志， 五岭山脉以南的地区称作岭南。
伟大领袖毛主席在《七律 长征》中写道：“红军不怕远征难，万水千山只等闲。五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸。金沙水拍云崖暖，大渡桥横铁索寒。更喜岷山千里雪，三军过后尽开颜。”主席这里将逶迤雄浑、磅礴连绵的的五岭、乌蒙这些大山比作细小的波浪、滚动的泥丸，想象奇特，夸张至极，充分表现出红军豪迈顽强、不畏艰险的英雄气概。
岭南地区尽管荒僻，却自古就有先民在此生息。先秦时期，古籍中对长江以南沿海一带的部落，常统称为“越”，文献上称之为“百越”。广东省是56个民族成分齐全的省份。广西是以壮族为主体的少数民族自治区，也是全国少数民族人口最多的省区。
岭南地区也盛产水果，其中四大名果是荔枝、香蕉、木瓜、菠萝，它们分布最广，产量最多，质量最好。