水果拼盘工具介绍

2023-07-24 13:18:13　　来源：网络　　热度： ℃

一、水果拼盘工具介绍

方法/步骤

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第一种形状类：水果拼盘不能生搬硬套，不要太浮夸，要利用好本来的形状，谁让他们天生丽质难自弃呢。比如杨桃要切成星星的形状blingbling，草莓可以作为爱心的形状，球形对称的水果可以切成整齐的块状，摆成中心对称图形。拼成的形状可以是平面的也可以是立体的，一般动物卡通，造型就很萌，也很适合拍照发朋友圈。

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第二种色彩类：这里可以做cos比如用草莓蓝莓（红蓝），杨桃（星星），苹果（白）可以摆成美国队长的盾，用菠萝和蓝莓摆成蝙蝠侠。如果不是做这种cos的话，初学者尽量选择鲜艳的颜色摆成中心对称的图形，即简单又美观。红色可以参考草莓，苹果，火龙果皮，胡萝卜，樱桃；黄色可以参考菠萝，橘子橙子，香蕉，金奇异果；绿色可以参考奇异果，青苹果，黄瓜，葡萄。。。。。

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第三种技巧类：许多水果拼盘都要考验不俗的刀工，你不可能直接上来人参果折服大众，最简单快捷的方法是买一些模具来做，既方便又可以重复利用。市面上也有很多种切花刀。外盘不一定要用白底玻璃盘子，木瓜，椰子，菠萝都是很好的选择

二、切水果拼盘用的什么刀

制作水果拼盘时，花样切法可以让拼盘更加美观，以下是一些常见的花样切法：1. 薄片切法：将水果切成薄片，排列成花朵或其他图案。

2. 薄片扭曲法：将水果切成薄片，然后轻轻扭曲，形成漂亮的花形。

3. 鱼鳞切法：将水果切成细长的三角形，然后排列成鱼鳞状。

4. 花卉切法：将水果切成不同的花瓣形状，然后组合成花朵。

5. 立体切法：将水果切成不同形状的立体图案，如球形、方形、三角形等。

6. 螺旋切法：将水果切成螺旋形，然后将螺旋形堆叠在一起，形成漂亮的花瓣。

7. 彩虹切法：将不同颜色的水果切成块状，按照颜色排列成彩虹形。

8. 立体蝴蝶切法：将水果切成蝴蝶的形状，然后组合成立体的蝴蝶形状。

以上是一些常见的水果拼盘花样切法，可以根据自己的创意和喜好进行切割。

三、制作水果拼盘的刀法有哪些

首先我们把水果都冲洗干净，然后甜瓜去皮切块，皮不要丢掉，垫底用。西瓜去皮切片。

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把甜瓜码放在果盘的中间，要让色差稍大一些以示衬托，看起来就比较突出，西瓜码放在甜瓜的两侧，红白色差越大显得越醒目。3/4

接下来我们把青红苹果切成梭子条，这是最简单的切法，做起来比较快捷，又省事。

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在果盘儿里的四周撒上葡萄珠，两端摆上小番茄，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端，此果盘便做好了

四、水果拼盘组合刀具怎么做

水果拼盘是一种既健康又美味的甜品,如果想让它看起来好看又好吃,可以参考下述建议:

1. 选择多种颜色和质地的水果,如红、黄、绿色香蕉、草莓、蓝莓、芒果、猕猴桃等,增加视觉效果。

2. 选择新鲜的水果,并在制作前将它们洗净并擦干。确保每个水果都有完整的形状和纹理,以确保它们看起来好看。

3. 使用切水果的机器或刀具来切割水果,使其更容易排列在拼盘上。如果需要,可以使用一些水果刀来将水果切成小块。

4. 在拼盘上使用一些漂亮的花纹或贴纸,如色素、巧克力酱或坚果碎。增加水果的美观性。

5. 将水果拼盘放入预热至摄氏400度的烤箱中烤制约5分钟,以确保水果烤熟并变得脆。

6. 将水果拼盘冷却并摆盘,可以使用一些水果装饰来增加口感。

制作水果拼盘需要一些耐心和细心,但最终的成果一定会非常漂亮和美味。

五、水果拼盘组合刀具图片

以下是一些常见的水果切法：

1. 西瓜：先将西瓜切成两半，再将每半切成三角形块状。可以将每个块的顶部稍微切成圆形或菱形，以增强整体美感。

2. 菠萝：首先将菠萝切去头和底部，然后使其立起来，沿着菠萝的纵向切成厚块，再将厚块切成小三角形或小菱形。注意不要切到菠萝的硬壳部分。

3. 香蕉：将香蕉去皮，然后切成薄片或小段。可以在香蕉前端处截去一小段，并用牙签固定，使其在水果盘上的姿态更加优美。

4. 橙子：将橙子切成两半，再将每半切成薄片。可以用一把小刀将每片橙子的边缘刻成波浪状，增加水果盘的立体感。

5. 苹果：先将苹果切成两半，然后将两半分别切成同等大小的块状。可以用一个小刀将每块苹果的中央蜿蜒切割，制造出苹果中心的五角星状轮廓。