手工水果拼盘实用吗

一、手工水果拼盘实用吗

提供多样化的水果组合+卖相美观+价格合理因为人们在购买水果拼盘时，看重的是水果种类的多样性，及其搭配是否合理，其次是卖相美观，能够吸引人的眼球；最后是价格合理，让顾客感到物有所值。因此地摊卖水果拼盘时，需要准备多样化的水果组合，尽可能地提供各种不同颜色、形状和口感的水果搭配，同时摆放时需要布置得美观大方，价格要合理，不让顾客感到过于昂贵。此外，可以增加一些特色水果或者提供优惠活动，吸引更多的购买者。

二、手工制作水果拼盘

食材用料

苹果

1个

火龙果

1到4个

草莓

若干

橙子

1个

方法/步骤

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准备好水果并清洗干净。

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把橙子以中间为中心，切成8份，用小刀把皮、肉分开，并且在底部分留上一点点，以免分散，切好后先摆入盘中间。

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草莓对半切开，在底部稍微斜切掉一点点，目的是为了好摆盘。

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苹果一分为四，再分四为八。把草莓围在盘子的边缘，然后间隔着摆上苹果。

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取小半个火龙果，切成片，用模具刻出形状。摆入苹果的间隔中间，即可上桌。

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好吃的水果拼盘就做好了

三、diy水果拼盘简单好看

一、选料从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

二、构思制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。

三、色彩搭配大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

四、艺术造型与器皿选择根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银。

四、手工水果拼盘实用教程

制作水果拼盘时，花样切法可以让拼盘更加美观，以下是一些常见的花样切法：1. 薄片切法：将水果切成薄片，排列成花朵或其他图案。

2. 薄片扭曲法：将水果切成薄片，然后轻轻扭曲，形成漂亮的花形。

3. 鱼鳞切法：将水果切成细长的三角形，然后排列成鱼鳞状。

4. 花卉切法：将水果切成不同的花瓣形状，然后组合成花朵。

5. 立体切法：将水果切成不同形状的立体图案，如球形、方形、三角形等。

6. 螺旋切法：将水果切成螺旋形，然后将螺旋形堆叠在一起，形成漂亮的花瓣。

7. 彩虹切法：将不同颜色的水果切成块状，按照颜色排列成彩虹形。

8. 立体蝴蝶切法：将水果切成蝴蝶的形状，然后组合成立体的蝴蝶形状。

以上是一些常见的水果拼盘花样切法，可以根据自己的创意和喜好进行切割。

五、手工diy水果拼盘

1、将苹果洗净，用刀切成整个的圆片，如下图所示。

2、将香蕉剥皮切成香蕉片，如下图所示。

3、将金桔洗净备用。如下图所示。

4、将苹果片依次沿盘子边缘摆放，如下图所示。

5、将香蕉皮摆放在苹果片上，如下图所示。

6、撒上适量白糖，如下图所示。

7、中间放三颗洗净的金桔即可，如下图所示。

扩展资料：

食品特点：造型生动、形态各异，诱人食欲。

六、diy水果拼盘制作过程

方法/步骤

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第一种形状类：水果拼盘不能生搬硬套，不要太浮夸，要利用好本来的形状，谁让他们天生丽质难自弃呢。比如杨桃要切成星星的形状blingbling，草莓可以作为爱心的形状，球形对称的水果可以切成整齐的块状，摆成中心对称图形。拼成的形状可以是平面的也可以是立体的，一般动物卡通，造型就很萌，也很适合拍照发朋友圈。

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第二种色彩类：这里可以做cos比如用草莓蓝莓（红蓝），杨桃（星星），苹果（白）可以摆成美国队长的盾，用菠萝和蓝莓摆成蝙蝠侠。如果不是做这种cos的话，初学者尽量选择鲜艳的颜色摆成中心对称的图形，即简单又美观。红色可以参考草莓，苹果，火龙果皮，胡萝卜，樱桃；黄色可以参考菠萝，橘子橙子，香蕉，金奇异果；绿色可以参考奇异果，青苹果，黄瓜，葡萄。。。。。

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第三种技巧类：许多水果拼盘都要考验不俗的刀工，你不可能直接上来人参果折服大众，最简单快捷的方法是买一些模具来做，既方便又可以重复利用。市面上也有很多种切花刀。外盘不一定要用白底玻璃盘子，木瓜，椰子，菠萝都是很好的选择