制作…水果拼盘

一、制作…水果拼盘

制作步骤：

1.选择不同种类的水果，如草莓、苹果、梨、香蕉、橙子、葡萄等，根据个人口味自由选择。

2.将水果洗净，去皮去核，切成不同形状的块状、片状、球状等，使颜色和形状搭配搭配好看。

3.将水果放在拼盘中，可采用规则性摆放或随意性摆放，使整个拼盘装饰效果更漂亮。

4.可以在拼盘上撒上一些薄荷叶，加强绿色调，也可淋上一些蜂蜜、糖浆或奶油，增加美味程度。

5.放入冰箱冷却后即可食用。

温馨提示：

制作水果拼盘一定要选择新鲜的水果，不合适的水果会影响口感以及健康。此外，当水果装盘后不要过久放置，以免水果变质。

二、水果拼盘制作教程

制作简单的水果拼盘非常简单，只需准备一些新鲜的水果，然后切割并装盘即可。以下步骤将帮助您快速制作一份美味的水果拼盘：

所需材料：

- 新鲜水果（如葡萄、草莓、蓝莓、木瓜等）

- 坚果（可选）

步骤：

1. 挑选新鲜的水果，洗净干净，并切成适合大小。

2. 准备一个大盘或小碗。

3. 将各个水果均匀地摆放在盘子或碗中，以形成一个美观的水果拼盘。可以根据个人喜好和创意添加其他材料如坚果等。

4. 把拼盘装饰得漂亮一些，增加诱惑力和食欲。

温馨提示：

1. 制作水果拼盘可以选择多种多样的水果，但不同水果的食用注意事项可能会略有不同，请注意核对各食材的食用方法和季节。

2. 为确保水果的新鲜度，建议在制作前预先将其冷藏，还应尽量避免在空气中放置过长的时间以免腐烂影响口感和营养。

三、水果拼盘的制作

准备青苹果1个、姬娜果1个、富士苹果1个、芒果1个、草莓2个，把各种水果切成不同的样子，然后摆在盘子里即可。

朋友聚会，家宴待客，作为host，没有个拿手的可不行，菜做不好没关系，至少还可以拿出让人惊艳的水果拼盘。下面我就来详细讲一下水果拼盘的做法。

1、芒果从中间切开，在一面切花刀，不要把皮切断。

2、用手轻轻翻开即可。

3、苹果切成4分，每份切面都成90度。

4、取一份，在切面垂直下刀。不要切到底部。

5、两面都切成同等宽度。

6、用母指轻轻向上推时每个花瓣分开即可。

7、把切好化形的水果放在盘中，用草莓点缀即可。

四、制作水果拼盘教程

第1步、根据自己喜好准备好水果。

第2步、猕猴桃去皮洗净，切成片。

第3步、砂糖橘去皮，香蕉切成小段，草莓对半切开。

第4步、依次码入盘中。

第5步、成品图！

五、水果拼盘制过程

食材：苹果1个，火龙果1到4个，草莓若干，橙子1个

方法/步骤：

1，准备好水果并清洗干净。

2，把橙子以中间为中心，切成8份，用小刀把皮、肉分开，并且在底部分留上一点点，以免分散，切好后先摆入盘中间。

3，草莓对半切开，在底部稍微斜切掉一点点，目的是为了好摆盘。

4，苹果一分为四，再分四为八。把草莓围在盘子的边缘，然后间隔着摆上苹果。

5，取小半个火龙果，切成片，用模具刻出形状。摆入苹果的间隔中间，即可上桌，好吃的水果拼盘就做好了。

六、做漂亮的水果拼盘

你可以买一些华氏切刀，然后把华氏切刀买来，回家后把各种各样的颜色的水果切成各种形状，然后把它摆成一个笑脸，或者摆成一个花的形状，或者一个小鸟样子，这样是特别漂亮又新颖

七、水果拼盘的制作过程

简单的水果拼盘的做法：

1、先做一只葡萄兔子，拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，这样摆葡萄的时候才不会滚动。

2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各划一道口子，然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔，把葡萄的籽扎进两个孔里，就是兔子的眼睛了，然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。

3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就这样，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在准备好的盘子里。

4、把剥皮的火龙果切成方块状。

5、然后轻轻摆在盘子里，在兔子后面，有点像围栏。

6、接下来，把芒果两边的肉各切下来，用刀以"井"字划痕，就会出现一些方块状的芒果肉，然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。

7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。

8、然后再取一颗葡萄，这次要做成花，这次切的不是侧面的肉，是葡萄的那个蒂，用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕，注意不要划到最下面，留一部分，不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。

9、然后轻轻地掰开"花瓣"，取掉里面的籽，把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间，注意把蒂的那头朝下，就这样一朵花就好了。

10、然后可以多切几朵这样的花，摆在果盘里。

11、接下来，取一个苹果，切一小块下来就可以了，然后再把苹果切成一条条丝状。

12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里，简单又可爱的拼盘就完成了。

选料：

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

构思：

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名