水果拼盘孔雀开屏制作过程

2023-07-03 17:06:03　　来源：网络　　热度： ℃

一、水果拼盘孔雀开屏制作过程

用料

心里美萝卜皮半个

海苔 3片

薄荷叶 7片

桔子皮 1个

黑芝麻 1粒

做法

步骤 1

把心里美萝卜皮削下来，剪成椭圆形。

步骤 2

底部用刀削平整，红色的一面朝上，摆盘看看效果。

步骤 3

用绿色的皮剪出头颈和身体，可以分开剪，再拼起来。

步骤 4

用海苔剪出树枝，身体上的羽毛，桔子皮剪出花朵和头冠，有压花器最方便，我没有，纯手工剪的，先在里面那面用笔花上花瓣，再剪出来。

步骤 5

把每一片羽毛都用剪刀剪开，拿一片剪好再放回去，位置不要乱。不要早剪，容易干，翘食材

蛋黄猪肝 1包

肘花 1根

蛋黄卷 1根

熏肠 1根

黄瓜 1根

车厘子 3粒

白萝卜 1节

胡萝卜 1片

方法/步骤

所有材料准备好。

1、白萝卜1段，用刻刀切成三角形，先用刀在顶部划弧形，再用平刀剔除。2、用刻刀雕出鸟嘴，再在鸟嘴的下方雕出一个半圆。3、用刻刀剃出鸟头形状。

1、用刻刀进一步修整鸟头，直到大小形状比较合适，用竹签扎两个眼，用两粒胡椒塞进去做鸟的眼睛，用胡萝卜片刻出鸟冠，鸟头就做完了。蛋黄猪肝切薄片，一片压一片的摆成最外层的鸟羽。

肘花切片压在蛋黄猪肝上面，蛋黄卷切片压在肘花上面，熏肠切片压在蛋黄卷上面

黄瓜一破为四，去掉瓜瓤，将黄瓜皮切成菱形块，用刀在黄瓜皮上均匀的划开，头部不要划断，再用刀背轻轻拍一下，黄瓜花就做好了；

1、将黄瓜花摆在蛋黄猪肝的外面，车厘子放在黄瓜花上面。2、黄瓜一分为二，然后用刀均匀的划开，前面不要划断，用刀背轻轻挤压成形。3、将连刀黄瓜入盘，摆上鸟头即成。

二、创意水果拼盘孔雀开屏

年夜饭菜谱

年年有余

1：孔雀开屏武昌鱼 2：糖醋鲤鱼 3：香炸带鱼 4：松鼠桂鱼 5：嫩滑蒸鲫鱼 6：美味剁椒鱼头 7：麻辣水煮鱼 8：酸菜鱼 9：香煎华子鱼 10：茄汁鲈鱼 11:香煎鱼排 12:蒜茸辣酱蒸鱼

吉祥如意

1：可乐鸡翅 2：三杯鸡 3：红枣焖栗子鸡 4：口水鸡 5：糯米八宝鸡 6：豉油鸡 7：辣子鸡丁 8：美味炸鸡 9：糖醋菠萝鸡块 10：手撕鸡 11:如意蛋卷 12:春色如意白菜卷

蒸蒸日上

1：香菇酿鹌鹑蛋 2：粉蒸肉 3：梅菜扣肉 4：香芋蒸排骨 5：鱼香蒸茄子 6：荷香排骨饭 7：芙蓉蒸蟹 8：蒜蓉粉丝蒸北极虾 9：四喜蒸饺 10：花开富贵 11：枣花馍 12：蒸面鱼

步步高升

1:高升排骨 2:高升鸡翅 3:双味高升芝麻虾 4:步步高寿司卷 5:蟹炒年糕 6:自制年糕 7:甜豆炒年糕 8:桂花年糕 9:蜜豆年糕 10:桂花红薯年糕 10:南瓜红枣发糕 11:紫薯发糕

团团圆圆

1：四喜丸子 2：珍珠糯米丸 3：荷香珍珠丸 4：珍珠鱼丸 5：炸豆腐丸子 6：清蒸豆腐圆子 7：合家团圆蛋 8：梅花豆沙糯米团 9：芝心紫薯球 10：蚝香芋泥球 11：醪糟圆子 12：糖不甩

三、水果拼盘孔雀开屏寓意

第一个我觉得没有什么意义。

第二个叫孔雀东南飞。第三个叫绿叶一支花。

四、水果拼盘孔雀开屏的设计创意

水果拼盘里面的水果没有具体的规定，香蕉，菠萝，草莓，苹果，猕猴桃……选择喜欢的就好。

1、用提子、蓝莓、梨子以及胡萝卜做成的“小孔雀”，而且还是一只特别可爱的“开屏孔雀”。这个水果拼盘做得太萌了，让人都不舍得破坏了。

2、主要是用小番茄、火龙果等做成的水果拼盘，虽然红色很鲜艳，小番茄也很好吃，但是分量太少了，适合减肥或者食量少的人

3、橘子、苹果和两颗小番茄，居然拼成了一条胖乎乎的“小金鱼”！而且很常见的水果，很多人都会喜欢吃，是很不错的一款水果拼盘。

4、火龙果、猕猴桃、香蕉，再加最上面的那颗小番茄，虽然这份水果拼盘的颜值一般，但是分量够足！作为平时补充维生素的水果拼盘是很好的选择

五、水果拼盘孔雀开屏立体

孔雀宴是云南经典地道美食，绝无仅有。既注重菜品的丰富多样性，由着重拼盘，整体画面十分美观，别具美感，不仅好吃，而且好看。孔雀宴多彩斑斓，画面十分高大上，是云南特色美食的重要组成部分，在云南省德宏州、西双版纳州等地，极为受欢迎。傣家孔雀宴是云南饮食文化中不可抹灭的部分，共同汇成云南餐饮文化特色，云南孔雀宴丰富菜品，多彩斑斓，色香俱全，壮观亮眼！

六、水果拼盘孔雀开屏图片

这种水果拼盘通常被称为“孔雀花果盘”，它的制作方法是将各种颜色鲜艳的水果如草莓、蓝莓、猕猴桃、黄桃、葡萄等，切成不同的形状和大小，然后按照一定的规律摆放在盘子上，构成一个美丽的孔雀花纹。

常见的做法是将猕猴桃切成扇形，摆放在盘子的一侧，形成孔雀的蓝色尾巴；将草莓、葡萄等水果切成花瓣形状，摆放在盘子的中央，形成孔雀的花朵；再用其他颜色的水果填充空隙，增加整个拼盘的层次感和美观度。由于这种水果拼盘的色彩斑斓，形状各异，因此被称为孔雀花果盘。

七、水果拼盘孔雀开屏的解说词

传说宋代高僧禅惠，在蒙顶山修行悟道，与茶结下了不解之缘，参透禅茶一味之真谛，亲创“蒙顶山铜壶之--龙行十八式”，部分招式流传到民间成为四川茶艺的重要组成部分。为了把这茶文化的艺术瑰宝展现在世人面前，我们潜心研习，整理史料，重新编排为“西康凤舞十八式”。

　　----第一式：玉女祈福

　　----第二式：春风拂面

　　----第三式：回眸一笑

　　----第四式：观音沾水

　　----第五式：怀中抱月

　　----第六式：织女抛梭

　　----第七式：蜻蜒点水

　　----第八式：木兰挽弓

　　----第九式：贵妃醉酒

　　----第十式：凤舞九天

　　----十一式：孔雀开屏

　　----十二式：单凤朝阳

　　----十三式：凤凰点头

　　----十四式：反弹琵琶

　　----十五式：借花献佛

　　----十六式：喜鹊闹梅

　　----十七式：鲤鱼翻身

　　----十八式：百鸟朝凤

八、水果拼盘孔雀开屏讲解

清蒸鱼用料

草鱼500克

葱15克

姜15克

红椒10克

香菜10克

盐5克

料酒20克

胡椒粉10克

豉油20克

1.草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口。

2.葱姜各5克切片，10克切丝；将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。

3.红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段。

4.把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟。

5.蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼换入净盘，放入锅中，盖锅盖，中火蒸10分钟。

6.将鱼出锅，挑出葱姜片；将泡好的葱姜丝，放在鱼上面，淋上豉油20克。

7.锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），起锅淋在放有葱姜丝的鱼上。

8.最后撒香菜、红椒丝即可。

水果拼盘

食材：苹果1个、橘子1个、葡萄1粒、西兰花20克。