什么菜补气血？

一、什么菜补气血？

胡萝卜、西红柿、南瓜、菠菜、苋菜等。

这些蔬菜含有高蛋白、胡萝卜素、维生素、氨基酸、钙、铁、锌等，所以对于补气补血效果比较好。

尤其是女性，建议多食用这些食物，可以起到补气补血的作用，可以明显的提升气色。

二、手术后吃什么补气血？

1、猪肝

　　猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

　　2、乌鸡

　　乌鸡汤可增强黏液分泌，对感冒、支气管炎等防治效果较好；乌骨鸡可以补血养阴，可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。

　　3、鸽子肉

　　鸽子肉是民间营养价值极高的滋补食物，很多产妇、术后病人都喜欢喝鸽子汤来调养身体，大大的缩短恢复周期。营养专家指出，手术后喝鸽子汤不仅能够加快伤口愈合，拆线时少留疤痕，康复后遇阴天下雨伤口不会发痒，还能取到非常好的补血、活血、凝血效果。

　　4、红糖

　　中医认为，红糖性温味甘，能够入肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用，红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。

　　5、蘑菇

　　菇类食物还含有丰富的B族维生素，有助于促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。另外，菇类食物所含的铁质也十分充足，这不但有利于血液的形成，让女性保持充足血气，而且对保持面色的红润也具有重要的作用。

　　6、黑豆

　　黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，流产后也可用乌豆煮汤。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

　　7、红枣

　　红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

　　手术后补气血的食疗方有哪些

　　1、猪血粥

　　材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。

　　制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

　　2、杞果牛骨汤

　　材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。

　　制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。

　　3、杏仁苹果豆腐羹

　　材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。

　　制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。

　　4、当归羊肉汤

　　材料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。

　　制作方法：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、作料少许调味。

　　5、菠菜鸡蛋汤

　　材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。

　　制作方法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。

　　6、首乌鸭血

　　材料：鸭1只。

　　制作方法：取鸭血，加适量水与食盐，隔水蒸熟。调入首乌酒（黄酒亦可）30毫升，再稍蒸后服食。每日l剂，空腹食用，5天为1个疗程。

三、怎么补气血，补气血食疗方法？

补气血可以吃桑葚干，具有很好的补血作用，桑葚中含有丰富的铁元素，对于女人还具有美容的功效。黑枣，含有丰富的维C，还含有大量的膳食纤维，可以促进铁离子的吸收。葡萄干，含有大量的蛋白质，铁元素等。

四、吃什么食物补气血？

常见的补气血的食物，有大枣，桂圆，枸杞，红糖等。平时可以用大枣来煮粥喝，每天可以泡点枸杞红枣水喝，也可以加点干桂圆，如果没有这些东西，也可以泡点红糖水，这样都是最简单常见的补血方式。如果是女性的话，可以吃点阿胶，补血效果更好。

五、吃什么补气血不足？

红枣是补气血最好的食物之一，它有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳、补血之功效，男女老少都可以食用红枣。红枣可以干吃，也可以在熬汤时添加几粒，味道会更佳。枸杞补血明目，可以用水泡着喝，也可以在煲汤时加几粒。猪肝富含铁，对于贫血、头晕、目眩等均有较好的效果。

六、什么食物补气血最好？

气血两虚是中医最常见的疾病。大多数病人身体虚弱，无精打采，必须认真对待。气血两虚通常是由肝病或某些慢性出血性疾病引起的。对于气血不足的问题，可以选用八珍汤或归脾汤进行调理和治疗。多吃鸡蛋、阿胶、红枣、黑木耳等食物，适当补充气血。羊肉和牛肉等肉类也能缓解症状。

七、排骨炖什么补气血？

炖红枣，枸杞，黄芪，当归等一些补血补气的食物，排骨也是可以起到补钙的作用。

平常也可以适当的增加一些体育锻炼，也是可以增强自身的抵抗力以及免疫力，也可以吃一些，富含维生素c和维生素e的一些新鲜水果，如苹果，香蕉，橘子，猕猴桃，火龙果等。

八、吃什么补气血快？

首选花胶，自古花胶就是传统滋补食材，我们潮汕及闽南沿海嫁女儿都会备上一些花胶作为女儿坐月子用。它的功效如下。

1.补血活血，滋阴润肺

鱼胶中含有大量的胶质，有滋阴润肺、调理血气、补血养血、活血养颜等作用。鱼胶还有调节内分泌失调，治疗妇女经亏、血虚筋挛、赤白带、习惯性流产、产后风痉、破伤风等症的功效。“血充盈，百病不生”，通过食用鱼胶调理血气，只要血气充足，身体自然健康，面色自然红润光泽，皮肤自然细腻光滑、弹性十足。2.扶正固本，补肾益精鱼胶有扶正固本、补肾益精、强身健体等作用。肾被称为“先天之本”，鱼胶入肾、肝两经，有滋补肝肾的作用。肾中精气有推动人体生长发育、促进生殖机能、防御外邪入侵等作用，而《本草备要》、《本草撮要》、《药性切用》、《本草从新》等多部药学古籍同时记载了鱼胶为“暖精种子”、“益精种子”，故食用鱼胶有明显的固精、益精作用，能扶助正气，巩固身体的本能，达到祛病治病的目的。

3.快速止血

鱼胶对外伤出血、内脏出血、尿潜血、胃溃疡、肺结核、妇女崩中漏下等出血病症均有较好疗效，有快速止血作用。《本草纲目》中早有记载鳔“止折伤血出不止”、“止呕血”。用现代科学理论解释，就是胶原蛋白可使血液凝固。

九、什么粥最补气血？

气血不足是由于不良的生活习惯，平时不注意饮食，缺铁性贫血，营养不良经常挑食，偏食，慢性性疾病而引起的，会导致全身乏力，气血不足，建议可以口服一些养血补气粥，平时使用红豆红枣，薏仁米，大米，小米进行熬粥喝，平时用适当的锻炼身体，提高机体免疫力。

十、鸽子炖什么补气血？

鸽子要选用上的菜鸽子，淹死后保留其血，洗净后用砂锅煮沸，打去其泡泡，放入天麻，当归，党参，姜，盐，文火炖两小时最补气血。

鸽子头顶广平，身躯硕大而宽深，从喙到尾端长53～56厘米，胸围38～40厘米，喙硕长而稍弯。成年鸽眼环为红色或肉红色，青年鸽眼环为粉红色。仑替鸽颈长而粗壮，背长而开阔，尾长而末端纯圆，大腿丰满，跗趾和趾较短，无脚毛和有脚毛两种，无脚毛的最好，脚色为深红色。其羽毛颜色较杂，有白、黑、红绛、灰二线等以白色鸾鸽为最佳。