茎叶类蔬菜有什么？

一、茎叶类蔬菜有什么？

常见的有莲藕、山药、芋头、荸荠、萝卜等……这些都是茎类蔬菜。

所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子(草石蚕)、姜、洋葱、荸荠、萝卜等。

蔬菜的种类有很多，其中就包括茎叶类蔬菜。例如韭菜、白菜、豆芽、油菜、菠菜等都属于茎叶类蔬菜，饮食上多吃菠菜能够促进消化，增加食欲，同时还可以治疗缺铁性贫血，而白菜中含有丰富的维生素，多吃一些能够有效缓解便秘，这些都是生活中常见的食物，多吃对身体是有益处的。

二、叶类菜有哪些？

叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。

①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。

②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。

③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。

④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。楼主，没法不等等，植物品类繁多，植物学家也不敢肯定某种植物就只有哪几种。

三、叶菜类有哪些？

叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。常见的叶菜类蔬菜有：芹菜、卷心菜 、白菜、青菜、紫甘蓝等；具体介绍如下：

1.芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、清热解毒等功效；

2.卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。有绿色、白色、红色等不同颜色，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。有抗衰老、提高免疫力、防治高血压、增强骨质等作用。

3.白菜（Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等。其品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。营养丰富，含丰富的糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C；

4.青菜（Brassica chinensis var chinensis），又名小白菜、油菜、小油菜。是我国最普遍蔬菜之一。

5.紫甘蓝:又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。

四、叶菜类的蔬菜有什么？

叶菜类的蔬菜有生菜，青菜，白菜。油麦菜等

五、彩叶类植物有哪些？

　　彩叶类植物种类有很多，常见的有全年彩叶植物，季相彩色叶植物，斑彩色叶植物等。可呈现色彩的如：金叶国槐、金叶榆、紫叶皂荚、蓝冰柏、千层金等。　　全年彩叶植物：是指整个生长期内叶片一直为彩色。叶色季相变化不明显，色彩稳定、长久。如紫叶矮樱、紫叶女贞、红花继木、金叶女贞、紫叶李、红背桂、金叶过路黄、紫叶小檗、洒金柏、金心黄杨、金边黄杨等。　　季相彩叶植物：园林植物叶片随着季节的变化而呈现不同的色彩。该类植物种类繁多、色彩斑斓。按照季相特征分为春色叶、秋色叶、冬色叶及春秋两季色叶等类型。

①春色叶植物。主要呈现红色叶色。有五角枫、红枫、红叶石楠、香樟、紫叶桃、臭椿等。

②秋色叶植物。叶片色彩主要有红、黄两大类别。叶片金黄色的树种有金钱松、杨树、柳树、七叶树、槐树、石榴、无患子、马褂木等。秋叶红艳的树种有枫香、重阳木、丝绵木、榉树、乌桕等。秋叶颜色由黄色转为红色的有水杉、池杉、落羽杉、山胡椒等。　　斑彩色叶植物：叶片色彩斑斓、徇丽多姿，有彩边、彩心、花斑、彩脉等，五光十色。如金叶千头柏、日本花柏、洒金云片柏、斑叶黄杨、洋常春藤等都是优良的绿化材料。金边六月雪、变叶木、红桑、斑叶橡皮树、斑叶鹅掌柴等是极好的室内观赏树种。

六、非叶类蔬菜有哪些？

非叶类就是果实和根，茎的蔬菜呗，土豆，胡萝卜，洋葱，青椒，西红柿，茄子，黄瓜，山芋，南瓜，冬瓜，蛇瓜，山药，萝卜，地瓜，藕，豌豆荚，长豆荚，葫芦，西葫芦，丝瓜，苦瓜，花菜，西蓝花，蘑菇，木耳，茭白，秋葵，姜，玉米，佛手瓜，笋瓜，节瓜，毛豆，花生，芡实，金针菇，银耳，猴头菇，蒜头，大豆，豇豆，

七、藤叶类蔬菜有哪些？

黄瓜、丝瓜、苦瓜等。

黄瓜，（学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber），葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。

丝瓜（学名：Luffa cylindrica），珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。中国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。

苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛，叶片轮廓卵状肾形或近圆形，上面绿色，背面淡绿色，脉上密被明显的微柔毛，叶脉掌状，雌雄同株，果实纺锤形或圆柱形，花、果期5-10月。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。

八、叶类蔬菜有哪些呢？

茄子(绿皮)苋菜(青)雪里红蔬菜类的英语单词小葱菠菜菜花茴香小叶芥菜茭白油菜辣椒(青,尖)南瓜柿子椒圆白菜韭黄油豆角毛竹笋心里美萝卜蒜黄茼蒿番茄罐头(整)茄子丝瓜空心菜萝卜樱(小,红)木耳菜白萝卜油菜苔竹笋(春笋)芹菜芥蓝小水萝卜竹笋西红柿长茄子苦瓜菜瓜西葫芦芦笋莴笋叶绿豆芽西洋菜(豆瓣菜)黄瓜小白菜牛俐生菜大白菜(青白口)大白菜(酸菜)大白菜(小白口)大叶芥菜(盖菜)旱芹萝卜樱(白)莴笋蔬菜类菜谱葫芦水芹生菜笋瓜冬瓜竹笋(鞭笋)面西胡瓜

九、叶菜类包括什么？

叶菜类包括菠菜、芥蓝、空心菜、芦荟、油菜、茼蒿、苋菜等等许多植物。这些叶菜类都是富含维生素、矿物质和膳食纤维的健康蔬菜，有益于人体的健康和营养补充。

十、叶边缘有齿茎叶有刺开花藤类植物？

应该是巴西龙骨，别名龙骨。大戟科，大戟属。植株三棱形状，多分枝，蓝绿色，高4米至5米，棱边有小刺，极短。龙骨柱夏季开白花，4朵至9朵，丛生于上部的刺座上，昼开夜闭(盆栽一般不易开花)，浆果小圆形，蓝紫色，可食。