含钠高的蔬菜水果？

一、含钠高的蔬菜水果？

蔬菜水果有，白萝卜、油菜、大白菜、牛奶，甘蓝等。含钠高的水果有椰子、木瓜、哈密瓜、波罗蜜等。

1.如果以每100克食物里含的钠（毫克）计算，食物含钠量从高到低有以下这些：

味精，酱油、海虾、海蟹、河蟹、河虾、鸡蛋、黄鱼、鸭、鸡、白萝卜、肥瘦猪肉、油菜、大白菜、牛奶，甘蓝等。

二、盐里钠含量高好不好？

钠盐是人体内重要的无机离子，它对人体内环境的渗透压有很大的影响，不过过量了也不好，缺了渗透压过低，容易造成组织水肿，多了你会觉得口渴。

而食盐中主要含量就是钠，纳值高对人体是有害的，钠过多也会引起局钠血症，使中枢神经受到影响，食盐是机体钠离子的主要来源。正常人的血液有一个比较恒定的酸碱度，适合于细胞的新陈代谢。

钠是维持机体正常代谢活动、保护人体健康的重要物质，但是钠摄入过量可导致高血升高、骨质疏松，增加脑血管意外或心力衰竭的危险性。

很多人都说“平时吃盐都知道要买含碘的，现在又出现一个钠，钠到底有啥用？”食盐的主要成分为钠离子和氯离子，其化学名又为“氯化钠”，人们平时离不开食盐，主要就是离不开食盐中的钠离子。钠离子具有维持机体的酸碱平衡、稳定组织间液的渗透压、维持正常的肌肉神经的兴奋状态等独特的生理功能，是维持机体正常代谢活动、保护人体健康的重要物质。“目前，市场上普通食盐中钠的含量为95%。”

经过调查，目前人们的口味普遍偏重，再加上蔬菜中的钠，钠的摄入已经超出规定的范围。医学研究标明，人体如果摄入的钠盐过量，肾脏难以排除干净，经过日积月累，体内的钠离子超量，就会直接影响副肾皮质激素等内分泌激素的调节作用，致使血管对各种升压物质敏感性增加，引起细小动脉痉挛，导致血压升高。

从群体调查的结果分析，高盐饮食的人群，其高血压的发病率远远高于低盐饮食人群。据相关的调查数据显示，我国高血压患病年均约7.7%，而且呈北高南低的明显差异，这和盐分摄入量的高低分布呈现明显的正相关关系。另外过量的钠摄入还会引发骨质疏松。因为人体中的钠导致血液中钙的含量降低，从而引发骨质疏松。另外，钠还有吸收水分的作用，使体液过多的潴留，加重了内脏的负担。每吃1克食盐，可以吸收200—300毫升水分，吃盐越多，体内潴留的水分就越多，血容量就越多，血管的阻力就越大，血压就越高，心、肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱，水肿就会出现，产生脑血管意外或心力衰竭的危险性就大幅增加。

三、干面的含钠量？

我们日常生活中所买的干面，在生产过程中会加入氰化钠，目的是让面条更白亮，还有利于缩短煮熟时间。至于干面中钠含量的标准，很多干面钠含量都是1200毫克/100克，大家买干面时，要多看“钠”这一栏，尽量选择“钠”含量低的。

以钠含量1200毫克/100克为例，下一碗面条，大概2两（100g），也就含1200毫克钠，含3克盐（400毫克钠=1克盐），占全天用盐量的60%，这还不算下干面时加的各种调味品。而我们知道，盐吃多了是不好的，所以买干面时，应挑钠含量低点的。

四、食用里面的钠是什么为什么零食里钠含量都是最多的？

是人体细胞新陈代谢中的重要元素…………

盐是最多钠元素的

五、水里面的钠是什么？

水钠（Aqueous sodium）是一种钠溶解于水等溶剂的液体形式。一些常见的水反应涉及氢氧化钠，氯和硝酸银。一般来说，水溶液可以在沉淀反应，酸碱反应和氧化还原反应这三种类型的反应中与水反应。

水溶液在化学反应方程式中用(aq)标识。钠元素的固体形式用Na表示，而水钠溶液用Na(aq)表示。用钠和水简单混合能产生水钠。可以通过增加或减少水中溶解的钠数量达到想要的浓度。驱动不同的化学反应需要不同浓度。

钠是一种属于电解质元素群组的碱金属。电解质携带一个轻微电荷形成自由离子，让它们很容易与氢分子（尤其是水中）结合。水钠是电解质溶液的一个实例。其它溶于水钠的电解质或离子是氯化物(Cl-), 钙(Ca2+), 钾(K2+), 镁(Mg2+）, 磷酸氢盐(HPO42-)和碳酸氢盐(HCO3-)。

水钠化学反应的一个常见例子是硝酸银溶液和氯化钠的化合。在水硝酸银与氯化钠混合时，其反应会产生一种由银和氯化物构成的固体沉淀。如果氢氧化钠水溶液和盐酸混合，酸碱反应会产生带电水氯化钠。固体钠和气态氯之间发生氧化还原反应能生产食盐。

有许多水反应涉及钠。碘化钠和硝酸钠反应能形成一种沉淀物白降汞。硫酸钠和硝酸铅反应也产生白降汞。这些及其它水化学溶液已应用于化学工程，分子生物学和物理学等领域。

至于钠本身，该元素的化学符号源自拉丁文名字“Sodium Carbonate，Natrium”。钠是地球上第六丰富的元素；然而，在自然界中不会发现钠。钠是一种接触水会点燃，反应性很强的碱金属。

纯钠是在1807年由英国化学家汉弗莱·戴维分离出来的，他使用的是早期的电解方法。自此以后，钠被纳入日常生活的许多方面。钠被用于生产钛（核反应堆冷却剂），并用于路灯产生明亮的黄光。

六、牛奶里面的钠是什么？

含有钠物质。

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

牛乳中矿物质含量约为0.7%~0.75%，富含钙、磷、钾、硫、镁等常量元素及铜、锌、锰等微量元素。100mL牛乳中含钙110mg，为人乳的3倍，且吸收率高，是钙的良好来源。

七、白糖里含钠吗？

如果是纯白糖那是不会含钠的，就怕白糖里面含有杂质那就不好说了

白糖含有碳水化合物、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、等营养成分。

白糖虽然是一种调味制品，其实它还可以保鲜

① 去苦味

炒苦瓜时加点白糖，再淋少许醋，不仅可以减轻苦味，烹成的菜吃起来还特别清香可口。

②提味

用酱油烧菜，往往有酸味，若在烧时加点糖就不会酸了；若菜炒咸了，加点糖就可减轻咸味。提示：拌饺子馅时加些白糖，饺子会有鲜香的海米味。　

煎鱼时，锅烧热倒进油，待油热时加入少量白糖，等白糖色成微黄时将鱼放入锅内，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。提示：在做或炒鱼丸的时候加入白糖，可保持其原型不易烂

八、虾米里钠存在形式？

以氯化钠形式存在。

钠是生命元素之一，主要存在细胞外液中，能维持体内水平衡和肌肉的兴奋性。成年人每日摄入钠宜为1100~3300毫克。饮食中大部分的钠是以氯化钠形式存在，是食盐的主要成分。

人体含有大约0.2%的钠，所有从食物中进入人体的钠容易被肠道吸收，然后由血液带到肾脏，钠在肾内一部分被滤出并回到血液，以维持身体所需的钠含量水平。

九、母乳里含有钠吗？

6个月以前的宝宝机体所需的钠含量较少，如果是母乳喂养，宝妈在这段时间需要多喝鸡汤、鱼汤、排骨汤等富含蛋白质食物，从而促进乳汁分泌，乳汁中会含有婴儿机体所需足够的钠元素，宝妈不需要给予额外补充，如果钠摄入量过多，甚至会对宝宝造成影响。

而平时蔬菜水果中都含有一定的钠，可以让宝宝适当的喝些水果汁以及蔬菜汁，有利于宝宝钠摄入。

十、食盐里钠的含量？

一克食盐含钠390微克，

1.有碘盐是指含有碘酸复钾的氯化钠的制食盐。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。除外甲亢患者、甲状腺炎患者、甲状腺瘤患者等不需要服用碘盐外，适用于普遍人群。

2.无碘盐是在食盐中不含碘化物的食用盐，区别于中国市场上常见的碘盐，适用于不缺碘地区人食用，活甲状腺肿和高碘性甲亢等疾病患者。一般的超市、商店都不出售无碘盐，盐业公司可以买到无碘盐

3.低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾（含量约30%）。与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右），有助人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。

低钠盐的两大功能：减盐不减咸，帮助人体钠钾平衡；重要功效：防控高血压