含蛋白质高的蔬菜水果有哪些？

一、含蛋白质高的蔬菜水果有哪些？

以下是一些含蛋白质较高的蔬菜和水果：

菜豆类：豆腐、黄豆、绿豆、豌豆、蚕豆、扁豆等。

根茎类：土豆、红薯、芋头、胡萝卜等。

叶菜类：菠菜、芹菜、茭白、苋菜、油菜、芥菜等。

香菇类：香菇、平菇、草菇等。

果类：椰子、杏、杏仁、杏子、桃、桑葚、西梅、芒果、石榴、荔枝、李子等。

二、含蛋白质多的蔬菜水果有哪些？

含蛋白质高的水果。有。石榴，椰子，桑葚干，鳄梨。富含蛋白质的蔬菜有西兰花。其中每100g西兰花中含蛋白质3.5g。至4.5g。豌豆苗，黄豆芽中也含有丰富的蛋白质。

另外海藻中也含有丰富的蛋白质，如海带，紫菜

三、含蛋白质的有哪些食品和哪些蔬菜水果？

蛋白质含量较高的食物有肉、蛋、豆类。蔬菜中含蛋白质较高有豆类、谷物、坚果，水果蛋白质含量都很低。

肉类的蛋白质含量大部分在10%～20%之间，鸡蛋白的蛋白质质含量在13%左右，并且氨基酸组成与人体需要最接近，容易被人体消化利用，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

豆类一般都富含蛋白质，特别是大豆的蛋白质含量可以达到35%～40%，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，吸收利用率高。

谷类食物一般含蛋白质在10%左右，其中，小麦、燕麦、玉米、大米蛋白质含量分别为8%、15%~22%、10%、6%~8%，坚果类含蛋白质在12%~36%。

四、成熟花粉的内壁含______蛋白，外壁含_____蛋白？

成熟花粉的内壁含___内壁___蛋白，外壁含_外壁____蛋白；它们的功能分别为 _______控制花粉管生长______ 与 ___控制与柱头的识别和花粉萌发________ 。

五、含碘的蔬菜水果？

水果和蔬菜中的碘含量较少，相对含碘量较高的水果有葡萄、橘子、香蕉、樱桃、柿子等，蔬菜有白菜、菠菜、芹菜、青椒等。

而通常碘含量相对高的食物为海产品，如海藻、海带、紫菜、鲜海鱼、干贝、海参、海蜇、海虾等。其中海藻含碘较丰富，是提取纯碘的主要原料等。若想要补碘，建议食用这类海产品。

六、含果酸的蔬菜水果？

含果酸较多的水果有：柠檬、番茄、黄瓜、苹果、香蕉、蓝莓、草莓、猕猴桃。一般很多带酸味的水果里都含有较多的果酸。果酸的学名是α-羟基丁酸，是指从水果中提取的各种有机酸，是存在于多种天然水果或酸奶中的有效成份。包含葡萄酸、苹果酸、柑橘酸及乳酸等，因大多数由水果中提炼，故称果酸。其中以自甘蔗中提炼的甘醇酸运用最广。

七、含蛋白的食物？

1、豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克;黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。

2、山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克;冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。

3、动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21.3克;猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。

4、肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。

5、家禽类：鸡，每100克中含蛋白质21.5克。

6、水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克;带鱼，每100克中含蛋白质18.1克;黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。

7、蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克;鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。 此外还有乳类等，也富含人体必需的完全蛋白质。

八、香菇含的蛋白属于什么蛋白？

香菇含的蛋白是真菌蛋白。既不属于植物蛋白也不属于动物蛋白，它是一种特殊蛋白，是一种按照产生菌的种类不同而区分的一种菌类蛋白。

香菇的菌类蛋白质含量还是比较高的。属于高蛋白低脂肪，多糖，多种氨基酸和维生素的菌类食物，多吃一点对身体还是有好处的。

九、哪些蔬菜水果含铁多？哪些蔬菜水果含铁多？

常见的蔬菜水果中，含铁较多的有以下几个品种:

1. 樱桃、车厘子：樱桃和车厘子是含铁量较高的水果之一，每 100 克含铁量一般在 1.5 克左右。

2. 葡萄：葡萄是常见的含铁量较高的水果之一，每 100 克含铁量一般在 0.4 克左右。

3. 桃子、李子：桃子和李子也是含铁量较高的水果之一，每 100 克含铁量一般在 0.1 克左右。

4. 红枣：红枣是传统的补血食品，每 100 克含铁量一般在 3.2 克左右。

5. 苋菜、菠菜：苋菜和菠菜是含铁量较高的蔬菜之一，每 100 克含铁量一般在 1.4 克左右。

6. 豆类食物：豆类食物也是含铁量较高的食品之一，每 100 克含铁量一般在 1.1 克左右。

需要注意的是，蔬菜水果的含铁量并不一定越高越好，关键在于合理搭配膳食，保证摄入足够的营养素。

十、含钠高的蔬菜水果？

蔬菜水果有，白萝卜、油菜、大白菜、牛奶，甘蓝等。含钠高的水果有椰子、木瓜、哈密瓜、波罗蜜等。

1.如果以每100克食物里含的钠（毫克）计算，食物含钠量从高到低有以下这些：

味精，酱油、海虾、海蟹、河蟹、河虾、鸡蛋、黄鱼、鸭、鸡、白萝卜、肥瘦猪肉、油菜、大白菜、牛奶，甘蓝等。