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儿童节果盘创意做法?

2023-08-06 01:22:23  来源:网络   热度:

一、儿童节果盘创意做法?

关于这个问题,以下是一些儿童节果盘创意做法:

1. 果蔬人物:将水果和蔬菜切成不同的形状,如圆形、三角形、长条形等,然后用牙签连接起来,形成各种可爱的人物,如小狮子、小兔子等。

2. 水果拼图:将不同颜色的水果切成小块,然后在盘子上拼成各种有趣的图案,如彩虹、动物等。

3. 果汁冰棒:将不同的水果和果汁放入冰棒模具中,制成彩虹色的果汁冰棒,让孩子们在炎炎夏日享用。

4. 水果沙拉:将各种水果切成小块,拌入一些蜂蜜和柠檬汁,制成美味的水果沙拉。

5. 水果串:将不同的水果切成小块,用竹签串起来,制成美味的水果串,让孩子们可以方便地享用水果。

二、儿童运动会头饰创意做法?

1、把缎带两头用打火机过一下散落的线头,然后在一头上贴上双面胶

2、把缎带两头粘起来

3、把接头的一端对折,然后两条对折线对齐,先往里对折,再两边往外对折,折出蝴蝶结的样式,用线缠好。

4、把两个一样颜色的小蝴蝶结缠在一起

5、然后把单式花的那个用热溶胶粘上

6、然后用0.5CM的那条缎带固定夹子和蝴蝶结

7、漂亮的蝴蝶结就做好了

三、儿童创意手工纸立体造型做法?

材料:各种彩纸、剪刀、双面胶或者胶水、刻刀、小刀

四、菠菜有哪些创意做法?

一:凉拌花生菠菜
食材:菠菜、核桃仁、麻辣花生碎、枸杞、香油、盐、生抽

做法:

1、菠菜洗净,放入沸水中焯烫

2、将焯水的菠菜捞出放入冷水中过凉

3、沥干水分后切段,将麻辣花生碎倒入菠菜中

4、加入核桃仁,加入枸杞

5、加入少许生抽、盐、香油拌匀即可


二:菠菜鸡蛋汤
食材:菠菜、盐、淀粉、鸡蛋、水、香油

做法:

1、菠菜择洗干净,盐水中浸泡五分钟

2、淀粉翻入适量水解开

3、鸡蛋打散,锅内放适量水

4、冒小泡还没开的时候,调入淀粉水,搅拌均匀

5、菠菜捞出切碎,放进锅里

6、不等锅开,用勺子舀蛋液

7、轻轻淋在菠菜上,变色即可关火

8、滴上几滴香油即可,盛碗内,享用


三:菜花拌菠菜
食材:菜花、菠菜、辣椒油、盐、味精、姜

做法:

1、菜花掰成小朵,盐水浸泡十分钟

2、菠菜洗净,用开水烫过菠菜,自然冷却

3、用炒锅烧水烫熟菜花

4、姜切末,加适量盐和味精

5、用开水烫一下,菜花和菠菜混合好

6、将姜的汁全部倒入菜内,洒上适量的辣椒油,拌匀即可


四:菠菜素面
食材:菠菜、面条、水、盐

做法:

1、锅内坐水烧开,下面条煮

2、面条煮熟,下菠菜煮

3、菠菜变软,加盐调味


五:凉拌芝麻菠菜
食材:菠菜、香油、盐、熟芝麻、味精

做法:

1、菠菜洗净切大段,芝麻擀碎会更香

2、焯菠菜

3、菠菜焯好后捞出控水

4、放入盐、芝麻碎、味精、香油,拌匀即可


六:凉拌果仁菠菜
食材:菠菜、熟花生米、野生榛子、熟白芝麻、花生油、精盐、香醋、辣椒油

做法:

1、菠菜洗净,用开水焯下

2、捞出菠菜,凉水洗凉,切段

3、花生油烧热,泼在菠菜上

4、榛子切碎,花生切碎

5、加入精盐、香醋、榛子、花生、辣椒油,撒白芝麻拌匀

五、肥肠有什么创意做法?

谢邀!

文|阿仁

1、生爆肥肠

制作材料

小米辣椒 洋葱 芹菜 大葱 生姜 大蒜肥肠 剁椒酱 花椒 干辣椒 食用油 食盐 老抽

1、首先要准备适量肥肠,肥肠要仔细对其进行清洗。在清洗的时候,肥肠表面的粘液,一定要完全清洗掉,否则肥肠味道容易发腥。为此我建议大家,在清洗肥肠的时候,多加入两大勺面粉一同清洗。面粉具有很好吸附作用,反复清洗四五遍,就能把肥肠清洗的很干净。

2、把肥肠清洗干净后,要将其切成块状。然后往肥肠中加入一小把花椒,适量泡辣椒剁碎,一勺豆瓣酱,一大把干辣椒,适量蒜片、少许生姜,和肥肠抓拌均匀,对肥肠腌制上20分钟,这样能对肥肠起到入味、去腥作用。

3、在肥肠腌制的过程中,我们要准备半个洋葱,将洋葱切块备用。五个小米辣切丝备用,一颗大葱切段备用。一块生姜切片备用,最后还要准备两颗芹菜,将其切断备用。配料记得多准备一些,因为肥肠是非常腥的,配料多能让肥肠腥味,大大降低。

4、准备一个小碗,小碗中加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺食盐,半勺醪糟,半勺鸡精,少量淀粉。最后加入少许清水,将其搅拌混合,制作成调料汁备用。

5、肥肠腌制好以后,需要起锅热油,锅中多加入一些油。然后把肥肠加入到热油中,用大火对肥肠进行爆炒,大概三分钟左右,等肥肠表面微微卷起时,将火转为小火,继续对肥肠翻炒三分钟左右。

6、最后把准备好的大葱、芹菜等配料,通通加入锅中,将配料和肥肠翻炒均匀。等肥肠完全融入香料味道,且配料被炒断生以后,倒入料汁,一道地方特色美食的生爆肥肠就做好了。做好以后的肥肠,吃起来十分脆嫩,而且很入味,赶紧尝一尝。


2、爆炒肥肠


食材:


肥肠、青椒、洋葱、姜、蒜、干花椒一把、干辣椒一把。


步骤:


①肥肠斜切成段、辣椒斜切、洋葱切丝、姜切片、蒜切大粒。


②起锅热油,撒一把花椒炸香。


③倒入肥肠爆出油,爆到表皮开始焦脆。


④将肥肠扒拉到锅边,在锅底的油里加入洋葱姜蒜和干辣椒,转中火炒香。


⑤加一勺豆瓣酱,炒出红油。


⑥将肥肠扒拉回来,加入生抽和椰子酱油调味,翻炒均匀。


⑦倒入青椒,炒至断生起锅即可。


注意事项:

适宜人群:痔疮、便血、脱肛者

禁忌人群:感冒患者、脾虚便溏者

不宜同食:田螺

肥肠偏寒性,经常便秘的人可以食用,有润肠治燥的作用;还可用于治疗虚弱口渴,还有调血痢脏毒的作用;而田螺性寒,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。但是对于脾胃虚弱或消化不良人群来说,两者一同食用,会导致脾胃虚寒,进而引起腹泻。


猪大肠就是我们常说肥肠,很多人都爱吃,尤其做好了,夏天做下酒菜最好不过的一道美食。虽然味美,但是清洗猪大肠是一件很麻烦的事情,清洗不好容易有异味。

1、用剪刀剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,这就辛苦点。

2、取一小碟淀粉,放入装大肠的盆中,千万不要放水,戴上手套,用手揉搓,面粉或者淀粉能有效地吸附在猪大肠的表面,面粉可以大量吸收猪大肠表层的黏液,这也是猪大肠最脏的东西。

3、最后再放入适量的盐和菜籽油,反复揉搓几次,再用清水把它洗净。

3、红烧肥肠

红烧肥肠算是一道家常菜的,肥肠的处理可能有点麻烦,但是处理完之后,做起来是比较简单的,在家没事的时候就可以学起来。

红烧肥肠的做法

原料:处理干净的肥肠 500克、大葱、八角、干小山楂、小茴香、花椒、大蒜、姜、 适量、盐、糖 适量、生抽、老抽 适量、香菜 一把

1、准备食材,肥肠需要处理干净

2、高压锅放适量花椒,一勺老抽,高压锅中大火15分钟即可。

3、取出,切成小段状,沥干水份。

4、炒锅加热,放入少量的食用油。八角、小山楂、香叶放到油中。香料炸到变色,加入适量的白砂糖,用勺子炒匀,变焦糖色。

5、肥肠倒入锅中,翻炒到肥肠均匀上色,放入葱姜蒜。继续翻炒。倒入生抽。翻炒加入盐。翻炒均匀。


6、放入少许的食醋。翻炒均匀即可。出锅时,可以不要炒出的油


红烧肥肠怎么做好吃

原料:肥肠、青椒、白糖、盐、白酒、八角、生抽、花椒、姜、葱

1、肥肠切成小段。

2、青椒切成小块,葱切成丝,姜切成末。

3、锅内倒入一点点油,放入葱丝、姜末、八角、花椒和两汤匙白糖,煸炒出香味儿。

4、放入肥肠,转小火,慢慢翻炒至出油。

5、倒入少许生抽。

6、倒入少许白酒。

7、慢慢翻炒至肥肠上色均匀。

8、放入青椒,翻炒至青椒皮表面微微起泡。

9、放入少许盐,翻炒均匀,即可 。


肥肠的作用

猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。

肥肠不适合什么人吃

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症,因其性寒,凡脾虚便溏者忌食,在吃之前也要了解清楚这些哦。

4、干锅肥肠


材料:大肠,细叶芹,线椒,红辣椒,豆瓣酱,蒜,淀粉,花椒,生抽,味精,

1、大肠在做干锅之前,我们要先将它煮一下。将大肠清洗干净之后,放到锅中煮。不要煮的太烂了,否则一会做出来的口感不好。我们可以准备个牙签,如果牙签能够轻松戳进大肠里面,那就差不多了。

2、煮好之后的大肠,将它切成一段一段的。每段不要太大,一厘米左右就可以。之后将它放到一个盘子里,均匀的摆放好,在上面撒上适量的淀粉。用手抓均匀,让大肠上面均匀的沾上面粉就可以了。

3、最后将锅中倒入食用油,烧热之后就将刚才准备好的大肠放进去炸一下。然后捞出来,控干水分放到一旁。

4、锅中留下少许底油,再次烧热之后放上适量的花椒和蒜,翻炒出香味来,然后再加入适量的豆瓣酱。

5、等到豆瓣酱炒出红油来之后,就可以将刚才的肥肠放进去了,翻炒均匀。

6、把切成小段的线椒和辣椒也倒进去,线椒不需要去籽,直接切成小段就可以。

7、将他们全部翻炒均匀,然后加上细叶芹段,将他们都倒进干锅里面。

5、九转肥肠

首先准备食材:

肥肠 X 800g

姜,葱,蒜 X 适量

生抽,香醋,料酒,花椒油 X 各1汤匙

肉桂粉,胡椒粉,冰糖,食盐,白砂糖 X 各少量

食材准备好之后,我们接下来要做的就是清洗大肠,我比较常用的方法就是,把大肠丢洗菜盆里面,然后加入适量的面粉,加入白醋,用手搓洗几次,这样大肠上面的脏东西很容易就洗掉了,大家一定要注意的是,大肠一定要两面清洗,清洗的时候,一边冲水,一边翻大肠,很容易就翻到另一面的,大肠里面可能会比较多肥油,清洗的时候稍微撕去一些比较脏的,然后清洗干净即可!大肠洗干净之后,可以分成几段40公分左右的长段,然后翻转一下,但是不要完全翻转过来,翻到中间的位置即可,这样大肠就会变成2层,每条大概20公分长!

大肠清洗干净,层好之后,放到煮锅,加入清水煮开,水煮开后,加入葱段,加入姜片,加入1汤匙的料酒,然后盖上锅盖,转成中火把大肠煮烂,差不多的时候就拿个筷子戳一下,如果很容易戳穿,就证明大肠煮烂了,这时就可以拿个漏勺,把大肠捞起,然后放凉水里过凉!

煮好的大肠过凉之后,用菜刀把大肠切成约5厘米长的小段,这样可以方便炒入味,吃的时候也更加方便,切好之后盛起备用!

接下来,我们调个料汁,加入1汤匙的生抽,加入1汤匙的香醋,加入适量的清水,然后用汤匙搅拌均匀,备用!

料汁调好之后,起炒锅,加油然后加入5小块冰糖,小火把冰糖炒化,炒至金黄色冒小泡泡即可。

冰糖炒化之后,把刚刚焯好水的大肠,倒锅里,然后用锅铲快速的翻炒,让所有的大肠都裹上一层糖色,大肠裹上糖色之后,盛起备用!

锅里留些底油,然后加入姜末,蒜末,葱白末,小火炒出香味,炒香后倒入刚刚调好的料汁,转成大火煮开。

料汁煮开之后,加入刚刚裹上糖色的大肠,然后快速翻炒,让所有的大肠跟锅里的料汁混合在一起!

大肠跟料汁混合在一起之后,中火煮开,然后加入少许食盐,加入1茶匙的肉桂粉,加入1点点白糖提味,再用锅铲翻炒均匀,焖煮一小会,即可出锅!

这样一道咸香可口,入口即化,好吃到爆的九转肥肠就做好了,喜欢这道菜的小伙伴们,如果你学会了这道菜,就做来尝尝吧,保证能够让你眼前一亮!

6、爆炒肥肠


爆炒肥肠是一道好吃的家常菜,爆炒肥肠的做法是更加简单,不会做饭的人认真看一下,就能做出好吃的爆炒肥肠,周末在家就可以学的。

爆炒肥肠怎么做好吃

原料:猪大肠适量,青椒2,红椒2,生姜大蒜等调味品。

1、把肥肠放到水龙头里灌水,把内侧的脏物冲洗干净。接着把肥肠放进盘子中,放入3勺盐抓洗,抓出脏物和脓液后冲洗干净,把猪大肠的内侧翻转过来,放入3勺盐抓洗,抓洗3分钟后把肥肠清洗干净。

2、清洗干净了之后将整根的肥肠(或者切好的)冷水下锅,加入生姜、花椒、白酒等调味品共同煮制,不用煮太久,断生就行。

3、处理好的肥肠切成自己喜欢的长短大小,然后起锅烧油放入花椒炸香捞出,将肥肠段全部放进去,煎到出现了轻微的花纹(加入切段的猪大肠进行油炸,这样就能够将里面的油脂炸出来,炒出来的肥肠才会香而不腻有嚼劲,多加的一步就是这一步就是把猪大肠焯水)。

4、之后放入葱花、蒜末、姜丝和料酒,适当的翻炒之后将红椒、青椒,最后再加入各种调味料翻炒入味,道尖椒炒肥肠就算是大功告成了。


爆炒肥肠的做法

原料:卤肥肠、二荆条青椒、二荆条红椒、干辣椒、老姜、花椒、洋葱、独蒜、蒸鱼豉油、盐、玉米油、鸡精。

1、热锅冷油,稍热一下油就放入卤肥肠煸炒出油,然后捞出备用,油可以留在锅里炒香调味料

2、利用锅中的油下入姜丝,葱条,蒜片爆香。


3、下入干辣椒翻炒几下出香味。

4、加人洋葱,青红椒继续翻炒均匀。

5、放入炒好的肥肠,放盐,鸡精,少量蒸鱼豉油调味,翻炒均匀起锅。

爆炒肥肠的技巧

1、想要肥肠又香又脆,在烹饪的过程中一定要用大火,并且还要下入一勺豆瓣酱,这样才能够炒出自己想要的效果。

2、下肥肠翻炒的时候,锅中一定要冒青烟,因为在家不能达到饭店里面冒火的状态,但锅一定要烧热,这样肥肠才能够入味,吃起来也会更脆,不然炒出来就会软软的,里面的水分也没办法及时的蒸发,就好像是炖煮一样了。


3、要是家里买的生肥肠,最好是洗净后冷水下锅进行焯水,加入适量的香料不仅能够去除异味,还能够起到增香的作用,记得焯水后尽量沥干水分哦。


爆炒肥肠的口味

出锅后肥肠软韧肥嫩,味香汁紧,鲜咸酸甜,又香又脆没异味,猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症,因其性寒,凡脾虚便溏者忌食。

7、脆皮肥肠

脆皮肥肠是一道特色菜,有些地方是没有吃过这道菜的,这道菜吃起来的口感是不错的,算是一道硬菜,来客人做是很有面子的。

脆皮肥肠怎么做

原料:猪大肠400克、盐、酱油、醋、白糖、味精、红油、干辣椒、八角、花椒籽、姜、葱、料酒、色拉油等适量

1、把猪大肠清洗干净,用水氽煮、打去油沫。然后放入姜、葱、八角煮熟,

2、捞出凉透切成3厘米圆形片,干辣椒切成1厘米筒状。

3、锅置火上放油烧至7成热,下入切好的猪大肠块炸脆呈金黄色,滤油起锅,锅内留油少许,下干辣椒筒筒炸黄后,再放花椒、姜、葱、盐、酱油、醋、白糖、味精调好味,最后下炸好的猪大肠块翻炒几下,淋上红油起锅装盘即成。


脆皮肥肠的做法

原料:大肠头500g 、老抽10g 、生抽2茶匙、姜片10g 、葱少量、甘草少量、桂皮少量、八角少量、花椒少量、 料酒10g、醋2g、面粉50g、盐20g、茴香少量、香叶少量

1、第一步是清洗大肠,先把大肠反过来用剪刀把肥油清理干净,这个要很有耐心,如果弄不干净,口感没这么好

2、把肥油剔除以后,这步因为手湿没拍照,加入一些面粉或者是生粉也可以,再加些盐,再加少许水,使劲反复搓洗大肠,直到搓到大量胶液产生,然后用清水洗净,各人口味不同,我比较怕大肠的味道,所以我用面粉加盐洗了3次,最后,再用料酒加少许醋和少许水,再反复搓洗一遍以后,用清水洗净,这些,大肠头就算洗干净了

3、锅里放适当的水,加少量的料酒,加一点葱,和姜片,水稍微有点开的时候,把大肠放进锅里,稍微汆烫一下,捞起后过冷水备用。

4、另用一个锅,加入1000g清水,加入姜片,蒜头,八角茴香花椒桂皮香叶,再加入冰糖,老抽,生抽,盐,煮开后放入大肠,以慢火卤之,卤至筷子针得入为度,取出大肠晾干备用,卤汁不用。

5、食时把大肠放进蒸热,这个热了就行,不需要蒸太久,起锅下油,油温达8成热的时候,把蒸热的大肠裹上层生粉,放进油锅,炸至皮脆为度,捞起,切件,摆盘

6、最后用少量水和番茄酱,醋调成酱汁,大肠蘸酱吃,或者用辣酱也可以


脆皮肥肠是哪里的菜

脆皮肥肠是一道东北特色菜,色泽红润,口感吃起来副有嚼劲。是一道宴客的美味佳肴。如何处理成为我们必须要学会的一门厨房秘诀,让这原本油腻的食物变的更加爽对可口吧。

做脆皮肥肠的技巧

1、盐+面粉(淀粉也可以)。将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物。

2、料酒。在经1处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍。

3、淘米水。这个是我从网上看来的。以前,妈妈的清洗工序只到到1和2,这次加了淘米水,将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味。

8、山东:九转大肠

说到红烧大肠,很多人会想到经典名菜九转大肠。

九转大肠,是鲁菜的门面,也是肥肠精制派的代表。制作这道菜极费功夫,一段大肠,需要先煮、再炸、后烧、煨透,还要做成“肠套肠”。所用调料有名贵的中药砂仁、肉桂、豆蔻,还有山东的辛辣品大葱、大姜、大蒜以及料酒、清汤、香油等。“九转大肠”的名字与它的做法无关,名字由来多是图个吉利。

九转大肠,酸甜香辣咸五味聚合,口感兼具软糯脆韧,在摆盘上也非常讲究,要把九转大肠一个个摆在盘子中,要立而不倒。


9、东北:溜肥肠、烤肥肠、血肠、米肠

溜肥肠是一道经典的东北菜,主要食材是肥肠、青椒,会添加木耳、冬笋等,制作非常简单,炒熟即可。“溜“和普通的炒不同,它必须勾芡,将咸鲜的酱汁牢牢锁在肥肠上。

在东北,万物皆可烤,这也少不了烤肥肠。在高温下,去除了多余的油脂,外皮烤得脆脆的,一口咬下去,外皮酥脆。

东北血肠是将猪血块捣碎,拌上剁碎的洋葱末、盐、姜粉、鸡蛋、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制而成。煮好的血肠切成小段儿,能单独成一盘菜,趁热蘸蒜酱吃最美味。或配上酸菜、白肉片儿同煮,就是东北有名的杀猪菜。

米肠,是延吉的朝鲜族美食,由洗干净的猪肠、绿豆芽、菜帮、糯米、猪血蒸制而成,最简单的吃法就是蒸熟之后蘸着调料吃。

10、北京:炒肝儿、卤煮、焦熘肥肠

北京名吃炒肝儿,主料其实是肠子猪肝勾芡。炒肝儿要稠厚适中,肝、肠比例合适。炒肝是勾芡的,盛到碗里非常稠乎。

卤煮是老北京的人气小吃,全名卤煮火烧,是把猪肠(有的地方也用猪大肠)、猪肺、炸豆腐、死面火烧在大锅中炖煮后捞出切碎盛碗食用的一种吃食。

老北京特色菜焦熘肥肠,肥肠焯煮后,捞出后趁热撒上一层淀粉炸制再放入适量蒜煸炒、出香味后放入葱姜蒜、青椒、木耳等煸炒,吃起来外焦内嫩。

北京的传统小吃灌肠,无论是在京味餐厅,还是在夜市、庙会都随处可见。最早的灌肠是用猪肥肠做成的,当时的灌肠用猪油煎焦,浇上蒜汁。不过,现在的灌肠多为淀粉调制,并无肠衣,也不再用使红曲调色。

11、四川:卤肥肠、红油肥肠、蘸水肥肠等

在四川,肥肠有很多吃法,如肥肠粉、肥肠鱼、肥肠鸡、肥肠豆汤、干煸肥肠、红烧肥肠、锅魁肥肠、凉拌肥肠、卤肥肠、粉蒸肥肠、红油肥肠等。

卤肥肠制作过程简单,就是把猪大肠与各种调料放在一起煮就行。乐山人的脆香卤肠头,卤过的肥肠头炸得酥脆,里面夹上葱白,吃起来脆香还有回甜。

粉蒸肥肠分两种,白味粉蒸肥肠加了蒜泥、盐、菜油、米粉或小米,味道清淡;红味的粉蒸肥肠增加了花椒粉、豆瓣酱,吃起来软糯麻辣。四川有些地方还加入排骨,做成粉蒸肥肠排骨。

“红油肥肠”中的翘楚,首推江油。“不到江油不算到四川,不吃肥肠不算到江油”。红油肥肠,雪白的肠被泡在火红的辣椒油里,加上花椒、八角、蒜瓣、香叶等香辛料等。清汤肥肠,煮肥肠时加入党参、陈皮,吃起来有一点清甜。江油几乎每条街都有肥肠馆,地道的江油早餐,必须是肥肠、米饭、葱花醋汤三件套,先吃完肥肠,再把剩下的肥肠、汤拌在饭里。

内江、自贡等川南一带的特色肥肠菜是生爆肥肠,红锅冷油,肥肠与泡椒、生姜、大蒜等调料爆炒。

蘸水肥肠,新鲜的肥肠用熬制的高汤捞煮入味,加入莲花白或豆芽等素菜煮熟。而秘制的蘸水调料,以豆瓣酱打底,加入各种川味调料,麻麻辣辣的。


12、重庆肥肠鸡

肥肠粉,干煸肥肠、粉蒸肥肠、蘸水肥肠、肥肠鱼、肥肠鸡……在重庆,也是万物皆可肥肠。

重庆名菜肥肠鸡介于干锅、汤锅与火锅之间,主要是红汤型,具备麻辣鲜香的火锅通用风格,秘制肥肠与鸡肉的的结合让肥肠鸡火锅特色鲜明,口感香、脆、嫩、滑。


13、陕西:西安葫芦头

“葫芦头”全名应该叫“葫芦头泡馍”,先把馍掰成小块,再把煮熟煎香的肥肠码在馍上,最后搭配猪肚片、豆腐干、黄花菜、木耳、鹌鹑蛋、粉丝等浇头,用煮沸骨头原汤泡三四次,加熟猪油和青菜,搭配糖蒜、辣酱吃,鲜香滑嫩、肥油不腻。

猪肠处理的过程繁琐,要有漂、洗、磨、揉、刮、摘、翻、切、煮、凉等等十三个步骤。


14、河南:安阳灌肠

安阳的灌肠很有名,跟东北血肠做法相同,杀猪时的猪血留存,灌入猪大肠的肠衣中,待其凝固,即成灌肠。灌了猪血的灌肠有两种做法,煎或者烧。放在铁鏊子上油煎,叫煎灌肠。烧灌肠,是将猪血灌入猪大肠后直接放锅里煮,待煮到肠衣和猪血粘连在一起,并且咬之即烂的程度,便可切片食用。


15、南京:臭豆腐肥肠煲

在南京,肥肠加上臭豆腐,上砂锅,做成臭豆腐肥肠煲。臭豆腐肥肠煲简称“金陵双臭煲”,臭豆腐因为肥肠变得鲜美,肥肠因为臭豆腐变得柔润,这是一道重口味的菜。


16、湖南:干锅肥肠

干锅肥肠也是湘菜的代表菜,辣椒、花椒炒热,加入肥肠干炒,配菜加入蒜苗、芹菜、香菇、杏鲍菇等,既有麻辣,又有卤香。


17、福建:莆田套肠、大肠炝

夏天,苦菜小肠汤是福建人餐桌上常见的解暑汤,做这道汤时,会把两根清洗干净的小肠套在一起,称为“肠套肠”。苦菜叶摘洗好,直接放在小肠汤里烫熟,苦菜小肠汤就可以出锅了。还有一道四神汤,四神指的是茯苓、淮山、莲子、芡实(或薏仁),与猪小肠、排骨同煮,具有健脾、祛湿、养颜、降噪等诸多作用。

莆田套肠是“小肠套小肠”,做成甜甜圈的模样,套好肠后再卤制。通常用猪骨头和老母鸡等熬制的浓汤来卤煮,加入八角、桂皮、葱、姜、炒果、香叶、寇豆、老抽、料酒,喜欢吃辣的会加入干辣椒,再放入焯过水的套肠。

在莆田,炝肉、炝蛏、炝蛎、炝大肠……炝就是地瓜粉(木薯粉)包裹不同的食材,依次放入沸水中,待食材成熟,加入各种调味,调制成菜的一种烹调方法。大肠炝一般将处理干净的肠子裹上地瓜粉浆,佐以党参、当归、枸杞等中药材,不带一丝肠油,却保留着大肠清脆的口感和独有的风味。


18、江苏:苏州套肠、肠肺汤

苏州套肠和莆田套肠并称套肠双杰。苏州套肠是真“大肠包小肠”,先煮再炒,挂上浓油赤酱,甜鲜口。

在苏州,被称为“姑苏第二汤”的肠肺汤,也是苏州人的心头好。大肠入口鲜香,小肠韧性十足。

19、广东:脆皮大肠、糯米肠

卤肥肠不是川菜独有,在潮汕,脆皮大肠是卤水大肠的升级版,将前一天卤好的大肠次日下锅油炸,肠皮酥脆。

潮州菜糯米肠,即“猪肠涨糯米”,将糯米灌进猪肠中,煮熟后蒸或切片煎着吃。

广东人还有一道生啫粉肠,“生啫”就是在瓦煲底部,放满生蒜、洋葱、姜块等香料,上面铺好生食材、辅以足量酱汁,将瓦煲猛火加热、不加一滴水,依靠原料本身挥发的蒸汽来“啫”熟。粉肠即小肠。


20、广西:猪龙碰

广西壮族的血肠叫猪龙碰,糯米里加血、葱花、盐、油和香料拌匀,一同灌入肠中,可煎可炸,也可与当地酸菜同炒。


21、云南:米血肠

米血肠是云南彝族美食,猪血混合糯米、茴香,灌入大肠内,煮熟即食。串在竹签上,可烤可炸,软糯鲜香。

在中国制作范围最广的一种食物就是香肠,在广东、云南、贵州、四川、重庆、江苏、安徽、山东、陕西等地都十分流行。按配料不同,一般又分为广式、川式等类型,前者甜,后者辣。制作香肠的肠衣来源也多少有些差异,猪、牛、山羊、绵羊……用的最多的,是小肠肠衣。

在你的家乡,肥肠都有哪些特色吃法呢?


好啦,这期的美食教程就到这里!

如果你在阅读本文的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上回复你的哦!

感谢你的阅读,我们下期再见!

六、油菜有什么创意做法?

油菜是我们经常吃到的绿叶蔬菜,很多人都很喜欢吃,今天就为朋友们推荐几款油菜的做法,可以试一试。
蚝油油菜
油菜5棵,蒜3瓣,蚝油1勺,食用油适量。
1 蒜切碎备用;油菜洗净,切成段。
2 油热倒入蒜末炒出香味,倒入油菜炒至变色,倒入蚝油翻炒均匀即可。


白灼油菜
油菜250g,油13g,蒜末10g,小米辣5g,盐1g,糖2g,生抽20g,清水10g。
1 油菜竖着切成4等份,洗净。
2 锅中水烧开,放入油、油菜,中火焯1分半捞出。
3 锅烧热,放入蒜末、小米辣炒香,倒入生抽、糖、盐、清水,加热至糖融化。
4 将做好的调味汁浇在油菜上即可。


小油菜炒火腿
小油菜1把,蚝油、麻油适量,小米辣2根,小火腿 1根,蒜3瓣。
1 小油菜洗干净;火腿肠切片;蒜切片;小米辣切小段。
2 起锅烧油,爆香蒜,放入火腿、小米辣,翻炒均匀,然后把小油菜放进去,继续翻炒。
3 青菜变软就可以了,加适量蚝油、麻油,翻炒均匀出锅。


油菜炒鸡蛋
鸡蛋2个,油菜10多棵,盐2克,葱花20克。
1 鸡蛋加适量盐,充分打散;油菜清洗干净,控水,把菜叶和菜梗分开切,分别放置备用。
2 炒锅放足量油,大火加热到冒烟,倒入鸡蛋,立刻转中火,等蛋液略凝固,再轻松推着炒,这样操作,鸡蛋蓬松柔软,炒成块,盛出来备用。
3 再放少许油,中火炒香葱花,转大火,倒入油菜梗,翻炒大约1-2分钟,等菜梗变软。
4 倒入菜叶,加盐,翻炒几下。注意不宜久炒,稍微变软就可以倒入鸡蛋块了,翻炒几下出锅。


七、儿童创意美术《蜻蜓》?

儿童创意美术《蜻蜓》?

1准备需要的工具和材料:红色和白色卡纸8开,水彩笔、记号笔,剪刀、双面胶,绿色和黄色即时贴纸。

2在红色卡纸上画出一个适当大小的椭圆形,用剪刀剪下来。这步也可以选择其他颜色的卡纸。

3用绿色和黄色贴纸剪下一些叶子和花朵,备用。

4将椭圆形粘在白色卡纸的中间,当做蜻蜓的身体,注意一下位置要靠前。

5用记号笔在白色卡纸或宣纸上画出适当大小的蜻蜓的眼睛,用双面胶粘在蜻蜓身体上。

6描画蜻蜓的眼睛,可以鼓励孩子画得夸张一点。

7用记号笔按比例画出蜻蜓的翅膀和尾巴,勾画出线条。

8用水彩笔给蜻蜓的翅膀和尾巴涂上颜色,尽量选择明亮的颜色。

9在蜻蜓的周围贴上第三步剪下的叶子和花朵,花朵中间涂一下色。

10用水彩笔在空白处添画一些旋曲线背景,完成。成品图如下:

八、青菜儿童创意画?

首先画出圆形的青菜根部,再往上将一根菜杆给画出来。

依着画出的菜杆将菜叶画出来后,再画出另外两根菜杆

同样的依着画出的菜杆的位置,将两片菜叶给补充画出来

将青菜的根部涂上嫩绿色后,菜杆部分用绿色涂上

最后将三片菜叶统一涂上深一些的绿色,简单的青菜就画好啦。

九、亚运儿童创意口号?

亚运会是一个体育盛事,为了鼓励儿童积极参与和支持亚运会,以下是一些儿童创意口号的提议:

1. "小手牵大运,儿童亚运欢乐行"

2. "激情点燃心,儿童亚运展风采"

3. "快乐运动梦,儿童亚运笑开颜"

4. "小小英雄,大大梦想,儿童亚运加油跑"

5. "阳光少年,亚运伴我行"

6. "运动快乐多,儿童亚运我最棒"

7. "小手大梦想,儿童亚运我参与"

8. "小小力量,大大梦想,儿童亚运我来闪耀"

9. "快乐运动,儿童亚运我最行"

10. "儿童亚运,快乐童年"

这些口号旨在鼓励儿童积极参与运动,展示他们的梦想和活力,并表达对亚运会的支持和祝福。希望这些口号能够激发儿童对运动的热爱和参与,并为亚运会增添一份童真和活力。

十、儿童创意手工制作?

可以制作个灯笼

1.首先准备一张尺寸为1:1的纸,将纸张对折,拆开之后另一边也对折,再对折两次,在上面画两个正圆并剪下来。

2.将正圆横竖对折出痕迹后中心画一个点,顺着边缘的对折线到中心点折进去,其他的圆照做即可。

3.用双面胶将对折好的正圆粘在一起,每五个一组,一共弄成三组,将边缘粘在一起形成圆柱体,将粘好的物体再次连接在一起。

4.取一根绳子从中间穿过去,再取一张纸从五分之二处裁切下来,用剪刀简称条状,取一截绳子,在一头打一个结。

5.空白处贴上双面胶,将绳子卷起来粘住,绳子另一头从之前粘好的那一组中间穿过去打死结,用双面胶将边缘与粘好的边缘连接在一起就完成了。

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