春夏秋冬蔬菜水果应季

2023-07-25 17:20:24　　来源：网络　　热度： ℃

一、春夏秋冬蔬菜水果应季

冬末春初这段时间几乎没有应季水果，从5月份开始，草莓、枇杷上市，6月份开始吃樱桃、杨梅、杏，7、8月份是享用西瓜、荔枝、桃和甜瓜的季节。

从9月开始到12月，水果最为丰富，苹果、梨、石榴、猕猴桃、火龙果、柚子、橙子、冬枣都大量上市。

秋天的苹果、橙子最新鲜，品质味道也是最好的。2013年赣南出现“染色脐橙”事件，果农9月份就开始将青果催熟、染色打蜡后上市，而正常成熟的脐橙在11月份后才会上市。脐橙最好吃11月份上市的，表皮橙黄光滑，果肉饱满、有弹性，果蒂呈青绿色。

7月中旬到11月下旬是火龙果的采摘期，这种水果口味清爽，富含膳食纤维，对缓解秋燥很有帮助。冬枣在10月份开始上市，优质冬枣吃起来非常爽口，而且，其中维生素C含量很高，且富含多种微量营养素，对心血管健康有利。

扩展资料：

水果之最

1、最抗氧化

除基本营养素外，水果还提供另外一类有益物质——多酚，特别是原花青素，它们具有很强的抗氧化作用。细胞在能量代谢过程中产生了副产品——自由基，其具有氧化作用，可以破坏细胞膜、核酸等，是导致人体衰老、基因突变以及炎症、动脉硬化等慢性疾病的重要原因之一。

原花青素、维生素E、胡萝卜素等物质都具有较强的抗氧化作用，能消灭自由基，人们每天摄入这些抗氧化物，可以提高免疫力，减轻炎症，预防慢性疾病。水果的颜色越深，原花青素含量越多。

蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深红色水果都是原花青素含量高的佼佼者。芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、柿子等红黄颜色的水果虽然含原花青素不多，但含有丰富的胡萝卜素，同样具有很好的抗氧化作用。

2、维C最高

维C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言，水果是维C的主要来源。不过，很多常见的水果，如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等，维C含量偏低（＜10毫克/100克）。

柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些（10~30毫克/100克）。少数水果，如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等，维C含量很高（＞40毫克/100克）。

其中鲜枣的维C含量遥遥领先，为243毫克/100克，但值得注意的是，干枣在晾晒过程中损失了大量的维C，其含量仅有14毫克/100克。

3、最不升糖

水果好吃，主要是因为含糖和有机酸。水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等简单糖类为主，很多人认为它们会使血糖快速升高，糖尿病患者不能吃水果。研究表明，大多数水果“升糖指数”（GI）较低，升高血糖的作用并不强烈。

例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类等食物，适合糖尿病患者食用（每天200克左右）。

少部分水果，如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI偏高，糖尿病患者可少量食用（每天100克左右）。个别水果如大枣，GI值较高且含糖量较大，并不适合糖尿病患者食用。

参考资料来源：

人民网—天天吃水果你知道哪些最应季？

参考资料来源：

人民网—吃应季水果最健康吃水果务必弄清的4个“最”

二、春夏秋冬分别吃什么水果和莱

黄色食物：春天是万物复苏、万象更新的季节，黄色食物像春日里的阳光一样让人倍感温暖，有助于调节身体阴阳平衡，增强体力。具体包括山药、土豆、玉米、黄瓜、鸭蛋等。

2.绿色食物：绿色食物富含叶绿素和维生素C等营养物质，有助于促进新陈代谢，提高人体免疫力。适合食用的绿色食物有茭白、菠菜、芹菜、竹笋等。

3.白色食物：白色食物有助于清热解渴，滋润肺燥，适合春季食用。具体有白菜、白萝卜、白木耳、白芷等。

二、夏季养生饮食

1.绿色食物：夏季是高温多湿的季节，而绿色食物有清热解毒、降火解渴的作用，适合夏季食用。如苦菜、青豆、豆腐、绿茶等。

2.红色食物：红色食物富含番茄红素和维生素C等营养物质，有助于促进血液循环，提高人体免疫力。适合食用的红色食物有西红柿、红葡萄、草莓、苹果等。

3.黑色食物：夏季是人体的“火”盛之时，而黑色食物有助于散热清热，消除体内湿气。如黑米、黑豆、黑木耳、黑芝麻等。

三、秋季养生饮食

1.红色食物：秋季是收获的季节，红色食物有助于提高人体的活力和抗寒能力，适合食用的红色食物有红枣、红薯、西柿、石榴等。

2.黄色食物：秋季天气转凉，而黄色食物具有温暖身体、调节新陈代谢等作用，适合秋季食用。具体有南瓜、芋头、花生、柿子等。

3.紫色食物：紫色食物富含花青素和维生素C等营养元素，有助于提高人体免疫力和促进血液循环。适合食用的紫色食物有紫菜、紫薯、紫苏、葡萄等。

四、冬季养生饮食

1.白色食物：冬季气候寒冷，而白色食物具有补气养血、滋阴润燥的作用。具体有白菜、白萝卜、海带、豆腐等。

2.黑色食物：冬季是人体负荷最重的季节，而黑色食物富含铁、钙、镁等矿物质和维生素B群，有助于提高人体免疫力和抗寒能力。具体包括黑木耳、黑豆、黑糯米、黑芝麻等。

3.红色食物：冬季是补益的季节，红色食物有助于提高机体免疫力和活力。适合食用的红色食物有红枣、红糖、红豆、枸杞等。

三、春夏秋冬的蔬菜水果

1、春季

豌豆、韭菜、瓠子、莴苣、蚕豆、菠菜、豌豆苗、香椿、马兰头、荠菜、春笋、芹菜、油菜、樱桃、枇杷。

2、夏季

是瓜类的旺季，也是水果最丰富的季节。黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、生菜、西红柿、卷心菜、玉米、茄子、桃、杏、芒果、荔枝、猕猴桃、西瓜、椰子、李子、草莓、菠萝、香蕉、火龙果。

3、秋季

萝卜、豆角、山药、菜花、白菜、藕、山楂、苹果、梨、橘子、葡萄、菱角、枣、柿子。

4、冬季

芥菜、萝卜、白菜、洋葱、胡萝卜、土豆、橙子、柚子。

每个季节都有不同的时令蔬菜水果上市，吃时令蔬菜水果比反季节的蔬菜水果营养价值要高很多。

扩展资料

应季水果月份对应表

一月专吃猕猴桃；

二月甘庶营养高；

三月菠萝正当令；

四月山竹胃口调；

五月草莓为上品；

六月水果属樱桃；

七月桃子全身补；

八月西瓜署气消；

九月葡萄抗氧化；

十月白梨把肺保；

十一苹果人皆益；

十二桔子维C 高；

反季水果莫久用；

对月吃果效最好。

参考资料

人民网-天天吃水果你知道哪些最应季？

四、春夏秋冬的应季水果有哪些

1、【春季】柠檬、枇杷、圣女果、菠萝、火龙果、草莓、荔枝、桑葚、山竹、樱桃、莲雾、番石榴、嘉宝果。

2、【夏季】菠萝、草莓、黑莓、火龙果、蓝莓、荔枝、榴莲、桑葚、桃、山竹、杏、西瓜、香瓜、樱桃、杨梅、椰子、苹果、哈密瓜、龙眼、李子、芒果、蟠桃、油桃、杨桃、百香果、黄桃、猕猴桃、木瓜、葡萄、青提、沙果、无花果、神秘果、释迦果、菠萝蜜、牛油果、莲雾、红毛丹、树莓、蛇皮果、火参果、嘉宝果、黑布林、西梅。

3、【秋季】苹果、百香果、菇娘、红提、黄桃、海棠果、火龙果、哈密瓜、龙眼、蓝莓、李子、蜜柑、猕猴桃、木瓜、芒果、葡萄、蟠桃、青提、蛇果、沙果、柿子、山竹、石榴、无花果、西柚、香梨、梨、西瓜、杨桃、枣、菠萝、橄榄、金橘、橘子、脐橙、山楂、香蕉、柚子、甘蔗、罗汉果、砂糖橘、神秘果、人参果、释迦果、菠萝蜜、牛油果、人心果、番石榴、蔓越莓、火参果、嘉宝果、西梅。

4、【冬季】菠萝、橄榄、甘蔗、罗汉果、橘子、砂糖橘、香蕉、柠檬、圣女果、蛋黄果、番石榴、嘉宝果。

五、春夏秋冬蔬菜水果怎么画

风景:春:是满山都有树绿色，还有春暖花开，树开花。夏:画海南椰子树、沙滩，火红太阳。秋:满山都没有绿色，树是秋风扫落叶，大雁向南飞。冬:是一片白色，树上有雪，还有小孩堆的雪人呢？