水果蔬菜碳水含量
一、水果蔬菜碳水含量
蔬菜果的营养成分大部分水果主要含有维生素、无机盐、微量元素以及碳水化合物。苹果富含镁、果糖、果胶；香蕉含有少量的去肾上腺素、5-羟色胺等；山楂含有多种有机酸、黄酮类及贰类；野生的猕猴桃和刺梨含维生素C特别丰富；大枣、葡萄、荔枝等含有蛋白质、葡萄糖苷，大枣的含糖量比甘蔗、甜菜还多；杏子的果肉中胡萝卜素含量很高，还含儿茶酚和黄酮类物质，杏仁中还含有苦杏仁苦和多种维生素。蔬菜类主要的营养成分是维生素、糖类以及膳食纤维，植物激素在幼嫩带芽的蔬菜中含量最为丰富。蔬菜中不含脂肪，有些含有少量的蛋白质。蔬菜的品种和部位不同，所含的营养成分也有所不同。其中叶菜类(如青菜、白菜、菠菜、苋菜等)主要含维生素B2、C以及胡萝卜素，无机盐的含量也较多，尤其是铁、镁等；根茎类(如萝卜、莲藕、大蒜、芋头、莴苣)一般以淀粉为主，但其他营养素各有不同，如萝卜含有碘、溴，莴苣含有铜、锰、碘，芹菜含钙较多，也含铜、黄酮类，等等；瓜茄类(如丝瓜、冬瓜、茄子、番茄)以碳水化合物、维生素C、胡萝卜素较多。果蔬的营养特点(1) 含有丰富的维生素在蔬菜和水果中含有丰富的维生素，尤其是维生素C和胡萝卜素。在我国目前的膳食结构中，机体所需的维生素A和C绝大部分是由蔬菜提供的，此外蔬菜和水果还含有少量的B族维生素。蔬菜和水果中维生素的含量随着种类和品种的不同有很大的差异。蔬菜中含维生素C丰富的有青椒、菜花、雪里蕻、金花菜和苦瓜，其含量在80毫克／100克以上，而一般的叶菜类及根、茎菜类均在60毫克／100克以下。在水果中含维生素C高的是：鲜枣300—600毫克／100克，山楂900毫克／100克及柑橘类40毫克/00克。仁果及核果类一般含量较低，如苹果、梨、桃及杏的含量通常在5毫克／100克以下。胡萝卜素呈橙黄色，主要与叶绿素、叶黄素等共存于植物细胞的叶绿体中，此外还存在于植物的块根、块茎和果实中，因此具有绿、黄、橙等色泽的蔬菜与水果，均含有较丰富的胡萝卜素，尤其是深绿色的叶菜，如韭菜、油菜、苋菜、葛笋叶等含量都在2毫克／100克以上。在我国居民的膳食结构中，由于动物性食物较少，缺乏维生素A的直接来源，因主要靠从蔬菜中的胡萝卜素获得。水果中一般含胡萝卜素较少，含量较多的有芒果(3.8毫克/00克)、杏(1.8毫克/100克)及批把(1.5毫/100克)等。
二、碳水蔬菜水果比例表
回答如下：计算每天摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物的量可以根据以下步骤：
1. 确定你的目标摄入量：根据你的性别、年龄、身高、体重、日常活动水平和目标体重，计算出你每天需要摄入的总能量和各种营养素的量。
2. 计算蛋白质摄入量：建议每天蛋白质摄入量为体重的0.8克/千克，即一个70公斤的人每天需要摄入56克的蛋白质。
3. 计算脂肪摄入量：建议每天脂肪摄入量占总能量的20-35%，即一个2000千卡的人每天需要摄入44-77克的脂肪。
4. 计算碳水化合物摄入量：建议每天碳水化合物摄入量占总能量的45-65%，即一个2000千卡的人每天需要摄入225-325克的碳水化合物。
5. 每餐合理分配：根据以上计算结果，每餐合理分配蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量，以保证每天的摄入量符合目标。例如，一个人每天需要摄入56克蛋白质、44克脂肪和225克碳水化合物，他可以在早餐摄入20克蛋白质、10克脂肪和60克碳水化合物，在午餐摄入20克蛋白质、15克脂肪和80克碳水化合物，在晚餐摄入16克蛋白质、15克脂肪和60克碳水化合物，在两餐之间吃一些零食或水果来补充能量和营养素。
三、水果蔬菜里的碳水与主食碳水的区别
1.炸糖糕
炸糖糕有着数百年的悠久历史，其外皮酥脆，色泽金黄，十分诱人。内馅有白糖、红糖、黑芝麻、红枣等多种馅料，一口咬下去，令人回味无穷。
然而，糖糕主要营养成分便是糖和油，高糖高油的饮食极易给人的身体带来巨大的负担。并且糖糕的热量极高，每一小块糖糕热量有300大卡左右，因此对于减肥人士来说极不友好。
2.油条
第二道便是人们耳熟能详的油条了，油条是广大老百姓家中必不可少的早餐，在北方，油条在各类主食之中占据重要的地位，油条食用起来较为方便，而且口感酥脆，外焦里嫩，令人食欲大增。
倘若在早餐吃上一顿油条，搭配豆浆，便令人感到幸福感满满。然而油条内部还有大量的油脂，由于在制作油条的过程中加入了大量的酵母，这些酵母使得油条不断膨胀，从而吸入更多的油，这对人们的健康将造成较大的威胁。
3.炒粉
第三道便是我国的著名美食，炒米粉。炒米粉，在我国的新疆和广西均十分具有名气，例如新疆炒米粉，广西炒米粉等等。烹制好的炒米粉往往色泽金黄，香气四溢，令人垂涎三尺。
炒米粉属于高油高糖的食物，作为主食，热量较大，是一枚活生生的热量刺客。因此，正在减脂的朋友们可以尝试荞麦面等杂粮面制成的主食，既减轻了身体负担，亦对身体极其有益，一举两得。
4.泡面
排名第四的是被人人称为垃圾食品的泡面。面饼经开水浸泡散开后，再加入秘制的酱料包，便是一道十分诱人的午饭。
然而由于泡面由油炸制成，热量十分高，如此高热量的饮食易引起体内脂肪的堆积，对于追求快节奏的上班族来说，这样一碗小小的泡面虽然节省了时间，提高了工作效率，然而却给人的身体带来了巨大的隐患。
5.凉皮
第五道便是我国北方颇受欢迎的主食凉皮。由于天气炎热，大多数人倾向于将简便清凉爽口的凉皮作为主食。
然而，凉皮的热量是十分高的，这是由于凉皮为高糖高油食物，主要营养物质变为脂肪与糖分。因此，凉皮热量极高、营养匮乏，极易造成人们身体内营养不均衡，脂肪堆积。
6.手抓饼
排名第六的，是近几年来风靡于市面的手抓饼。手抓饼制作过程十分简单，外酥里嫩，味道鲜香，对于大部分上班族来说，既能节省时间又能填饱肚子，可谓是早餐的优良选择。
然而手抓饼内部油分含量极高，手抓饼为面团加食用油制作而成，并且后续还要经过大火煎制等重重工序。与其选择这样一道油分含量极高的食物当早餐，不如选择高纤维低卡的蔬菜饼，既能满足味蕾，又能健康饮食。
7.米线
排名第七的主食，便是风靡于我国南方地区的米线。夏季天气炎热，米线变成了大多数人的首要选择，而米线虽然是极受大众欢迎的食物，实际上是热量刺客。
这是由于米线本身是由大米制作而成，因此本身的糖分含量极高，并且在后续的熬制过程中，要多次加入食用油、酱油、香油等作料。总体而言，热量极高。
8.饺子
排名第八的是饺子，饺子是我国的传统美食，也是我国传统文化的重要象征之一。每逢春节，挨家挨户都会包饺子，寓意团团圆圆，吉祥如意。
然而，随着时代的不断进步，人们发明了饺子的多种新吃法，比如煎饺等等，然而水饺主体由面皮与肉馅构成，肉馅在制作过程中加入了大量的油，热量都较高。饺子的热量堆积在人的体内，难以代谢，往往会造成脂肪堆积。
9.肉包子
排名第九的便是肉包子，肉包子与饺子同理，都由高糖的外皮与高油的内陷组成。然而，包子的个头相较于饺子来说更大，对人体的胃带来的负担也较大。
人们在食用包子时，不妨选择西葫芦馅料或者芹菜馅料的包子，加大膳食纤维的摄入比重。这样一来，不仅保持着饮食健康，更有利于促进消化以及维生素的补充。
10.汤圆
最后一道便是汤圆了，汤圆亦是我国的传统美食之一。每逢元宵节，人们纷纷和包汤圆庆祝节日。
汤圆主要由糯米外皮与黑芝麻或红糖内陷组成，因此汤圆的热量也较高。整体而言，汤圆是一种高糖食物，应该尽量少吃，以减轻对身体的负担。倘若十分想吃汤圆，不妨选择低糖汤圆，例如无蔗糖添加的芝麻汤圆等等。
以上的十种美食，看似美味诱人，实则热量刺客。它们都是我们选择健康生活道路的一大阻碍，也是常常令人忽视的健康杀手。
四、水果蔬菜碳水化合物含量
1.西瓜
西瓜的水分比较多，具有利尿的效果，它所带有的碳水化合物也是不低的，但是热量却比较低，常食用西瓜具有减肥的效果。夏天吃西瓜可以起到清暑的作用。
2.葡萄
葡萄可以制作成红酒供人们所饮用，葡萄中带有的十分之的碳合物水都是可以被人体所吸收的，而葡萄还具有软化血管的作用，对身体的好处是很不错的。
五、碳水 蔬菜
您好，低碳饮食通常指的是减少摄入高糖和高淀粉食物，如白面包、白米饭、糖果等，而不是减少蔬菜摄入。因此，低碳饮食中的蔬菜并不算是碳水。蔬菜中的碳水化合物主要是纤维素，不会对身体产生明显的血糖影响。在低碳饮食中，蔬菜是重要的营养来源，应该保持适量摄入。
六、碳水化合物蔬菜水果
答:都属于碳水化合物。
水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。
七、蔬果碳水表
糖（＝碳水化合物)
来源:米、面、蔬菜、水果等等。
米、面中的为复合糖，不易增加胆固醇和甘油三酸脂，消化慢而且平稳。
蔬菜中的糖份不多，维生素等营养素较多。
水果：含有较多的糖类！这种糖的特点是单糖（或二糖），极易被人体吸收，能起到快迅升血糖的作用，而且容易增加胆固醇和甘油三酸脂（这两种是引起高血脂的原因）。
所以水果每天决不能吃得太多！
温馨提示：若想通过减少主食（米、面），而吃较多的水果来减肥，是不合理的。
八、蔬菜水果的碳水
不含碳水化合物的蔬菜有；橄榄、菠菜、白菜、黄瓜、西兰花和芹菜。
碳水化合物几乎存在于我们吃的所有食物中，从蔬菜到意大利面。碳水化合物是宏量营养素的单位，在我们的身体中被用作能量。科学家和健康专家区分了两种碳水化合物：单一碳水化合物和复合碳水化合物。单一碳水化合物是指我们通过食用糖果和糖浆而摄取的葡萄糖和果糖等糖类。复合碳水化合物是含淀粉的碳水化合物，我们通过食用某些面包、大米、意大利面和其他含淀粉的食物来摄取。蔬菜大多碳水化合物含量较低，但也含有一些。然而，有一些蔬菜的碳水化合物含量低到可以被认为是零碳水化合物食物。
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