富含镁的蔬菜水果
一、富含镁的蔬菜水果
钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，且维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。维持人体所有细胞的正常生理状态，都要依赖钙的存在。可以说，人体没有任何系统功能与钙无关，钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要作用。
蔬菜钙含量从高到低依次为：黑芝麻、苜蓿、酸枣棘、芥菜、花生仁、紫菜、黑木耳、湿海带、雪里蕻、苋菜、乌塌菜、油菜苔等；
镁的作用极为重要，在生物学上，因为它是叶绿素分子的核心原子，叶绿素结构以镁原子铗状结合为其分子的母核，此镁原子铗状结合具有强力催化剂的作用，叶绿素中镁的功能是一般镁离子的数万倍。人体内到处都有以镁为催化剂的代谢系统，约有一百个以上的重要代谢必须靠镁来进行，镁几乎参与人体所有的新陈代谢过程。在人体细胞内，镁是第二重要的阳离子，其含量也次于钾。它能激活体内多种酶，抑制神经异常兴奋性，维持核酸结构的稳定性，参与体内蛋白质的合成、肌肉收缩及体温调节。镁影响钾、钠、钙离子细胞内外移动的“通道”，并有维持生物膜电位的作用。
镁含量从高到低依次为：干苔菜、麸皮、荞麦、黄豆、白蘑、元麦、干木耳、干香菇、黑米、干发菜、绿苋菜、大黄米等。
二、含镁高的蔬菜水果有那些
以下是一些含铬和镁较高的食物：
1. 谷类食品：谷类食品如糙米、燕麦、小麦胚芽等富含铬和镁。
2. 坚果类食品：坚果类食品如杏仁、核桃、腰果等也含有丰富的铬和镁。
3. 蔬菜类食品：蔬菜类食品如菠菜、土豆、甘蓝等都是含铬和镁比较高的食品。
4. 水果类食品：水果类食品如香蕉、橙子、西瓜等也富含铬和镁。
5. 动物类食品：动物类食品中，牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类等含有大量的镁。
需要注意的是，虽然这些食物含有较高的铬和镁，但应当根据自身情况合理摄取，避免摄入过多而导致不必要的健康问题。特别是对于已经患有相关疾病的人群，如糖尿病患者，应在医生建议下控制摄入量。
三、含镁高的蔬菜水果排名
很多水果富含镁元素，如酸枣、香蕉、柿子等很多水果都可以起到补镁的作用。
1.酸枣
酸枣中含有丰富的果糖和膳食纤维，含有丰富的胡萝卜素、钙、镁等物质，是一种非常好的补充镁的食物。适量的吃可以预防和治疗慢性炎症、心脑血管疾病，具有保护肝脏、提高睡眠的功效。
2.香蕉
香蕉富含糖、镁、钾、维生素C、胡萝卜素等物质，对高血压病人的身体有很大的帮助。香蕉是属于清寒滑肠的食物，对于脾胃虚寒、拉肚子的人是不适合食用的。
3.柿子
柿子富含糖、胡萝卜素、维生素C、钾、镁等营养成分，能补充人体的各种营养和细胞内液，还能补充镁，润肺生津。
除了多吃含镁的水果，在日常生活中一日三餐要做到荤素相宜、粗细搭配，既要保证身体所需的营养，又要注重多样化，不能偏食、挑食。如有感到不适应立即就医进行治疗。
四、含镁的水果蔬菜有哪些
牡蛎、瘦肉、核桃、花生、瓜子、动物肝脏、蛋黄、芝麻、大豆制品、海带、紫菜、杏仁、小米、萝卜、白菜、茄子、菠菜、土豆、橘子、香蕉、苹果等这些都含有。
五、含镁多的蔬菜和水果
南瓜子、核桃、赖氨酸是镁的丰富食物来源；而贝类、肉类、豆类则是锌的主要食物来源。原因：镁是一种人体内必需的矿物质，对于维持心肌健康、肌肉和神经系统运作都有很大的作用，而含镁丰富的食物就是南瓜子、核桃等；锌也是一种必需的微量元素，它是人体中重要的酶和蛋白质合成所必需的，在蛋白质合成、免疫系统的维护中都有一定的作用，含锌丰富的食物主要是贝类、肉类、豆类等。内容延伸：虽然南瓜子和核桃是含镁较高的食物，但也需要适量食用，过量摄入会反而对身体不利；对于锌也同样如此，适量摄入更健康。同时，想要保证身体充足的镁和锌需求，还可以考虑补充一些含镁或含锌的营养保健品。
六、含镁高的食物和水果蔬菜
1. 苔菜(干)[苔条，条浒苔] (镁含量：1257) 2. 海参(干) (镁含量：1047)
3. 松子(生) (镁含量：567) 4. 榛子(炒) (镁含量：502)
5. 湖盐[青盐] (镁含量：463) 6. 西瓜子(炒) (镁含量：448)
7. 麻子籽 (镁含量：421) 8. 榛子(干) (镁含量：420)
9. 金钱酥 (镁含量：390) 10. 胡麻籽 (镁含量：389)
11. 麸皮 (镁含量：382) 12. 南瓜子(炒)[白瓜子] (镁含量：376)
13. 墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] (镁含量：359) 14. 鲍鱼(干) (镁含量：352)
15. 茴香籽[小茴香籽] (镁含量：336) 16. 桑葚(干) (镁含量：332)
17. 黄毛籽 (镁含量：323) 18. 芥茉 (镁含量：321)
19. 丁香鱼(干) (镁含量：319) 20. 山核桃(干) (镁含量：306)
21. 蛏干[蛏子缢，蛏青子] (镁含量：303) 22. 芝麻籽(黑) (镁含量：290)
23. 葵花子仁 (镁含量：287) 24. 杏仁(烤干，不加盐) (镁含量：286)
25. 杏仁(烤干，加盐) (镁含量：286) 26. 杏仁(原味全部) (镁含量：275)
27. 杏仁(漂白后) (镁含量：275) 28. 地衣(水浸) (镁含量：275)
29. 杏仁(过油炸干) (镁含量：274) 30. 香菜(脱水) (镁含量：269)
31. 葵花子(炒) (镁含量：267) 32. 虾皮 (镁含量：265)
33. 葵花子(生) (镁含量：264) 34. 芥菜干 (镁含量：263)
35. 荞麦 (镁含量：258) 36. 土盐 (镁含量：248)
37. 黑豆[黑大豆] (镁含量：243) 38. 莲子(干) (镁含量：242)
39. 芝麻酱 (镁含量：238) 40. 虾米[海米，虾仁] (镁含量：236)
41. 香海螺 (镁含量：231) 42. 紫萼香茶菜 (镁含量：229)
43. 甲级龙井 (镁含量：224) 44. 辣椒粉 (镁含量：223)
45. 白菜(脱水) (镁含量：219) 46. 茶砖[砖茶] (镁含量：217)
47. 石榴花茶 (镁含量：206) 48. 芝麻籽(白) (镁含量：202)
49. 珠茶 (镁含量：202) 50. 五香豆豉 (镁含量：202)
51. 黄豆[大豆] (镁含量：199) 52. 小麦胚粉 (镁含量：198)
53. 芸豆(杂，带皮) (镁含量：197) 54. 绿茶 (镁含量：196)
55. 荞麦(带皮) (镁含量：193) 56. 鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] (镁含量：192)
57. 花茶 (镁含量：192) 58. 腌龙须菜 (镁含量：192)
59. 红螺 (镁含量：191) 60. 松子(炒) (镁含量：186)
61. 驴鞭 (镁含量：184) 62. 豆奶粉 (镁含量：184)
63. 菠菜(脱水) (镁含量：183) 64. 红茶 (镁含量：183)
65. 杏仁 (镁含量：178) 66. 花生仁(生) (镁含量：178)
67. 螺蛳 (镁含量：178) 68. 燕麦片 (镁含量：177)
69. 花生仁(炒) (镁含量：176) 70. 花生(炒) (镁含量：171)
71. 脑豆 (镁含量：171) 72. 眉豆[饭豇豆] (镁含量：171)
73. 贻贝(干)[淡菜，壳菜] (镁含量：169) 74. 口蘑(白蘑) (镁含量：167)
75. 芸豆(红) (镁含量：164) 76. 扁豆(白) (镁含量：163)
77. 枝竹 (镁含量：162) 78. 大麦[元麦] (镁含量：158)
79. 豆粕 (镁含量：158) 80. 酱油膏 (镁含量：158)
81. 酱油(均值) (镁含量：156) 82. 腰果 (镁含量：153)
83. 豆腐卷 (镁含量：152) 84. 木耳(干)[黑木耳，云耳] (镁含量：152)
85. 玉米糁(黄) (镁含量：151) 86. 茶砖(小) (镁含量：151)
87. 早糯谷 (镁含量：149) 88. 海参 (镁含量：149)
89. 黑米 (镁含量：147) 90. 香菇(干)[香蕈，冬菇] (镁含量：147)
91. 石螺 (镁含量：147) 92. 莜麦面 (镁含量：146)
93. 糜子(带皮) (镁含量：146) 94. 甜椒(脱水) (镁含量：145)
95. 曲拉 (镁含量：143) 96. 螺(均值) (镁含量：143)
97. 赤小豆[小豆，红小豆] (镁含量：138) 98. 蚕豆(烤) (镁含量：138)
99. 青稞炒面 (镁含量：134) 100. 洋葱(紫皮，脱水) (镁含量：132)
七、含镁高的蔬菜水果排行榜
富含锌镁的食物通常有牛肉、猪肝、海带等。
1.牛肉：
牛肉里主要的微量元素就是锌元素和镁元素，还含有铁、丙氨酸、蛋白质、多种维生素等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养物质。
2.猪肝：
猪肝的营养价值很高，具有补血的功效，富含多种微量元素和矿物质，如钙、铁、锌、镁、磷等，能有效地提供身体所需要的各种养分。
3.海带：
海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪，含钙、锌、镁等机体所需的元素，适量食用可以为人体提供所需的营养，对身体有好处。