冰淇淋粉做麻花教程？

一、冰淇淋粉做麻花教程？

1、 牛奶1杯，鸡蛋2个，油2大勺，面粉550克(大约2碗)，糖6大勺，盐1小勺，酵母2小勺

2、 将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀

3、将鸡蛋和油搅拌均匀，倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀

4、把面粉，盐和糖拌均匀后，加入3，揉成面团，面不粘手，软软的，和面后，多揉并摔打一会，抹上油，发酵到原来面团的两倍大

5、用手把面团拍成长方形，切成长条状，醒发10分钟

取一长条面均匀揉长，把冰激凌包在其中，两手各执一头，向相反方向拧，上好劲之后拿住两头往在面板上堆，再取一根，重复刚才动作再拧一次，然后用手拿起两根上了劲的长条状的面的两头，自然拧起，再把两头对折回来，再拧一次，麻花就搓成了搓好的麻花，深色的是酥麻花，浅色的是软麻花

7、用保鲜膜覆盖20分钟后，把油烧至8分熟，中火炸至金黄色就OK了

二、怎么用冰淇淋粉做冰淇淋？

将冰淇淋粉放入容器里面搅拌，到牛奶继续搅拌，然后放入温度为-18摄氏度的冰箱或者冷柜中，1小时以后拿出（半固体状）用打蛋器继续搅拌，之后再放进冷冻室冷冻6小时以上即可食用。

三、用冰淇淋粉怎样做冰淇淋？

准备食材：

冰淇淋粉50克、牛奶120克

制作步骤：

1.在容器中倒入准备好的冰淇淋粉和牛奶，搅拌均匀。

2.将搅拌均匀的冰淇淋浆静置15分钟左右。

3.用电动打蛋器中高速打发冰淇淋浆。

4.将打发后的冰淇淋放入冰箱中冷冻，每60分钟左右拿出搅拌一次，大约搅拌3次左右。

5.然后继续冷冻六小时左右即可享用。

四、用冰淇淋粉做冰淇淋可以用热水做吗？

可以的。

冰淇淋粉又名雪糕粉，是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后，可用于制作冰淇淋的粉状复配物。冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。两种粉制作冰淇淋的过程基本相同，粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕，只是添加水的比例不同。

五、自己做冰淇淋，冰淇淋粉怎么用？

1、在干净的容器中加入饮用水。粉和水比例：1：2.5至3(用温开水效果最佳）

2、在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入容器，搅拌均匀；

3、搅拌均匀的冰淇淋浆，在常温下静置15分钟）。

4、将冰淇淋浆倒入软冰淇淋机中，启动机器大约15分钟后即可食用。（无机器的可放入冰箱冷冻室制作,放置一段时间然后再搅拌,基本2-3小时即可以享用）

制作方法：

冰激凌粉：纯牛奶 （比例 1：3）

1， 将粉倒入器皿中之后按比例倒牛奶

2， 倒好后用筷子或是勺子 将底部四周搅下，避免有粉状3， 用打蛋器搅均打发，然后放置15-20分钟 放进冷冻室

4， 1小时以后拿出（半固体状）用打蛋器继续搅拌，之后再放进冷冻室

5， 依此方法每1小时打1次，次数越多越打发口感就越好，然后再冷冻至固体， 之后拿出来就可以吃了！

注意：

不可高速打发，以免分离。

六、用冰淇淋粉怎么做冰淇淋？

1、准备好所有的材料

2、将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中，用手动打蛋器搅匀，搅匀后倒入不锈钢锅内,外层加入冰块与水将不锈钢锅放置其上维持冷度

3、然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解

4、将打好的冰淇淋液放置冷冻库6-10小时之后，挖出冰淇淋，再加上草莓果肉就好啦，当然加别的喜欢的水果也可以哦

5、不放水果也很好吃哒，冰淇淋粉成品图

冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder

是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。

冰淇淋粉分类

冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。两种粉制作冰淇淋的过程基本相同，粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕，只是添加水的比例不同。

七、冰淇淋造型教程？

制作冰淇淋的形状主要取决于不同的工具和技巧。下面是一些常见的冰淇淋造型教程，希望对你有所帮助：1. 圆球造型：使用一个冰淇淋勺或者小圆形铲子，在冰淇淋中挖取一个适当大小的球形。利用勺子的边缘将冰淇淋净整齐，并轻轻放置在碗或锥形餐篮上。2. 条形造型：将冰淇淋勺或小圆形铲子轻轻滑过冰淇淋表面，沿着一条直线，将冰淇淋挖起并放置在等高的碗或锥形餐篮上。可以适当修整冰淇淋条的两端，使形状更整齐。3. 蝴蝶结造型：先挖取两个圆球，一个稍大一个稍小。将较大的球形放在碗或锥形餐篮上，然后将较小的球形放在上方，使其与大球形呈上下对称的形状。用勺子的边缘轻轻压实，使两个球形结合在一起。4. 雪糕筒造型：使用一个冰淇淋勺或者小圆形铲子，在冰淇淋中挖取一个适当大小的圆球形。将冰淇淋球放置在雪糕筒的顶部，轻轻压实以固定。5. 花朵造型：使用一个冰淇淋勺或者小圆形铲子，在冰淇淋中挖取一个球形，并将其置于碗或锥形餐篮中。然后使用另一个勺子或刮刀，在冰淇淋表面划出花朵的花瓣形状。可以根据个人喜好选择花朵的花瓣数目和形状。6. 动物造型：可以使用特制的冰淇淋模具或者手工雕刻工具来制作不同动物形状的冰淇淋。先将冰淇淋放在模具中或者在盘子或锥形餐篮上打造基础形状，然后使用模具或雕刻工具进行细节塑造。在进行冰淇淋造型时，记得保持手部和工具清洁，并在制作之前先将冰淇淋略微软化，这样更容易塑造出所需要的形状。希望这些教程对你有所启发，享受制作和品尝美味的冰淇淋吧！

八、冰淇淋机制作冰淇淋教程？

方法/步骤

1

配料：原味冰激凌粉500克。纯净水大约1400到1500克。冰激凌稳定剂5克左右就可以了，这里说下稳定剂是起到乳化和定型的作用。第一次做我就没放稳定剂，出来的冰激凌效果差了好多，感觉有点冰粒感。

2

第一步：把冰激凌和稳定剂放在一起搅拌均匀，倒入40度左右的水，顺时针方向搅拌个15分钟左右，搅拌成有粘稠度感就可以了。

3

第二步：把搅拌好的冰激凌浆料放冰柜中，冷藏膨化15分钟左右。当然不放冰柜也可以在常温下膨化，但是时间尽量就延长个7分钟左右。

4

第三步：其实也是很简单的了，就是把你膨化好的冰激凌浆料倒入准备好了的冰激凌机里进行生产了。我使用的是冰激凌机，就是商业上使用的冰激凌机。

九、做冰淇淋用冰淇淋粉还是淡奶油？

做冰淇淋当然用淡奶油，淡奶油又被叫做动物奶油，是从全脂牛奶中提炼出来的健康脂肪，食用后不会多身体产生影响，反而会促进人体骨骼的发育以及补充人体每日所必须的蛋白质和氨基酸，对人的健康非常好，所以我们平常做蛋糕或者冰淇淋都推荐大家使用淡奶油，希望能够帮助到您。

十、家庭用冰淇淋粉做冰淇淋的步骤？

家庭用冰淇淋粉做冰淇淋步骤如下：首先取100克牛奶倒入小奶锅，加入60克白糖，四个蛋黄加进来，取一个大一点的锅加水，开中小火，把小奶锅放水里，不停搅打，煮到蛋黄开始粘稠，整个成糊状，搅打的过程时刻观察锅子里的水，看到锅底有气泡产生，水快沸的时候，火可以关小一点，从锅底水开始冒泡算起，大概搅打3 分钟左右，可以关火，准备一盆冷水，快速把小奶锅放到冷水盆里，不要停止搅打，蛋黄糊在一边降温，准备打发奶油，发奶油的盆和装冰淇淋的容器都要开水烫过，盆里加100克奶油，淡奶油打发到6分，提起打蛋头，纹路开始不消失的浓稠状态，把奶油和奶油混合均匀，装在封答器，冰箱冷冻一个换上成可以了