黄瓜冷库存放多久？

一、黄瓜冷库存放多久？

黄瓜生长温度，一般为20～25℃，对低温极为敏感，一般冷库储存温度10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。

因此，黄瓜的冷库适宜温度为12～13℃，空气相对温度为95%左右，贮藏多用塑料膜包装。黄瓜在保鲜库贮藏，可达10～14天。若采用气调保鲜库贮藏黄瓜，可达45天左右，好瓜率达80%。

塑料袋装藏法，也可选用小型塑料食品袋，每袋1～1.5kg，松扎袋口，放入室内冷凉处，夏季可贮藏4～7天，秋冬季室内温度较低可贮藏8～15天。

二、野竹笋存放保鲜冷库可以存放多久？

1、首先对冷库进行消毒，一般情况下，药剂消毒要选择低毒性的如2.9%福尔马林溶液，同时要避免有病虫害的竹笋被带入冷库。

2、冷藏竹笋的堆放要力求做到通风、通气，装笋的器具之间要留有间隙，温、湿度要稳定，冷藏期间要避免搬动。不可与其他蔬菜混藏。

3、冷藏竹笋要选择旺季竹笋或后期竹笋，这对延长加工期和调节市场更有意义。

4、从冷藏效果来看，经不同处理的竹笋冷库效果一样，笋片冷藏以负18摄氏度较好，能冷藏一年以上。带壳鲜笋在温度负5摄氏度、相对湿度90%以上，能冷藏1个月左右。

三、肉类在冷库能存放多久？

冷藏期限按肉体温度冷藏条件来定，一般为15～20天。而剔骨肉块比白条肉冷藏 明显要短，仅5～7天，这是因为加工过程受污染增多，肌肉表面积增大，且组织受到破坏，有利于微生物生长繁殖。冷却肉经冷藏5天后，宜每天对冷却肉体质量检查，发现温度及时处理。安徽-肯德-制冷。

安徽肯德制冷提示，不同肉类的储存温度和时间：

兔肉冷库储存温度为-1～0，相对湿度为85，储存周期为3～5日。

羊肉冷库储存温度-1～1，相对湿度为85～90，储存周期为1～2周；

内脏冷库储存温度为-1～0，相对湿度为75～80 储存周期3日；

牛肉冷库储存温度-1.5～0相对湿度为90， 储存周期为4～5周；

仔牛肉冷库储存温度-1～0，相对湿度为90，储存周期为1～3周；

猪肉冷库储存温度-1.5～0 ，相对湿度为85～90，储存周期为1～2周；

四、生菜存放冷库能放多久？

生菜:

温度控制在0~0.5℃之间，适宜的相对湿度为90%-95%，在这样的条件下，生菜可贮藏20天以上。

生菜是生活中常见的一种绿色蔬菜，可以直接生吃，由于生菜喜冷怕热的特性，所以生菜非常不易保存，只要储存方法不对或者是在常温环境中放置时间过久，就会变黄、变质。使用保鲜冷库储存保鲜生菜，将不受自然条件的限制，能有效的降低病原菌发生率和腐烂率，同时还能较好的减缓生菜的呼吸代谢过程，防止组织老化，从而延长保鲜储存的目的，

五、洋葱放冷库储存可以存放多久？

要是利用保鲜冷库进行贮藏，最大限度的延长洋葱储存时间，最大限度的控制洋葱储存时损失率。传统通风处保持干燥，利用塑 胶袋进行存放这种哦存放容易出现腐烂变坏。洋葱最佳保存温度在0-3℃，温度在低于-3℃ 时容易出现冻伤，要是温度太高会导致洋葱出现腐烂变坏。

　　保鲜冷库储存洋葱的不同类别：

　　短日照洋葱:日照时间在12-13小时/天.主要分布在我国的云南,四川等地区.

　　中日照洋葱:日照时间在13-14.5小时/天.主要分布在我国的江苏，山东,河南,河北,陕西部 分地区.

　　长日照洋葱:日照时间在14小时/天以上.主要分布在我国的甘肃,黑龙江,吉林,内蒙古,新疆 地区.

　　洋葱储存对湿度的控制：

　　洋葱是易腐烂的蔬菜，洋葱对相对湿度控制非常严格，一般标准的湿度在60%以下，相对湿 度一旦超过70%，就会增加腐烂的概率，保鲜冷库要充分的控制冷库内的湿度，保证在任何 温度下湿度都要控制在60%以下,做好强制通风排湿的措施。

　　洋葱在我国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一，中国的洋葱产地主要有 福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等。

　　洋葱传统的储存方法：

　　1.是挂贮法将晾晒后的葱叶编成长辫子，将辫子结合成束，每束约60个葱头，再晾晒5-6天 （防止雨淋），晒至葱头充分干燥、颈部完全变成皮质后，将它悬挂在屋檐下或室内。如 果是室内挂藏，则挂藏室要求通风良好，并保持干燥。

　　2.是堆藏法。选择地势高、排水好的地方，先用稻草或麦秸垫底，再垫上两层芦席，然后 将去叶后的洋葱头堆放在芦席上，四周也用芦席围起来，并用绳子扎紧，以避免阳光直晒 或雨水渗入。三是库藏法。有恒温库的，可将葱叶除去后直接平铺在菜架上贮藏。

六、冷库储存的干蒜能存放多久？

冷库大蒜冷藏方法能保存一年左右的时间。

蒜具有明显的生理休眠期，休眠期一般为23个月，在休眠期内不会发芽，一旦脱离休眠期，遇有5°C以上的温度就会发芽，因而控制贮藏期发芽是大蒜贮藏的关键。因为大蒜是经适度干燥后才进行贮藏的，所以，贮藏期间对温度的控制显得尤为重要。

大蒜贮藏适宜的温度为-1°C到-2°C，但是有个别的品种在温度低于-1℃时会受到冻害。受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色，味道变劣，甚至失去食用价值。温度高于5℃时容易发芽，导致蒜瓣干瘪。适时收获对大蒜的储藏有一定的好处。

七、苹果在冷库怎样存放，能存多久？

　　苹果放在冷库里贮藏保鲜，一般能放2个月到70天的时间。贮藏温度尽量保持在-1℃～1℃，相对湿度保持在85%-90%。下面说一下储存苹果的具体方法：　　1、苹果放进冷库冷藏前需要整理包装好，避免碰撞，磨蹭和挤压，从而防止水分散失而导致苹果发黄发黑。苹果是采用气调保鲜冷藏箱完成运输过程的，运输中可能会对苹果造成一些碰撞，此时可以在其表面涂抹纳米硅级氧化物，这种物质可以保证苹果不受细菌及微生物等的侵蚀。　　2、入库后待果温降到5°C左右再堆垛，在3~5天内使果温到达0℃。使用塑料薄膜小包装的箱袋苹果，也必须在果温降至5℃以下再扎口封箱堆垛，某些不耐二氧化碳的品种（如富士等）可不扎口，并要定期抽查，防止二氧化碳中毒、堆垛要稳固，最高处要低于冷风机风口 30厘米，堆垛要离墙20厘米，堆垛下要设置20厘米高的垫木，筐、箱之间要留有空隙，便于通风对流换热。 3、春、秋及寒冬季节，要尽量利用夜间冷库外低温通风降温但要防止冻害及鼠害。库内多处设置遥测温度计，定时检测。在库温偏离规定退回度值 0 。5～1度时，要立即开机或关机，每月份多次用标准温度汁（2级）校对电子测温仪。 发现库内温度不均匀时，要适当加大通风量（冷风机）或在通风死角处增设轴流风机加强对流换热。在温度过低处要用草帘遮盖，减少对流换热。 严格控制冷库打开时间，库内通风换气宜在清晨进行。在不使用塑料袋小包装时，可设置增湿器，也可地面泼水，防止果品干耗。　　4、机械冷藏。大多数苹果合适的贮藏温度为-1～1℃，相对湿度为90％左右。苹果采收后，经过挑选包装即可入库贮藏，在贮藏进程中坚持库温稳定和合适的湿度，即可达到长期贮藏的目的。但是青香蕉、印度、元帅、红玉、国光等品种在贮藏进程中易发生虎皮病，果实需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果纸包果，每张包果纸含二苯胺或乙氧基喹1．5～2毫克或果实浸泡于含乙氧基喹0.25％～0.35％的溶液片刻，然后冷藏，可有效抑制苹果虎皮病的发生。　　注意事项：　　1、选择收获的苹果，确保他们是不是过于成熟。　　2、检查是否有任何不良的损坏点，如擦伤，割伤或昆虫入侵每个苹果。　　4、放在通风的容器，如木箱或筐。保护彼此的苹果，把苹果之间的接触点之间的小块纸巾。放外面自然冷却，然后再放置在存储的冷库。　　5、存储苹果只是在零度以上，温度在3和8摄氏度之间。长期贮存，苹果应保持在80％至90％的湿度。

八、冷库存放虾保质期多久？

冷库内最好铺上垫仓板库温在-18度的情况下一般保质期为1年-10度肯定没那么长的保质期

九、西州蜜瓜冷库存放多久？

 在冷库中控制适宜的温度和湿度条件，可使哈密瓜腐烂病害减少，糖分消耗降低，贮藏期延长。一般晚熟品种可贮藏3—4个月，有的品种可贮藏5个月以上。在冷库中贮藏时，可将瓜直接摆放在货架上，或者用粕、筐包装后堆码成垛，或者装入大木箱用叉车堆码，量少时也可将瓜直接堆放在地面上。

十、冷库怎么解冻蔬菜水果？

1）空气解冻 以热空气作为解冻介质，虽然是一种原始的解冻方式，但采用仍较普遍，其理由是成本低，操作方便等。

2）液体解冻 液体解冻的介质主要是水或稀的盐水，也是一种应用较广泛的解冻方法。一般水温在10°C左右。液体解冻的速度比空气快很多，在流动水中更快。在5.1cm/s的流水中解冻，其解冻速度是静止水的1.5-2倍。山东冷库价格

 3）电解冻 冷库低频电流解冻。是通过镍铬丝时，镍铬丝因电阻大而发热。根据这一原理，让电流通过冻结食品，在食品内部发生电热使冰晶融化。高频解冻与微波解冻。高频解冻是用3-30MHz的高频波解冻，微波解冻则是用915MHz及245MHz的微波进行解冻。济南冷库价格

4）真空解冻 冷库利用热源使解冻室内水槽中的水在低压低温中沸腾汽化，低温水蒸气与冻结食品进行对流换热，水蒸气在食品表面冷凝，并放出潜热使食品升温解冻。