海南水果宴套餐

一、海南水果宴套餐

中餐上菜顺序现代中餐上菜顺序，一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味重的后上，最后是饭菜。

有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。

宴席里的大致顺序是：

茶：在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的，因为古人喝茶多是单独的。

凉菜：冷拼，花拼。

热炒：视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。

大菜（不是必须的）：指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。

甜菜：包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等。

点心：一般大宴不供饭，而以糕、饼、团、粉、各种面、包子、饺子等。

水果：爽口，消腻。

注意：此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。较浓的汤菜，应该按热菜上；

贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等；

夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。

上菜的礼仪

（1）中餐菜是一道一道分先后次序上的。上菜的一般顺序是：拼盘或点心、热荤、鱼翅或羹、炒炸品、汤或扒品、鱼类、饭面、甜菜、甜点心。菜式有时不那么齐全，有时厨师炒菜也不一定按此顺序，然而基本原则是：拼盘先上，鲜嫩清淡先上，名贵的食品先上，本店名牌菜先上，易变型，走味的菜先上，时令季节性强的菜先上。

二、海南热带水果基地在哪里

1. 海南有很多种热带水果。2. 因为海南地处热带地区，气候条件适宜，土壤肥沃，适合种植各种热带水果，所以海南拥有丰富的热带水果资源。3. 海南种植的热带水果有很多种类，比如椰子、菠萝、芒果、香蕉、龙眼、荔枝等等，这些水果不仅口感独特，而且富含营养，深受人们喜爱。同时，随着农业科技的发展，海南还在不断引进和培育新品种的热带水果，使得热带水果的种类更加多样化。

三、海南水果礼盒

番荔枝 番荔枝(海南),又称林檎(广东潮汕)、唛螺陀(广西)、洋波罗(广西龙州)、番苞萝(广西凭祥)、释迦、佛头果(台湾),原产南美洲及印度,其表皮呈淡绿黄色,满布疙瘩连接成球形,果大易剥皮,肉厚且细腻,果肉乳白色,口感绵密,香甜带了少许微酸的味道。 海南的番荔枝尚处于半栽培状态,在全岛各地均有种植,产量不高。

红毛丹 红毛丹又名毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆,成熟的红毛丹外形有微柔毛,果实为椭圆形,果皮大多为红色,少量果子为黄色,果肉黄白色,形似荔枝果肉,味道清甜,甜酸可口,可与荔枝媲美。 海南的红毛丹种植主要分布在保亭、儋州和三亚等地区。

蛋黄果 海南蛋黄果又名仙桃,海南也称为“鸡蛋果”(注:鸡蛋果其实是百香果的别名),成熟的果肉是橙黄色的,和蛋黄的颜色差不多,果肉水分含量少,吃起来口感比较“干”,与吃番薯和蛋黄时的口感类

四、海南热带水果的产品营销策略

你好，海南省热带水果有鼓萝蜜、芒果等，海南省为热带季风气候，高温多雨，适合热带作物和热带水果的生长。优越的自然条件，使热带作物种植成为海南省农业的主体。

海南岛属于热带气候。海南岛位于北回归线以南，终年太阳高度角大。夏至前后有两次太阳位于天顶。

海南各地的年平均气温为22.5～25.6℃，以中部的琼中最低，南部的三亚最高。等温线向南弯曲呈弧线分布，从中部山区向四周沿海递增，23℃等温线在中部山区闭合。

海南各地的年平均雨量为923～2459毫米。等雨量线呈环状分布，中、东部多，西部少；山区丘陵多，沿海平原少；多雨中心位于万宁西侧至琼中一带，少雨区位于东方市沿海。

五、海南热带水果之窗

1、【芒果 】

价格： 4-6元/斤

✅推荐澳芒、贵妃芒、红金龙，可以试吃看看吖。

2、【荔枝 】

价格：7-10元/斤

✅如果当季的话荔枝可是必不可少的，这里的荔枝比较新鲜，一般都是当日果园采摘直接送过来的

3、【 牛奶椰 】

价格：5-10元/个

✅比普通的椰子小，比普通的椰子喝起来味道要更重些是甜甜的奶香味。

4、【莲雾】

价格：10-15元/斤

✅莲雾吃起来清脆多汁，消暑降火神器，很清甜不腻也非常解渴（小编最爱了）

5、【释迦果】

价格：15-20元/斤

✅果肉是白色的， 中间有黑色的籽，绿色的皮，造型确实蛮像的，口感不脆不柴非常柔软，灰常好吃。

6、【美人蕉】

价格：2-5元/斤

✅“吃了就能变漂亮”美人蕉确定不来一口嘛啊哈哈

7、【无籽山竹】

价格：10-13元/斤

✅肉白味甜，挑选的时候一定要有技巧否则容易挑到坏的哦

六、海南热带水果供应链平台

海口南北水果市场

海南最大的水果批发集散地，是全国热带特色水果品种最齐全、覆盖销量最大的批发市场，位于海口市琼山区中山南路，占地190亩，市场建有A、B、C区综合大楼，经营铺面400多间，建筑面积7万6千多平方米，交易棚面积2万平方米和大型停车场。

于2001年9月建成并投入使用，市场根据品种分类交易，设有芒果批发市场、高档进口水果区、北果批发区、南果批发区、西瓜批发区、香蕉、菠萝等热带水果批发区，交易品种达100多种，日交易量达1000多吨，南北水果市场以高质量的服务享誉全国。

是海南省规模最大的水果批发市场，国家农业部定点市场、商务部定点流通监测企业。

七、海南水果补贴

没有补贴，目前没有这项政策

八、海南水果礼箱

如果寄水果到省外还是推荐顺丰，水果寄到还很新鲜，而且有保鲜盒，别因为一点运费，把水果捂坏了。如果是不熟的水果，那可以推荐京东快递，服务也不错，也比较便宜。

九、海南送水果

海南有很多适合送礼的特产。海南的气候独特，土壤肥沃，有很多特产。在海南，适合送礼的特产有很多种，比如椰子制品、咖啡、蜜饯、海南黄花椒、海南香蕉、芒果、龙眼、猪脚等等，且口感、质量优良，深受市场欢迎，很适合送礼。其中比较值得推荐的特产有海南椰子糕，是以椰子为主原料，再加上特定的辅料，经过发酵、蒸制等工艺制成的。入口松而不散，细腻的口感味美清香；还有海南咖啡，是海南盛产的咖啡之一，口感香醇浓郁，不腻口，是送礼的不错选择。