桃胶雪燕皂角米做法？
2023-08-31 09:13:11 来源：网络
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1：准备食材桃胶10克，皂角米8克，雪燕5克，红枣6颗，桂圆6颗，莲子25颗，枸杞10克，牛奶250ml，椰奶125ml，冰糖20克。
2：准备工作：桃胶，皂角米，雪燕分别提前清水浸泡，完全泡发之后清理掉杂质。干莲子，枸杞洗干净备用，红枣，桂圆去核备用。
3：皂角米，红枣，桂圆，莲子倒入锅中加适量清水大火煮沸后转小火煮15分钟。
4：倒入炖盅，加入桃胶，水没过所有材料即可，慢火炖30-40分钟。
5：雪燕用沸开水稍微过一下，沥去多余水份后加入炖盅内一起再炖15分钟。
6：将枸杞，冰糖，椰奶，牛奶全部加入，最后炖5分钟。美食完成了。
用料：雪燕 5g 桃胶 5g 皂角米 5g 冰糖 5粒 纯净水 1500ml
做法步骤
1.将雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别放入三个容器内，加纯净水各自浸泡12个小时。
2.将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉脏污与杂质，换水4次。
3.将浸泡清洗好的雪燕、桃胶、皂角米放入炖汤的砂锅内，再加入冰糖，放入800ml纯净水，盖上盖子，放到天燃气灶上用大火烧开后，转小火熬制半小时即可。
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