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枸杞,北芪,党参,烧酒生姜鸡汤怎么做?

2023-04-01 08:42:07  来源:网络   热度:

用料  

土和基鸡(corn fed)    一只    

蜜枣    2颗    

淮山    20克    

枸杞    20克    

北芪    20克    

党掘郑参    20克    

桂圆肉    20克    

葱,姜,料酒    

胡萝卜或香菇    

北芪党参土鸡汤的做法  

1,整鸡切大块,放入锅里,加冷水~加葱段姜片料酒适量,烧开10分钟,捞出鸡块去皮,水倒掉

2,蜜枣,淮山,党参,枸杞,北芪,桂圆肉,温水浸泡几分钟

3,再把鸡肉,配料和胡萝卜放入锅内加开水,烧开,转小火,最少煲2个小时,我一般都是4个小时,最后再大火煲20分钟,停火,盛碗,自己放盐调味

温馨提示:

1,最后大火,是因为大火的话水滚的快,汤容易变白

2,中药配料温水浸泡一下主要是为了清洗

3,配菜的话,香菇茶树菇都很香,这次加胡萝卜是老爷指定的,也是第一次加胡萝卜,味道判棚颂也不错

4,不要在锅里加盐,自己在自己碗里加就好,一点点就好,原汁原味最好,也可以看个人口味加一点香菜

欢迎采纳,谢谢。

首先把鸡去毛,切好,档基漏然后用水煮出血丝来,在放生姜吵到没有行烂血丝,剩起锋郑来,锅里面加水,枸杞,北芪,党参,生姜,文火差不多2个小时的样子慢慢煮,看到差不多了就加烧酒进去大火煮15分钟的样子。

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枸杞,北芪,党参,烧酒生姜鸡汤怎么做

完成以下任务

首先把鸡去毛,切好,档基漏然后用水煮出血丝来,在放生姜吵到没有行烂血丝,剩起锋郑来,锅里面加水,枸杞,北芪,党参,生姜,文火差不多2个小时的样子慢慢煮,看到差不多了就加烧酒进去大火煮15分钟的样子。

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