枸杞,北芪,党参,烧酒生姜鸡汤怎么做?
2023-04-01 08:42:07 来源:网络
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用料
土和基鸡(corn fed) 一只
蜜枣 2颗
淮山 20克
枸杞 20克
北芪 20克
党掘郑参 20克
桂圆肉 20克
葱,姜,料酒
胡萝卜或香菇
北芪党参土鸡汤的做法
1,整鸡切大块,放入锅里,加冷水~加葱段姜片料酒适量,烧开10分钟,捞出鸡块去皮,水倒掉
2,蜜枣,淮山,党参,枸杞,北芪,桂圆肉,温水浸泡几分钟
3,再把鸡肉,配料和胡萝卜放入锅内加开水,烧开,转小火,最少煲2个小时,我一般都是4个小时,最后再大火煲20分钟,停火,盛碗,自己放盐调味
温馨提示:
1,最后大火,是因为大火的话水滚的快,汤容易变白
2,中药配料温水浸泡一下主要是为了清洗
3,配菜的话,香菇茶树菇都很香,这次加胡萝卜是老爷指定的,也是第一次加胡萝卜,味道判棚颂也不错
4,不要在锅里加盐,自己在自己碗里加就好,一点点就好,原汁原味最好,也可以看个人口味加一点香菜
欢迎采纳,谢谢。
首先把鸡去毛,切好,档基漏然后用水煮出血丝来,在放生姜吵到没有行烂血丝,剩起锋郑来,锅里面加水,枸杞,北芪,党参,生姜,文火差不多2个小时的样子慢慢煮,看到差不多了就加烧酒进去大火煮15分钟的样子。
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枸杞,北芪,党参,烧酒生姜鸡汤怎么做
完成以下任务
首先把鸡去毛,切好,档基漏然后用水煮出血丝来,在放生姜吵到没有行烂血丝,剩起锋郑来,锅里面加水,枸杞,北芪,党参,生姜,文火差不多2个小时的样子慢慢煮,看到差不多了就加烧酒进去大火煮15分钟的样子。