枸杞返潮了可以用烤箱烤干吗？

一、枸杞返潮了可以用烤箱烤干吗？

可以的，烤箱一分钟就可以祛除湿气。

枸杞受潮后，先将枸杞摊开，放在干净的纸巾上，在做饭的时候，将枸杞放在炉灶旁，等待几分钟就会被烤干，或者你可以将枸杞放在太阳底下晒一晒，这样也能将潮湿的枸杞晒干。

枸杞受潮容易黏在一起，这个时候应该先观察下枸杞是否发霉，如果发霉了就不要继续食用了，直接扔掉就可以了。发霉的枸杞有许多细菌，而受潮的枸杞只要没有发霉，是可以继续食用的。

除了以上的方法之外，还可以用微波炉将枸杞烤干，温度控制在60度左右即可，直到烤箱里的枸杞变得足够干，再关火，然后将枸杞留在烤箱中晾凉，等降温后放入装袋里保存。

可以

用烤箱烤返潮的枸杞，一定要控制温度和时间，60度1分钟，不能高温会把枸杞烤熟，颜色变黑，最好是放到太阳下晒干，这样的枸杞颜色鲜艳，不影响囗感。

二、请问为什么买的枸杞越晒越黏

枸杞含糖量比较高，你越晒它由于出糖分就会越软。因此，枸杞的干燥方法是阴干的。

放家里平时可以密封放到冰箱冷藏室里；如果已经变软了，你可以包好放到冰箱冷冻室里，几个小时就会干燥变硬的，然后在放回冷藏。一定不要用晒的方法。

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三、枸杞产地鉴别

枸杞是我国中医药文化的瑰宝，其产地在我国分布较为广泛，主要有五大产区：新疆，青海，甘肃，宁夏，内蒙古。其中市面上比较常见的有新疆枸杞、青海枸杞和宁夏枸杞，那么各个地区的枸杞有什么特点呢？

01 新疆枸杞

甜！甜！甜！

外观：新疆枸杞大多呈椭圆形，或者卵球型，褶皱少，颜色暗红，有点偏紫色。干果表面会沾一些叶子之类的东西。

口感：新疆枸杞比较甘甜，糖分含量较高，易结块，不易保存。

02 青海枸杞

大！大！大！

外观：青海枸杞个头很大，长条形，颜色暗红偏紫，褶皱少，油果坏果率比其他产地的高一点。泡水易下沉，上浮率在50%以下。

口感：青海红枸杞含糖量也比较高，果肉厚实，耐咀嚼，较甜。同样易结块，尤其南方夏天，不易保存。

03 甘肃枸杞

颜！色！艳！

外观： 甘肃枸杞果形扁纺锤形或长扁卵形，果皮呈橘红色或红色，果皮薄而皱缩，籽小肉厚。

口感：甘肃枸杞比较甘甜，含糖量高，容易结块。

04 内蒙古枸杞

坏！果！多！

外观：内蒙古枸杞显长圆形，色泽暗红、裸粒重、泡水微红、易下沉，褶皱少，油果坏果率比其他产地的高一点。泡水易下沉，上浮率在50%以下。

口感：内蒙古枸杞味甜、含糖量也比较高，较甜。同样易结块。

05 宁夏枸杞

有！身！份！

宁夏枸杞以中宁产区最为出名，《中华药典》将中宁枸杞列为唯一可入药的枸杞品种。

外观：宁夏枸杞呈纺锤或者长条型，颜色暗红，多褶皱，泡水上浮率85%以上。

口感：宁夏枸杞果肉不是很厚，味道甘甜回口微苦，枸杞糖分低，干燥不易结块，易储存。

所以，如果您想要滋补功效，首选当然是地道药材，入药级枸杞子――中宁枸杞！

好枸杞生长需要同时满足：根部水分充足、顶部干旱少雨、日照充分、昼夜温差大这四个条件。

宁夏中宁县，地处北纬37°的“地球生命线”上，得天独特的地理环境和气候条件孕育出了中宁枸杞“甘美异于他处”的特有品质。黄河与清水河交汇冲积，形成了适宜枸杞生长发育的最佳地带。