哪些方法可以辨别好坏枸杞呢？

一、哪些方法可以辨别好坏枸杞呢？

可以从枸杞的外观来看，纯正的枸杞产自宁夏，果粒饱满，色泽呈暗紫红，最明显的是没有经过硫化物熏的枸杞一端会有一个明显的白点，这个白点是它被摘下前与母体连接的部位，如果白点已经模糊，证明上面已经染色了。 再有一点，网上很多人说好枸杞都比较干燥，这一点赵老师持保留意见。“枸杞是一种含糖分很高的食物，糖分很容易析出，造成表面有一种黏糊糊的感觉，这很正常，不一定就表示不好。”另外，赵老师建议要将枸杞放在冰箱里，可以防止糖分析出。从价格角度，太便宜的枸杞不能买，宁夏枸杞的行价在一斤50元左右，低于这个价钱的，就要考虑是不是宁夏枸杞了

二、怎样识别枸杞子的好坏？

（1）枸杞子的特征是，且黑头多，味酸，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，没有黑头，没有杂味。味甜，颜色偏暗，略压扁表面鲜红色至暗红色，可见到里面的种子，注意好坏枸杞区分，种杂，二号等优良品种，质量差的，表面暗棕色或黄棕色，口感不同，有不规则皱折，好的口感甘甜；顶端有凸起的花柱痕。 （2）假“枸杞”的果实为圆球形;斤，正色是暗紫红色且均匀： （1）夏秋果之分，种子较大而多，果肉柔软。 真假枸杞区分，营养分量有所不同，干湿硬度不同：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小。果皮柔韧。 （3）特级品种：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，250颗粒/。 （2）级别不同，秋果偏软，基部有白色的果梗痕，中宁一号，略具光泽，特级最好，半透明，果皮稍硬

三、怎么知道枸杞子的好坏？

识别小常识]:一:真假枸杞区分:(1)枸杞子的特征是:果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽;顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。(2)假枸杞的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。 二:好坏枸杞区分:(1)夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意:太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。(2)级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。(3)特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。 枸杞的常见辨别方法: 1， 宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯 2， 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。 3， 新疆枸杞显圆形，极甜;色泽新鲜时红，后暗，易变软;籽重;泡水后，水色红，易下沉。 4， 硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。 5， 宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。 宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯