当归汤的做法最正宗的做法？

当归汤的做法最正宗的做法？

1、主料：土鸡半个、新鲜党参40克、当归20克、红枣4个、枸杞。

2、辅料：料酒2勺、盐、姜片3片。

第一步：先将土鸡清洗干净。

第二步：然后放入锅中焯水。

第三步：煮至变色捞出用水洗净血沫。

第四步：然后沥干水分。

第五步：准备好配料：新鲜党参、当归、红枣、姜片、枸杞。

第六步：把土鸡放入电炖锅中，再放入配料。（枸杞除外）

第七步：炖1小时。

第八步：期间汤煮沸后加点料酒继续炖煮。

第九步：最后剩下5分钟左右加入枸杞和盐调味。

第十步：时间到了就完成了

（1）当归黄芪洗干净，红枣枸杞子洗净，生姜一块拍松。

（2）鸡洗干净，滚水中焯下去掉血水。

（3）把所有材料放进煲里，加水盖满鸡身，大火煮滚，撇去浮末，转小火慢炖一个小时。

（4）加盐再炖5分钟，就OK了。

敦煌令汤做法？

敦煌羊排汤是一道以羊排为主料的汤品，口感鲜美，营养丰富。以下是敦煌羊排汤的做法：

所需材料：

羊排 500克

姜片 适量

葱段 适量

料酒 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

鸡精 适量

清水 适量

步骤：

羊排洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。

热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

加入羊排煸炒至变色，加入适量料酒翻炒均匀。

加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右。

加入适量盐、黑胡椒粉和鸡精调味，再煮5分钟即可。

小贴士：

羊排焯水时可以加入少许姜片和料酒去腥味。

羊排煮的时间不宜过长，否则会影响口感。

可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒粉、花椒粉等。

敦煌羊排汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，适合秋冬季节食用。

做法：

步骤1：准备食材：羊排200克、八角5克、桂皮5克、姜1块、红枣10克、枸杞5克、大葱1段、小葱1根、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。

步骤2：羊排洗净。

步骤3：姜切片。

步骤4：大葱切片。

步骤5：小葱切葱花。

步骤6：红枣切片。

步骤7：首先起锅烧水，下入羊排焯水2分钟，捞出备用

步骤8：然后将羊排放入砂锅，再倒入清水、加入桂皮、八角、姜片、盐、葱片焖煮30分钟。

步骤9：接下来放入红枣、鸡精、枸杞、胡椒粉继续焖煮10分钟。

步骤10：最后盛入碗中，撒上葱花即可。