求香蕉烤制方法

一、求香蕉烤制方法

  材料鸡蛋1个，香蕉1条，面粉1勺，生粉大半勺，白糖2勺，葡萄干少许

做法1.- 鸡蛋打散，加入少许水，白糖2勺（看个人的喜好，3勺也不错），面粉一勺，生粉大半勺，搅均匀

2.- 去皮后，一根白白胖胖的香蕉切滚刀，放在烘烤小碗里，然后把蛋液倒进去。在上面放几粒葡萄干。

3.- 烤箱预热后，把小碗放入。500F，烤20分钟。这时烤香蕉应该是膨胀起来的，并且四周微微焦，趁热享受吧

材料香蕉 2根，鸡蛋 3枚，椰丝 5g，葡萄干 15g，绵白糖 1汤匙（15g）

做法

香蕉剥去外皮，切成3cm大小的滚刀块。

鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。

在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋黄充分混合。

用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。

将香蕉滚刀块、打发的蛋清和蛋黄混合均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。

把葡萄干和椰丝撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。

二、怎么用炭火烤香蕉

香蕉要先煎一下再烤，这样才会有漂亮的颜色，口感也更软糯，记得要趁热吃呦.

1、香蕉去皮，剩下半根完整的皮

2、煎锅中放少许油，一定要选择味道清淡的油，比如橄榄油或者玉米油

3、将香蕉煎至两侧金黄

4、把煎好的香蕉放入开箱，200度烤10分钟。

补充：

香蕉（学名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。原产亚洲东南部：台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。

三、烤香蕉……

烤香蕉是一道饭后甜点，非常好吃。

消化不好的人可以吃，没问题。

四、越南烤香蕉什么做法

越南烤香蕉

材料

香蕉2根，鸡蛋3枚，椰丝5g，葡萄干15g，绵白糖1汤匙（15g）

做法

1、香蕉剥去外皮，切成3cm大小的滚刀块。

2、鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。

3、在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋黄充分混合。

4、用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。

5、将香蕉滚刀块、打发的蛋清和蛋黄混合均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。

6、把葡萄干和椰丝撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。

小诀窍

1、将香蕉放入烤箱中烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，所以需要根据自家烤箱的特点，可适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。

2、如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打发将是一个困难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。