市场上卖的香蕉片是如何加工出的？

一、市场上卖的香蕉片是如何加工出的？

（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 （2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 （3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。 （4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。

二、香烤香蕉片，用空气炸锅能做吗？

引言：很多人都比较喜欢吃烤香蕉片，这个时候家里买有空气炸锅，能否做成比较好的香蕉片呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、空气炸锅能否烤香蕉片

现在人们家里都有一些空气炸锅，我们要想做烤香蕉片，其实用空气炸锅也能烤出美味的香蕉片，只要我们制作方式正确就能烤出比较美味的食物跟买的是差不多的。我们做烤香蕉片的过程中，首先需要准备一些香蕉，这个时候我们准备适量的香蕉，因为空气炸锅它的面积不是特别大，一根一根的弄是比较透彻的。我们提前准备好原材料，这个时候需要准备一根香蕉，接下来我们还需要准备一些柠檬，把柠檬变成柠檬汁，放在一旁备用。把我们准备好的香蕉，把他的皮剥掉这个时候将它切成薄薄的香蕉片，这个时候再拿出我们的烤锅把它的上面铺上一层锡纸，再把我们的香蕉放上去，定时10分钟200度左右，就能烤成比较好吃的香蕉片，我们在烤的过程中你会发现时间是特别快的。

二、做出美味的食物

想吃多少我们就可以烤多少，按照这样的方法，而且烤完之后我们需要将柠檬汁挤上去，这样会更酥脆，而且我们在太阳下边亮一亮，它会变得更加美味。所以喜欢吃香蕉片的朋友可以在家里自己制作原材料，也比较简单，而且制作起来比较方便，通过这样的方法我们还可以制作很多的食物，这个时候你会发现空气炸锅它的用途非常的多，当你想考一些美食，吃用它都可以做得到。所以在平时生活中，家里可以准备一台空气炸锅，做东西吃是非常方便的，而且我们可以学做很多美食，这个时候对大家来说是一种味蕾上的享受。

当然可以了，说出来的味道也是特别不错的，我觉得空气炸锅在生活中真的是万能的，无论自己做什么东西都可以做出来。可以选择180度15分钟。

当然可以了。我们可以放入锡纸，然后再放入切好的香蕉，空气炸锅高温烤上个15分，就可以吃了。

我认为用空气炸锅能做，因为空气炸锅的功能是很多的，而且也可以把食物做的非常好吃，并且有很多人都会用空气炸锅做香蕉片。

三、香蕉干怎么做？

香蕉干也是大家所说的香蕉片，现在市场上有各种口味的香蕉片在卖，为了让吃到的香蕉片更加健康，也不至于花很多钱，推荐大家自己做香蕉干来吃，下面介绍几种流行的做法。

一、香蕉干怎么做

1.原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。

2.去皮：人工去皮。

3.切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。

4.熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。

5.烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宜。

6.回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。

7.包装：用聚乙烯薄膜袋密封。

8.贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。

二、香蕉干的做法

1、准备香蕉和工具

2、香蕉剥皮，用香蕉切片器切碎

3、把香蕉均匀在网格上铺平

4、设定温度58度，时间为9小时，按照喜欢的软硬程度之间控制时间，风干3小时后需要翻转一次

5、烹饪技巧

千万别切太厚，要风干更长的时间，口感没那么好。0.5厘米内的厚度是最好的呢

三、香蕉干的做法

1、把香蕉切成片，不要太厚，会很难晒。纵切横切都行~

2、把香蕉片放盘子上，撒上少许白砂糖，然后放微波炉里烤一下下。不要太久，大概糖溶化了就行了~

3、大香蕉放在干净的容器里放太阳底下晒（老妈晚上还放空调房里烘干）~

4、基本上晒2到3天就可以吃了~

四、香蕉干的做法步骤

1、香蕉买硬一些的。

2、剥皮。

3、切成小块，放在网子上。

4、一层一层的放入干果机内。

5、将干果机的们关上。

6、温度调制60度，5-7个小时烘干。

7、烤好的香蕉干，水分没了，营养犹在，味道更加浓郁了。

小窍门

简单的很，就是需要一点时间，可以制作凤梨、红薯等各种干。