绿皮香蕉能吃吗？

绿皮香蕉不可以吃。绿皮香蕉指生香蕉，含有较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌和蠕动，且食用口感不佳，因此不建议食用。香蕉，芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。味香、富含营养，不宜过量食用，也不宜放在冰箱中保存。

香蕉为草本果树，速生快长、投产年限短、产量高，可周年供应，经济效益特好，深受各香蕉生产国及蕉农的重视。我国华南地区栽培香蕉的面积正不断增加，产量正逐步提高，已成为我国华南地区各省大宗的栽培果树。

不能吃，因为没熟，绿的香蕉是不能吃的，香蕉的皮还是绿的，那香蕉还没有熟透，也不好吃，要等香蕉的皮变成黄色的时候才可以吃

如多种维生素和矿物质。大多数人选择香蕉都选黄色和成熟的香蕉一般都是在绿色的时候收割能确保在你买之前不会太熟绿皮香蕉能吃吗？

回答。是可以吃的。但是口感会比较硬。香蕉是一种非常好吃的水果。而且富含人体所需的各种营养成分。