水果怎么包装比较好

一、水果怎么包装比较好

香蕉包装宜采用双瓦楞纸箱包装，要求纸箱要结实和防潮，以防吸潮变软压坏香蕉。装箱时先在纸箱内垫一薄膜袋，高温季节薄膜厚度为0.03～0.035毫米，冬季厚度为0.04毫米，一般每箱重量13.5千克，约4～6梳香蕉。第一梳平放箱底并将果柄靠近箱的一侧，第二梳果柄朝下紧贴第一梳果尾，三四五梳类推，最后一梳果柄插入第一梳果柄前，每梳果实之间垫珍珠棉、海绵纸或光滑的白纸等，最后抽走塑料袋空气，密封塑料袋。包装香蕉时不能大力挤压，纸箱内的香蕉果实不能高于包装纸箱。

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二、水果包装方案

像包装糖果那样的包，要是有彩绳什么的系到上面就美观了。

三、水果该怎么保存

一：香蕉保鲜 香蕉保鲜是先用特克多处理液处理一下，这对采收时形成的蕉轴切口处、果柄及蕉果受伤处因易受到炭疽病、黑腐病等原茵侵染而引起腐烂起到控制作用。之后用明胶等配制成的处理液浸泡45秒后，沥干，每10千克香蕉在其箱内放一片香蕉专用保鲜片，用保鲜膜包装。采用香蕉专用保鲜片保鲜技术的香蕉，在24--28摄氏度条件下，贮藏1个月，好果率为90%；在17--22摄氏度条件下，贮藏香蕉3个月，好果率为95%；在12.5--13摄氏度条件下，贮藏香蕉6个月，好果率为90%。 二：芒果保鲜 1.采前措施: (1)水分管理：:需水多,抗干旱,水分勿过多,应具有排水系统和贮水池. (2)合理施肥时差施钾肥、钙肥,适施氮肥. (3)防治病虫害：炭疽病、白粉病、煤烟病。 (4)防治措施：开花后每15天喷药1次。（用波尔多液） (5)选择耐贮藏品种：台农一号、象牙芒、吕宋芒等。 一、日本水果保鲜新法 日本三菱电机尖端技术综合研究所和日本农林水产省果树试验场最近研究出一种新的水果保鲜法－－“冷温高湿储藏法”。其具体做法是：把冷库的温度调到0－1℃，湿度调到95％，并注入负离子和臭氧的混合气体。此法的好处在于，有些水果不能承受低温，但高湿度可解决这一难题。低浓度臭氧不能杀菌，但加上负离子后杀菌能力明显提高，而对水果不会造成不良影响。这种新保鲜法同以往的方法比，桃、葡萄和梨等的保鲜时间可延长5倍，柑橘摘下后用此法保鲜5个月后仍能食用。 （文章来源： 贮藏加工） 二、使用保鲜袋（膜）保鲜 可以看看这个产品介绍： 产品说明 本公司发明的维蔬乐纳米(果蔬)长时保鲜袋（膜）是创造性地运用纳米材料和技术，以普通PE保鲜膜为基础，添加纳米级无机抗菌剂等保鲜材料, 针对果蔬保鲜而研制的产品。该产品将调气、抑菌、抑制后热三种功能合为一体，具有特效保鲜作用，可用于新鲜果蔬长时贮藏和长途运输,这是普通保鲜袋无法具备的特性。同时，用于商场、超市的水果、蔬菜包装，可有效延长货架期。 维蔬乐纳米(果蔬)长时保鲜袋（膜）的保鲜原理是，第一，调节袋内氮气、二氧化碳、氧气的比例关系，保持袋内气体平衡，防止气体腐蚀；第二，抑制果蔬采收后呼吸作用，防止腐烂；第三，抑制各种菌落滋生，防止腐烂；第四，该膜袋具备良好的透气性，利于水份透过蒸发，延长保鲜时间。 我的经验： 我老盛产橘子，用小小的塑料袋将橘子一个个装起来，放到过年（可放几个月）再吃还很新鲜，如果装进去之前用保鲜水处理一下效果更好。 因为不知道你要保存哪种水果，所以，上面的资料供你参考.

四、香蕉包装为什么有水

香蕉细胞呼吸作用释放出来的水分

五、设计一个香蕉的护色实验

(1)气调法 采后的香蕉仍是一个生命体，在贮运过程中，必须要进行各种新陈代谢。氧气能加速新陈代谢，促进香蕉成熟。要延长香蕉的贮藏时间，必须要控制O2含量，提高CO2的浓度，以抑制香蕉的后熟过程。但若蕉果在1%以下O2浓度或10%以上的CO2浓度下贮藏，就会受到伤害，使果实品质低劣，不能正常后熟。有资料表明，10%O2和10%CO2浓度下，香蕉贮藏50天后，果实一直维持在较低的呼吸代谢水平，没有发生呼吸跃变。不仅调节贮藏环境的气体或成分，可以延长贮藏期，降低贮藏环境的大气压力也明显延缓后熟。但因设施费用较高，并且失去潜在的炭疽病的抵抗能力，利用气调库贮藏香蕉并不普遍。较为很容易的方法是用聚乙烯薄膜对香蕉进行小袋密封包装，利用蕉果在呼吸中不断消耗O2，放出CO2来达到自发调节的目的。保鲜效果与聚乙烯薄膜有厚度有关，在0.02--0.08mm范围内，保鲜时间随着薄膜的厚度的增加而延长，但超过0.08mm，保鲜效果急剧下降。此外，每只薄膜袋内放置的蕉果一般不宜超过10公斤，否则容易发生CO2中毒。为了提高保鲜效果，可与其它措施配合使用，如在薄膜袋内放入高锰酸钾等乙烯吸收剂，或用杀菌剂处理果实，防止贮藏病害发生。 (2)低温冷藏法 低温冷藏是使采摘下的果实降低自身产生热的作用，使细菌、霉菌等微生物活动受到抑制，香蕉中的酶在低温条件下处于“休止”状态，所以在低温下可降低呼吸代谢强度，延缓后熟，不易发生腐败变质。实践证明，把香蕉贮藏在14--16℃的低温下，可使其延迟2周成熟。若低温结合气调法或低气压法贮藏，可贮藏更长时间（约120天以上）。但香蕉原产于热带，亚热带地区，对低温又十分敏感，过低温度会引起冷害，导致品质低劣，不能后熟，一般贮藏温度不能低于12℃ (3)辐射法 辐射可以抑制细胞内的各种代谢过程。电离辐射香蕉，可大大减轻昆虫侵染及阻止微生物引起的腐败变质，并有阻止香蕉果实后熟的作用。一般来说，低剂量辐射对香蕉在感官上、风味上没有影响。10--15千克拉德的γ射线照射跃变前的香蕉，可使呼吸高峰推迟10--12天出现。但大剂量照射会损伤果实，引起质变。如辐射配合涂蜡或用激动素液浸溃，还可延迟后熟4--6天。 (4)防腐剂 其作用是杀灭或抑制某些在贮藏过程中引起果实腐烂的病原菌，常用的防腐剂有：特克多、苯来特、多菌灵、甲基托布津、去腐灵（triforine)等，使用浓度为300--1000ppm。这些防腐剂可以单用，也可以若干种混合使用，或者与深膜剂、乙烯吸收剂等配合使用，混用或配合作用效果更好。例如，用0.1%苯来特加高锰酸钾处理，贮藏205天，好果率仍达95%。扑海因与托布津或特克多混配，防腐保鲜效果以扑海因单用更好。具体使用方法（以特克多为例）是用特克多液配成0.03%浓度，将经过流水冲洗并晾干的蕉果浸入药液中2分钟，捞起晾干，用聚乙烯薄膜袋包装，每袋7.5千克蕉果，加入15克已充分吸收高锰酸钾并晾干的珍珠岩用为乙烯吸收剂，将袋口密封，装入纸箱内，室内常温下贮藏，夏季可贮藏一个月，冬季可达二个月。 (5)乙烯吸收剂 其作用是消除果实产生的乙烯，延缓后熟过程。常用高锰酸钾配成饱和溶液，用珍珠岩、蛀石、碎砖块等多孔物质充分吸收后，晾干，用纱布或打孔牛皮纸包装成小袋备用。也有报道认为粉末状的过氧化钙效果更佳。 (6)深膜剂 其作用是在果实表面形成一层保护膜，减少病害发生，降低呼吸强度，减少水分损失，改善果实外观。常用的药剂有：脂肪酸蔗糖酯，使用浓度为1--2%；蜡混合液，使用浓度为6%，例如，用1--2%蔗糖醋+0.1%特克多处理后，室温28℃下放置，贮藏期可达25--30天。单用特克多处理的亦可保鲜20天。 (7)植物生长调节剂 其作用是调节果实内部代射，提高抗病力，延缓后熟。常用的有赤霉素、细胞分裂素、丁酰肼（B9）等。这些调节剂采前采后均可使用，但要严格掌据使用浓度。