蕉蕾晒干的正确方法?
2023-03-20 21:52:41 来源:网络
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香蕉花煎蛋脯 材 料:蕉蕾一个、鸡蛋三个 做法:
1、把买回来的香蕉花外皮那些深红色的皮扒掉,剩下黄色的里芯,再把里面的花蕾摘下来备用,黄色的嫩壳芯也另有用途。把黄色的嫩壳芯切好。
2、然后烧开水,水中放盐,把花蕾和嫩壳芯烫过,再把水挤掉,反复浸泡清洗几次,尝一尝直到尝不到苦涩味为准确。 浸泡中的蕉蕾。 泡好后挤干水份后的样子。
3、在挤掉水份的香蕉花里打上鸡蛋,放入适量的盐搅匀。 入锅煎就行了。 这道菜是将蕉蕾切成碎末拌在鸡蛋里煎,吃起来有很清新的嫩香蕉味,蕉蕾块也十分脆嫩。这个菜“琴心剑胆”也介绍过!真的很不错!