脆皮香蕉配料及做法

一、脆皮香蕉配料及做法

主料：

香蕉3根

配料：

泡打粉适量 芡粉适量 鸡蛋适量 水适量

制作步骤

1、 要准备的材料。我已经提前把芡粉放在碗中了。根据自己的前后吧，都无所谓。

2、把香蕉去皮，切好，然后把芡粉，鸡蛋，和适量的水调配均与，一定不能稀了，不然香蕉裹不上，就炸不起。调配均与以后等5分钟就适量的加入泡打粉。

3. 调配好以后，就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉全部裹上粉，准备一会下锅好用。

4. 待油烧至7成熟以后，就可以放香蕉了，注意火候。

二、脆皮香蕉怎么做？

脆皮香蕉主料：香蕉350克

脆皮香蕉调料：色拉油50克,鸡蛋120克,小麦面粉10克,白砂糖10克,香油10克

脆皮香蕉的做法：

1.香蕉去皮，从中间切开，切成寸段。

2.鸡蛋打散，和面粉、香油一起入碗中拌匀，再放入切好的香蕉段拌匀。

3.锅中放油烧热，把蘸好糊的香蕉段依次放入锅中，炸成金黄色，捞出沥干油，放入盘中，撒上白糖即可。

三、脆皮香蕉的做法

1

要把粉的比例调好点，面粉用手抓3大把，淀粉一大把，加点盐，加2个鸡蛋在里面,倒水搅拌，水先不要多，慢慢的加，慢慢的搅拌，然手加泡打粉，不要太多，一小把就行了，用手搅拌，里面有不少淀粉和面粉的小碎粒，用手搅拌的时候把它捏碎，然后放个5分钟，让它发酵一下

2

四、求：脆皮香蕉的配方

取一只大碗，放入面粉、盐、苏打粉和清水一起搅匀，再加上点油拌匀，调成脆皮桨；香蕉去皮，担心中间炸的热量不够，所以切成3段长的滚刀块，用干淀粉拌匀；油锅上火，烧成六成热（太久会烂掉的！真的），将香蕉块蘸上脆皮桨，下锅炸至呈金黄色，捞出装盘即可。 超简单，用这个办法还可以做出脆皮炸苹果等，都很好吃的哦！

脆皮香蕉

原料

主料：香蕉400克。

辅料：色拉油500克，鸡蛋2个，面粉10克，白糖15克，香油10克。

制法

（1）将香蕉剥净表皮，中间切开，切成寸段。

（2）将鸡蛋打散，同面粉、香油一起放入碗中拌匀，再放入切好的香蕉段拌匀。

（3）锅中放油烧热，将蘸好糊的香蕉段依次放入锅中，炸至色泽金黄，捞出沥干油，放入盘中，撒上白糖即可。

特点

色泽金黄，甘甜醇香。

五、炸脆皮香蕉怎么做窍门

用料 香蕉 2根稍大点的 干淀粉 适量 面包糠 适量 洋鸡蛋 1个 番茄酱 一点装饰用 炼乳 一点装饰用

炸脆皮香蕉的窍门做法

准备好材料

将一根香蕉平均切成三段。

将香蕉先在鸡蛋液中滚一圈，然后在干淀粉

中滚一圈，再在鸡蛋液中滚一圈，最后蘸满面包糠。

在油锅炸至两边金黄即可盛出，然后挤上炼乳，外酥里嫩的香蕉就做好了。

也可挤番茄酱在香蕉上。小点心己做好了，快称热吃吧！