炸香蕉没有面包糠怎么做，要详细过程？

炸香蕉没有面包糠怎么做，要详细过程？

没有面包糠用土司面包也可以做。

1、准备好白面包，或者吐司，将面包切成小块状。

2、将切好的面包块倒进烤盘里铺开（拍摄的时候靠得近，显得面包块有点大，其实是很小块的），放进烤箱用150度烤。烤的时候要把它翻动几次使其能均匀烤至酥脆。

3、把烤好的面包块拿出来待凉。待凉后的面包块放进袋子里面，用擀面杖研磨成碎末。

4、心心念念的面包糠就做好啦。是不是很简单呢？记得用干净的瓶子装好哦，炸东西需要用到它时，就可以把它拿出裹着炸就行啦！

可以不加面包糠，炸香蕉具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：玉米淀粉 70克、香蕉 3根、面粉 50克、泡打粉 2克、椰蓉 30克、炼乳 适量、鸡蛋 1个、水 120克。

1、第一步碗中加入鸡蛋和水，搅拌成面糊。

2、香蕉切好，裹上面糊，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入香蕉炸。

4、炸好捞出，把油吸走。

5、淋上准备好的炼乳，这样就完成了。

在家怎么制作香蕉干片呢？

很多人喜欢吃香蕉，但是奈何香蕉是一种不易保存的水果，于是香蕉干出现了。从它出现起就受到超多人喜爱，不仅食用价值高营养丰富，而且口感味道超好，一吃就根本停不下来。香蕉干优点多多，但是很多人都不愿意购买是怎么一回事呢？

原来啊，现在的黑心小作坊太多，制作的香蕉干既不干净卫生口感也不好，所以人们再喜欢也不敢再购买了。其实呀，要想解决这个问题很简单。我们不能保证买到干净卫生的香蕉干，但是可以自己做出美味健康又干净的呀。今天我就教你几个小妙招，轻轻松松在家做出美味香蕉干，简直就是吃货必备。

选择与处理香蕉

尽管香蕉干的制作过程非常简单，但是如果想要一次成功的做出美味香蕉干就要仔细对待了。

首先选择香蕉很关键，制作香蕉干时选择成熟了而且硬度较好的香蕉最好。因为成熟过头的香蕉，不好切，烤出来会不成型。如果香蕉未成熟则香蕉干味道不好。然后将挑选好的香蕉去皮，切成合适的片状，再在香蕉片上面刷上一层柠檬汁。因为香蕉非常容易氧化，刷柠檬汁的时候速度要快一些，这样才能让它不变色。把香蕉片都处理到，第一步就做完啦。

香蕉干烤制法

很多人第一次吃香蕉干时，因为太酥脆会以为是油炸的，其实不是的。香蕉干是一种烘培而成的果干哦。

将准备好的香蕉片摆好，放进烤箱的上层。这个过程要注意，摆盘的时候要将它们之间留出些间隙，这样才能不让它们黏在一起，否则到时候烤制出来的是一大坨了。在烤的时候，一定要注意温度，一般放在上层的话，温度调到一百的样子，烤四五十分钟就可以。不过每家的烤箱特点会有些不一样，所以在烤的时候需要时刻留意的，不能让它烤糊。香蕉干变脆之后，就做好啦，密封保存即可。

香蕉干晾晒法

如果家中是没有烤箱的，那上一个办法就没有办法实施了。但是制作香蕉干不是只有一个方法的哦，晾晒法制作就很不错呢。

将之前处理好的香蕉干均匀的铺在簸箕或者铁架上。铺的时候不能铺的太密，会影响光度，尽量铺均匀。做好这一步之后拿到阳光底下暴晒。最好晒小时左右翻一次。这样可以保持两面都受热均匀，香蕉干会比较干口感更好。也可以预防一边干一边不干，在天气不好的时候发霉。彻底晒干之后，可以把它放入袋子或罐子里面密封好，正常情况下可以保存一个月左右呢。

在家制作香蕉干是不是特别简单呢？如何想要吃到安全卫生、健康又美味的香蕉干，不妨自己在家动手试一试哦。过程中不仅有趣，还给自己增添了一样小技能呢。

把香蕉切成薄厚适中的片，均匀的码放在盘子中，放进微波炉，调高火转2-3分钟，然后取出翻个面继续烤2分钟，根据香蕉片薄厚程度决定烘烤的时间，烤干晾凉即可。

香蕉切成一片片的，然后放入油锅中炸，炸至浮起

香蕉的营养价值高，热量低又是含有丰富蛋白质的食物，在家也能制作香蕉片，香蕉剥皮切片在太阳下晒两天，中途记得翻面一次，烤箱预热后放入烤箱烘烤一个小时后，翻面重复一次，自制香蕉干就做好了。

将香蕉切成片， 玉米淀粉加鸡蛋搅拌成面糊，把香蕉片裹上面糊后放入烤箱低温慢烤，至香蕉片水分干透，颜色变深即可。