空气炸锅烤香蕉片要多少时间和温度？

一、空气炸锅烤香蕉片要多少时间和温度？

制作过程：将香蕉切片，均匀放置在烤箱的网盘上。

设置自主炸功能，将温度和时间调至80°90分钟，重复三轮烘烤。 - 空气炸锅的炸篮是不沾涂层，烘烤过程中，香蕉分泌的粘液用水一冲就干净了，清理起来真是省时又省力。

1、原材料：

香蕉5根。

2、首先将空气炸锅调成180°的温度，预热5分钟。

3、将香蕉片摆放在烘烤架上。

4、设置180°温度后定时15分钟。

5、烘烤好，翻个面，再设置180°温度，烤3分钟，装盘!

二、我想问一下，在大超市买的这种香蕉片，是炸的还是晒干的？？

这种香蕉片是烤的。

烤箱香蕉片

材料：较成熟的香蕉1个，细砂糖1大匙。

做法：

1、取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。

2、将硅油纸或油布铺在烤盘中，切好的香蕉薄片摆放在防油纸上，并在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖。

3、烤箱预热100度，中层40分钟左右，如果时间到但香蕉片还是很软粘，还不能从油布上揭起，需继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片即可。

4、将香蕉片移至烤网上，继续100度烘烤40分钟左右，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可。

小贴士：

1、香蕉抹上细砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多。

2、烘烤的时间需要根据实际操作进行调整，如香蕉片的厚薄，糖的份量。

3、香蕉从烤盘移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移到烤网上就是为了两面都能烘干。

香蕉片怎么做：平底锅香蕉片

材料：香蕉2根，细砂糖少许，黄油15克。

做法：

1、香蕉切成均匀的薄片，平铺在盘子上。

2、在每片香蕉片上面撒上细砂糖。

3、不沾平底锅放炉上，放入一小块黄油加热融化。

4、将香蕉片铺在平底锅中，小火慢慢煎。

5、待一面煎成黄色后，翻面继续煎，每面大概煎个5分钟左右即可。

6、煎好出锅，摆在盘子上散热晾晾即可。

小贴士：

1、一定要小火煎，否则容易煎焦。

2、最好使用烤箱制作，平底锅看是简单，实则难度较大。

一般香蕉干有两种，一种是烘干的，一种是烘干后油炸的。

颜色和表面不一样的 这个百分百是烘干的杂滴会亮些 而且口感也不一样望采纳

上面有油应该是油炸的。吃多了容易上火。

要经好多工艺加工处理！然后在烘干

三、烤箱烤香蕉片

食材

食谱热量：455(大卡)

主料

香蕉两根

细砂糖适量

方法/步骤

1

1. 香蕉切薄片，香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉，（也不可以用不熟的香蕉，要不吃起来会涩涩的），才好切成薄片，尽量薄哦，自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同，只能靠薄取胜

2

2. 排在不粘布上

3

3. 在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。虽然香蕉本身已经很甜，但是细糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一层辅助一下即可

4

烤箱100度，上层，时间大概是半小时-40分钟，但主要还是看实际情况，如果摸起来还是软软粘粘的，就继续再烘，反正这个是低温烘烤，费不了太多电。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开，干燥的速度会更快，烘至表面不粘也已经成型后，从油布上揭起，你看，揭起来已经是薄薄一片啦

5

再把它们移到烤网上，继续100度，中层，时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软，因为之前有一面是贴着油布的，这一步就是要让两面都能烘干，烘至两面干燥，摸起来已经明显一片脆硬成型，就可以了。如果时间到了觉得还是不够，就再加点时间烘，不用一直盯着。低温的，不会焦掉

6

出炉后晾干，至完全冷却时就是最酥脆的时候，如果不想马上食用，就要放到干燥的保鲜盒里封存，随吃随取，才会保持酥脆