空气炸锅炸香蕉片的家常做法?
一、空气炸锅炸香蕉片的家常做法?
主料
香蕉1根
柠檬汁10m
1、香蕉切薄片,每片大概3mm
2、期间空气炸锅100°预热五分钟
3、铺锡纸,将香蕉片铺上去
4、用刷子将柠檬汁刷在香蕉片上,防止氧化
5、100°60分钟,烤完后晾晾3分钟,然后将香蕉片撕下来,这时候背面还略有潮湿,翻过来100°再烤5分钟即可
6、晾晾后酥脆
二、自己在家怎么炸香蕉片
油炸香蕉片的做法
1.香蕉
2.切片,厚度均匀
3.第一:先沾淀粉
4.第二:沾鸡蛋液,鸡蛋液中加少许蜂蜜。
5.第三:沾上面包糠
6.锅热入油,待油热
7.等油热的差不多了,把香蕉片放里面榨一下。一会会就好,一分钟不到就可以了,炸久了,就黑了。
8.成品,上面点缀蓝莓酱。很香很甜的哦。外面很脆。
用料
香蕉 两三根
生粉 小半碗
鸡蛋 一个
面包糠 半碗
脆炸香蕉片的做法
香蕉选软一些的,炸出来甜度适口,不会太酸。
材料备好。
香蕉切片好炸,成品软乎。切块切片自己喜好。
香蕉片先粘生粉,再入蛋液。最后粘面包糠。粘好面包糠的香蕉片要放置一会,面包才会软化不会掉。
最后就是炸制,(手忙了会,没有拍照)油温不要太高,不然一放锅里就糊了。
酸甜刚好,香蕉软糯,外皮酥脆。蘸沙拉酱或者番茄酱都好。
成品。
原来在家自制香蕉片,就是这么简单,学会再也不用买了!
三、香蕉怎么做香蕉片
香蕉是很多人都喜欢的食物,不管是小孩也好,还是老人也罢。香蕉之所以被人喜欢,只要是因为它香甜可口的口感,小孩子喜欢它的甜腻,老年人喜欢它的软嫩。而且香蕉的吃法也有很多种,最简单的就是直接吃,还可以做香蕉水果沙拉、香蕉雪糕,甚至还可以做成香蕉片。香蕉片怎么做呢?有心的人,一定会做出好吃的香蕉片来犒劳正自己和家人。在休闲娱乐的时候,吃上几个香蕉片也不失为一种好的选择。那么,香蕉片怎么做呢?
(1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片。
(2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份。
(3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油。
(4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品
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香蕉属高热量水果,含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
大家是不是已经学会了香蕉片的做法了呢?那就动手试一试吧!自己做的香蕉片既美味,有安全和卫生哦。在休闲娱乐的时候,在聚会的时候吃上几颗香蕉片,那应该也是一种很享受的生活方式。
香蕉怎么做香蕉片?我们可以将熟透的香蕉切成薄片。在阳光暴晒。然后来回翻个。这样晒出的香蕉片,自然无添加剂,也非常好吃。或者是将香蕉切成片儿。在烤箱中进行烤干也行。
四、有谁知道香蕉片是怎么制作的啊?是油炸的还是烘干的?
烘干。
制作方法
1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。
2.去皮:人工去皮。
3.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。
4.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小时,使成品水量达16~17%为宜。
6.回软:成品在室温下加以覆盖放置24小时。
7.包装:用聚乙烯薄膜袋密封。
8.贮藏:于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。
五、香蕉怎么炸?
教你个方法就可以很轻松的做出好吃的炸香蕉来
材料是:香蕉 一个鸡蛋清 面包屑(可要可不要,看你口味了) 炼乳(超市有卖那种像牙膏包装的雀巢炼乳,那种用起来干净点) 淀粉
做法:香蕉去皮切块→拌入蛋清淀粉中→裹上面包屑→导入油锅炸到金黄色→入盘
香喷喷的炸香蕉就做好啦~·(*^__^*)