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香蕉早餐饼怎么做

2023-02-13 15:39:17  来源:网络   热度:

香蕉早餐饼怎么做

[准备配料]

普通面粉150g,香蕉两根,鸡蛋一个,纯牛奶(水)100ml。

1.这次用两根香蕉就够了。先把香蕉削皮,然后用刀把它们切成厚片。

2.将切好的香蕉片放入碗中,打入一个鸡蛋,然后去花果山借孙悟空的金箍棒将香蕉捣碎。

3.香蕉捣碎后,倒入100ml纯牛奶或水,然后倒入150g普通面粉,用筷子搅拌成香蕉面糊。

4.准备一个电饼铛或者平底锅。不放油,直接放1勺香蕉面糊,用蛋糕模底盖把香蕉面糊摊平。涂抹得越薄越好。

5.煎15秒,翻过来再煎10秒,就可以出锅了。

6.这种香蕉蛋糕的特点是薄、透明、口感软、味道浓、做法简单。一次可以做几十个蛋糕,足够全家人一天的早餐。

馨月

用料

香蕉1根

面粉70克

牛奶60克

鸡蛋1个

细砂糖15克

时令水果若干

香蕉水果早餐饼的做法

香蕉切成小块后捣成泥,加入细砂糖搅拌至糖融化;

加入鸡蛋和牛奶,充分搅拌均匀;

加入过筛后的面粉,轻轻拌匀至无干粉无面疙瘩的状态;

平底锅不粘锅加热,转小火,用勺子舀一勺面糊入锅中,使其自然摊平成圆形,表面略凝固的时侯翻面,至两面都金黄装盘,配上时令水果,趁热吃:)

小贴士

1、

香蕉要选择完全成熟的,这样的口感和风味才最好。其本身自带有甜味,如果不喜欢小饼过甜可将糖省略。

2、

搭配的水果按当季时令水果随意调整,也可按喜好淋上蜂蜜、番茄酱、或糖霜等增加风味。

香蕉饼怎么做?手抓饼面皮包好香蕉,切成小块上面刷好鸡蛋液,撒点黑芝麻放入烤箱烤即可,健康又美味。

无油无糖也能做出香甜松软的香蕉饼

怎么做香蕉饼

<p style=line-height: 1.8;><font face=Arial>第一步:将香蕉去皮切片,然后切成小方块,放入大碗中备用。</font></p><p style=line-height: 1.8;><font face=Arial>第二步:我们再拿一个碗,往碗里倒一把葡萄干,倒入温水,加入适量的普通面粉清洗葡萄干,洗几次,这样葡萄干里面的灰尘就可以彻底清洗干净了。</font></p><p style=line-height: 1.8;><font face=Arial>第三步:葡萄干洗后,控制水分,然后把葡萄干放在面板上,用刀切碎,放入一大碗香蕉丁中,倒入15g白糖(因为香蕉是甜的,这里不需要放太多糖),然后打入两个鸡蛋搅拌均匀,分几次加入少量300g糯米粉,用筷子搅拌均匀,揉成软面团。</font></p><p style=line-height: 1.8;><font face=Arial>第四步:我们从面团中取出一小块面团,先揉成小球,然后用手轻轻压平,蛋糕坯就做好了。然后,蛋糕坯表面沾一点水,两面都沾上面包屑(家里不用面包屑)。</font></p><p style=line-height: 1.8;><font face=Arial>第五步:电饼铛底部刷油,油热时放入饼坯中,小火翻面,翻面至一面金黄,再翻面至另一面金黄,反复翻几次(经常翻面可防止锅烧),翻面至两面金黄酥脆。快按反弹,就可以出锅了。</font></p><div><br></div>

第一、香蕉饼做法一

材料

原料:香蕉一根,鸡蛋一枚,面粉若干

配料:盐,油

步骤

1、先将一枚鸡蛋打散;

2、将香蕉剥皮后,用刀压一下,然后放入蛋液中,搅拌成糊状;

3、放入一些面粉,一点点的盐,放盐的作用就是突出甜的味道;

4、再进行搅拌,注意的是,面粉不要放得过多,搅拌的糊要稍稠一点就可以了;

5、饼铛放油,中小火最好了,可以来回变换火的大小.然后把糊倒入,用铲子或勺子抹匀成饼状即可;

6、一面烙好后,再进行翻面;

7、这就是烙好的饼.可以切成小方块,以方便孩子吃;

8、切好后,装盘,再配上小叉子,还有点西餐的味道吧;

温馨提示

1.依个人口为可添加牛奶;

2.饼薄一些,会更松脆;

3.香蕉和面粉一起绊,会让二者混合的更均匀;

4.第七步的时候,如果提前翻的话,会破坏饼的形状;

第二、香蕉饼做法二

主料

香蕉半根,低粉50克,玉米油15克,鸡蛋一枚

辅料

糖粉10克,牛奶适量,黑芝麻适量

步骤

1.准备好所有材料。

2.香蕉捣碎加入低粉。

3.放入牛奶、打入鸡蛋。

4.加入适量玉米油。

5.糖粉搅拌均匀。

6.大概搅拌成这样的浓度。

7.平底锅烧热用勺子倒入4勺。

8.煎到变色有小气泡撒上芝麻,翻面煎到两面变色即可出锅。

首先将两个香蕉压成泥,打入三个鸡蛋和白糖20克搅打均匀,200克低筋粉和一小勺泡打粉(大约3-4克)合均匀,过筛加入香蕉鸡蛋糊中,一边搅拌一边加入牛奶,牛奶我就是凭感觉加的,大约在100克左右,只要面糊可以顺畅的滴落下来就可以了。

平底锅坐火上少少的油,最好就用油刷刷上一点油就可以,大汤勺一勺面糊淋在锅中间,尽量摊圆,不要晃锅防止饼摊的太薄,待面糊表面有气孔浮出就可以翻面了。

来说说几点注意的事项

泡打粉要选择无铝泡打粉,一般都是买进口的,在某宝卖烘焙用品店都有卖。

如果家就没有低筋面粉,可以用家里的面粉和玉米淀粉(就是勾芡用的)按着3:1的比例调配。

如果实在不想用泡打粉的话也可以用干酵母,和泡打粉相同的量。但是要等待发酵粉起作用最少要在一个半小时之后才能做。当然可以放冰箱冷藏过夜,第二天早上取出静置一会让面糊回温再做也是可以的。

主料:

香蕉2根、牛奶250ml、面粉适量、食用油适量

做法:

1. 准备材料,我这里用了两根香蕉,一盒牛奶,一杯面粉,做了四人份的饼。

2. 将香蕉剥皮切小块和牛奶一起放进料理杯里,搅拌成奶昔;

3. 将奶昔倒进一个小盆里,面粉过筛也放进去;

4. 将面粉和奶昔搅拌成均匀的面糊,用刮刀提起面糊能够缓缓流下就可以了;

5. 平底锅烧热,转小火,刷层油,用勺子将面糊倒进锅里,并用勺子底在面糊上轻轻转圈,使面糊摊开成薄饼;两面煎黄即可出锅;

6. 好吃又好做的牛奶香蕉饼,大人小孩都喜欢,做法很简单吧,家里有香蕉和牛奶的赶紧做起来吧,没有的赶紧去买原料吧!!!

7. 如果喜欢吃干果,还可以把干果和牛奶、香蕉一起放进料理机内搅打成奶昔,味道营养都更上一层!!当然,喜欢把干果单独吃的也就不用放进去了!

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