烤箱烤香蕉片的做法大全

从小最爱吃香蕉，我记得小时候香蕉片十几块钱一包挺贵的，小时候不舍得买，有点零花钱都存着买hot的海报了~~~~现在想想追韩星还不如吃到嘴里呢！哇咔咔！自从开始烘焙以后，我便琢磨着怎么自己弄香蕉片，正好抽了空烤了一点，口感还不错，就写一个菜谱分享给大家一起来做吧！小朋友一定都很爱吃呢！

主料1人份

香蕉2根

辅料

细砂糖适量

步骤1

烤香蕉片的做法大全

8成熟的香蕉两根，不要熟的太厉害的，这样的香蕉太软了，切好的薄片不好拿

步骤2

烤香蕉片的做法

香蕉切薄片，一毫米左右如果切不好，就尽量切薄

步骤3

烤香蕉片的家常做法

香蕉片均匀摆在铺了油纸的烤盘上

步骤4

烤香蕉片的简单做法

细砂糖准备少许，在香蕉皮上撒一点即可，撒了糖的会更脆一点

步骤5

烤香蕉片怎么吃

烤箱上层100度 ，放上层，烤30-40分钟左右，大家根据自己的烤箱来判断时间，香蕉表面干燥，可以借助小刀直接挑起来就可以了，然后把这些香蕉片转移到烤网上，100度中层再烤20-30分钟，烤一段时间就用手摸摸是不是已经硬了，如果感觉有些硬了，就好了，一冷就脆了。烤箱有热风循环的最好用热风循环，这样干燥的快。如果时间到了还是不硬，那就继续加一点点时间。吃不完的就拿密封罐子保存。

烹饪技巧

香蕉烤制过程会轻微氧化，变黑，这个大家应该都可以接受的吧！

烤香蕉

〖主料〗香蕉1只、鸡蛋2个

〖辅料〗糖1勺、葡萄干适量、山楂适量、梅耶饼干适量

〖做法〗将蛋清用打蛋器打到起白泡

2.将蛋黄倒入打发的蛋清中拌匀

3.香蕉切成颗粒，葡萄干、山楂、梅耶饼干备用。

4.将香蕉、葡萄干、梅耶饼干放进溶液里面，在放入烤箱中，上下火200度15分钟，然后把山楂放入其中，下火200度，5分钟

5.烤香蕉好啦