香蕉牛肉干最正宗的做法？

一、香蕉牛肉干最正宗的做法？

原料

风干牛肉350克，香蕉100克。

调料

A料（蒜蓉、姜米各3克，孜然粒4克，辣椒段、剁椒、香葱段各10克），B料（鸡粉、盐、味精各3克，白糖6克，胡椒粉、芝麻油各1克），芫荽段30克，淀粉50克，色拉油1千克（约耗50克）。

制作

1、将香蕉去皮，顺长切成4×2×0.5厘米的块，拍上薄薄的一层淀粉。

2、锅入色拉油，烧至三成热，入香蕉片炸至定形，捞出控油，待油温升至七 成热，入香蕉片复炸，待香蕉片酥脆时捞出控油，撒上香辣粉，放入密封盒备用。

3、将风干牛肉顺纹路切成4×2×1厘米的块，拍上一层薄薄的淀粉。

4、锅入 色拉油，烧至五成热，入牛肉块炸至表皮酥脆，捞出控油，放入密封盒备用。

5、锅入色拉油，烧至六成热，入A料炒香，入香蕉片、风干牛肉、芫荽段迅速翻炒，用B料调味，出锅装盘即可

二、没有烤箱,微波炉,烘干机如何做香蕉干

看产量选择类型，可以选择箱式的，也可以选择连续烘干型

你还不如油炸呢，微波炉做不出香蕉干的。

切片晒干啊

哇哦？！！

三、怎么做干果

自制香蕉干的做法：

一、材料

香蕉1500克

二、做法

1.准备香蕉和工具。

2.香蕉剥皮，用香蕉切片器切碎。

3.把香蕉均匀在网格上铺平。

4.设定温度58度，时间为9小时，按照你喜欢的软硬程度之间控制时间，风干3小时后需要翻转一次即可。

自制火龙果干的做法：

一、材料

火龙果2000克

二、做法

1.挑选新鲜的火龙果，看表皮是否光滑，根部有否腐烂。

2.洗干净，去皮切片，切成0.3厘米厚的片。

3.放进风干机的网格上摆好。

4.设定温度为58°，时间大约7小时。

依上两种方法可以出其它的果干。