烤箱烤香蕉的最佳温度是多少
一、烤箱烤香蕉的最佳温度是多少
相比油炸香蕉片，烤箱做法少油更健康。口感上做比较，油炸会让香蕉片更香酥，烤箱版做法更注重脆。
烤箱香蕉片有柠檬做法和不用柠檬做法
第一种做法
香蕉片的做法具体如下：
食材准备：香蕉2根，柠檬1个，白糖少许，烤箱纸两张
1、柠檬用盐搓一下。柠檬切开。将柠檬汁拧到一个干净的碗里。
2、香蕉去皮。切成一片片的，注意不要切太厚，也不要太薄，0.7cm左右就可以了。
3、用刷子在香蕉片上刷一层柠檬汁。
4、取一个盘子，放适量白糖，将刷好柠檬汁的香蕉片放进盘子，两面蘸一层白糖。
5、烤盘铺上纸。将香蕉片摆好。
6、烤箱上下管加热100度预热3分钟。
7、放入烤盘，温度100度，定时60分钟。
8、烤好了以后，把香蕉片移铺到烤架上。
（移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移到烤网上就是为了两面都能烘干，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可）
9、再放入烤箱100度烤半个小时。
10、香蕉片就完成了
看到这里网友可能会担心做这几片香蕉片得费多少电啊？低温烘烤虽时间较长，可也不会费多少电的，而且还不用担心焦糊，因为每家的烤箱不一样，烘烤的时间可做适当调整。
用柠檬是为了减少香蕉氧化，而且烤出的香蕉还有特殊的香气。
第二种做法，
材料：香蕉两根，砂糖少许（可有可无）
做法：
1、香蕉要用那种没有黑点和过熟的，生的也不行哈。
2、之后切成大约4毫米左右的片，尽量切匀了。斜着切，片比较大，摆放起来会容易些。
3、然后平铺到烤架上。如果想脆一些，就在表面撒一些细砂糖。我戒甜，所以就没撒。
4、开启烤箱上下管加热100度，55分钟。放中层。有热风循环功能的最好，这样烘干速度更快一些。
5、定时器响了，将烤架拿出来，这时香蕉片上面那层已经基本干了。
6、轻轻地将每片香蕉都翻过来。
7、继续放进烤箱里烘烤30分钟。
8、时间一到，取出烤架晾凉就可以吃了。
二、烤香蕉怎么做好吃
材料
较成熟的香蕉 1 个（选择果皮较黄，果肉变软，甜味较香浓但还有一点硬度的香蕉）
细砂糖 1 大匙（不要用糖粉，用比较细腻的砂糖，薄薄的抹一层在香蕉上，太多的话烘烤时水分很难烘干）
油布或硅油纸（切记不能用普通白色油纸，香蕉片是撕不下来的）
步骤
1. 取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。
2. 将硅油纸或油布铺在烤盘中（没有油布就买涂层防油纸，不能用白油纸，不然全部粘在纸上撕不下来）
3. 切好的香蕉薄片摆放在防油纸上。
4. 在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖（抹上细砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多）。
5. 烤箱预热 100 度，中层 40 分钟左右（如果时间到但香蕉片还是很软粘，还不能从油布上揭起，需继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片即可）。
6. 薄薄的一片轻松揭起。
7. 再移至烤网上，继续 100 度烘烤 40 分钟左右（移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移到烤网上就是为了两面都能烘干，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可）。
8. 待完全冷却时食用，这时最酥脆，如果没有马上食用，装进密封盒里保存。
三、香蕉能烤熟吃吗
其实不仅肉类和蔬菜可以烤着吃，就连水果也是可以烤熟吃的，常见的卡哦水果一般是桔子、橙子等。那么，香蕉烤熟了能吃吗？香蕉烤黑了还能吃吗？
香蕉烤黑了还能吃吗
黑色的那个应该是有机物在高温下碳化的产物，香蕉属于有机物，那这种化学成分复杂的黑色焦状物最好还是不要食用，一根香蕉的价钱没有身体重要！
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香蕉怎么烤
烤法一
烤香蕉不能用明火，建议在烤架上放上一块2毫米厚铁板先预热到120度，在铁片上刷上油（油不要太多薄薄一层就好）将切好的香蕉片（4毫米厚）均匀摆放在铁板上，注意不要烫到手。将温度控制在120度左右，约20-30分钟左右就烤好了。不建议放糖，放糖后铁板不好清理。
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烤法二
1、将黄油和细砂糖放入锅中，用满满小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。
2、将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。
3、将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中层，用160度的温度，烤约8--10分钟即可。
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烤香蕉的食用价值
1、香蕉烤过之后可去除寒性，有温胃的功效。食用烤香蕉，胃部更显温和，也更便于营养成分的摄取。
2、烤香蕉能产生低聚糖成分。吃含大量低聚糖的香蕉果肉，可促进肠内菲德氏菌的增加，增强排便能力。
3、烤香蕉对美容、减肥等有莫大的效果。烤香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根烤香蕉（净重约100克左右）的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。除此之外，烤香蕉还富含食物纤维，对减肥相当有效。因此，就算是正在减肥的人，也能毫无顾忌地享用烤香蕉。
可以，可以利用手抓饼或印度飞饼等材料，自制简易版的香蕉派，外面涂一层蛋液，入烤箱烤不到半小时就可以吃了。
可以啊，烧烤不就有烤香蕉嘛
