香蕉炸着吃怎么做
一、香蕉炸着吃怎么做
1/7做好准备工作啦~香蕉切成合适长度的香蕉段，
鸡蛋打成鸡蛋液，用盘子装好玉米淀粉和面包糠备用哦
2/7第一步动作就是香蕉放入鸡蛋液滚动，让香蕉上沾满鸡蛋液~这边小编要提及的就是因为香蕉放入鸡蛋液里后比较滑，不太容易被夹起来，所以拿筷子的手要灵活一点哦~
3/7第二步动作就是讲沾满鸡蛋液的香蕉段放入玉米淀粉里，沾满玉米淀粉哦，不能放过香蕉的侧面~
4/7第三步动作就是将沾满玉米淀粉的香蕉段再次放入鸡蛋液中，再次沾满~因为还要去蘸面包糠，所以这个步骤一定是不能省略的，不直接蘸面包糠的原因就是能让炸香蕉的表皮酥脆可口。
5/7第四步就是理所当然的将沾满鸡蛋液的香蕉段放入面包糠内，滚动滚动，然后就沾满啦~
按照这样的步骤将剩下的香蕉段全部搞定哦~鸡蛋液由于混入玉米淀粉会比较黏稠，不要管，继续沾满就可以了~
6/7第五步将沾满面包糠的香蕉段放入食用油里面开炸~
这里要注意的就是炸香蕉的过程中，一定不要炸的过老哦，颜色开始变化就要注意啦~
7/7最后一步将炸好的香蕉段用漏勺捞起沥油，如果还是觉得油腻的话可以用厨房纸巾垫一会~吃的时候蘸点其他的酱就可以咯~
准备食材－
香蕉2个
鸡蛋1个
面包糠适量
生粉适量
食用油适量
－步骤－
1.所需食材。香蕉选择皮有点黑斑的为宜，太生太硬的香蕉做出后口感发酸。制作过程不需要盐或糖。
2.香蕉切段，鸡蛋打匀并略有泡沫即可。
3.香蕉先裹层蛋液
4.再裹层生粉
5.再裹层蛋液
6.最后裹上面包糠
7.半成品
8.加入适量的油，不需要太多，面包糠不怎样吸油。小火烧热
9.放入香蕉，炸至微微焦黄便可
10.阵阵焦香扑鼻，开动啦！香蕉的甜糯、表皮的酥脆，。
先只做芡粉，水淀粉加鸡蛋调匀。香蕉剥皮切断裹芡粉后再裹面包糠，然后小火油炸至金黄，美味既成。
炸香蕉是一个非常有人气的街头美食，路过总忍不住买上一个，其实炸香蕉自己在家就能做，家里快放坏的香蕉千万不要扔，那可是制作炸香蕉的好食材！食材准备：香蕉、鸡蛋、面包糠、面粉。
二、有谁知道炸香蕉的配料和做法吗?
主料：香蕉 (8根)、鸡蛋 (3个)、面粉 (适量)
1.将香蕉去头，中间切成两段，每段切成4条
2.打蛋，均匀的沾上蛋液
3.将少量少量少量面粉用筷子均匀抹在香蕉上
4.下油锅，炸至黄金色即可。！
GORENGPISANG是新马一带有名的小吃“炸香蕉”。炸香蕉要做得好，除了要选用结实的香蕉肉，调配面浆也很重要。这档炸香蕉的面浆调得特别细致，薄薄一层包着香蕉肉，又香又脆。
泰式炸香蕉
配料：春卷皮，香蕉（硬点的好，不要太熟的，炸了会烂）、蜂蜜，椰奶（不是椰汗哦，就是比较稠的那种）
作法：香蕉先用蜂蜜、椰奶腌制几分钟(不要太久，香蕉会烂掉），用春卷皮包好，然后下油锅炸。
吃起来的时候香脆可口，咬开里面就会香喷喷的味道飘出来了，有点象香蕉派。
最好去超市买那种泰国的五指蕉，国产的香蕉容易烂，炸起来不好吃，不过我就是用本地香蕉代替的，感觉也还行，挑硬点的就OK了。
炸香蕉片
原料：香蕉500克
调料：花生油100克，砂糖150克，柠檬汁15克
烹饪方法：将香蕉剥皮切成薄片，洒上柠檬汁腌片刻；把砂糖、适量清水放入锅内
调匀，以文火煮稠膏状保温成糖浆；备用。
把煎锅烧热后倒入花生油，待油温5成热时，放入香蕉片炸至上色捞出控油，装入
盘内（不宜叠放），浇上热糖浆，配上一杯冷开水，食用时浸一下再吃。使其香脆。
特点：甜脆可口
用淀粉和鸡蛋勾芡，将切好的香蕉段儿放入芡汁中，裹满后放入油锅中炸，炸成金黄色后捞出，然后放入装满芝麻的盘中，裹满芝麻，摆入干净盘中即可，口感外脆里嫩，芝麻的香味让你沉醉，不妨试试看！
材料： 香蕉,面包糠,鸡蛋,淀粉
做法：
1.把鸡蛋，淀粉，鸡精少量，少许食用油，拌一起和匀成稀液,具体用量可以自己斟酌.
2.香蕉切成段,在拌好的浆中打个滚，再在面包糠上打个滚,下油锅，油温不要过热，金黄色捞出！
就香蕉拖上蛋液 滚上面包康 炸制金黄就可以了
三、香蕉片是怎么做出来的，需要油炸吗
香蕉片不需要油炸。
香蕉片的做法具体如下：
食材准备：香蕉2根，柠檬1个，白糖少许。
1、柠檬用盐搓一下。
2、柠檬切开。
3、将柠檬汁拧出来。
4、香蕉去皮。
5、将香蕉切成一片片的，注意不要切太厚，也不要太薄，0.7cm左右就可以了。
6、在香蕉片上刷一层柠檬汁。
7、再裹一层白糖。
8、烤盘铺上纸。
9、烤箱预热。
10、上下管各100度，烤一个小时。
11、烤好了以后，取出香蕉皮铺在烤架上。
12、再放入烤箱100度烤半个小时。
13、香蕉片就完成了。
香蕉片是这样做的：
香蕉切薄片，香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉，（也不可以用不熟的香蕉，要不吃起来会涩涩的），才好切成薄片，尽量薄哦，自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同，只能靠薄取胜
排在不粘布上
在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。虽然香蕉本身已经很甜，但是细糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一层辅助一下即可
烤箱100度，上层，时间大概是半小时-40分钟，但主要还是看实际情况，如果摸起来还是软软粘粘的，就继续再烘，反正这个是低温烘烤，费不了太多电。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开，干燥的速度会更快，烘至表面不粘也已经成型后。
再把它们移到烤网上，继续100度，中层，时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软，因为之前有一面是贴着油布的，这一步就是要让两面都能烘干，烘至两面干燥，摸起来已经明显一片脆硬成型，就可以了。如果时间到了觉得还是不够，就再加点时间烘，不用一直盯着。低温的，不会焦掉
出炉后晾干，至完全冷却时就是最酥脆的时候，如果不想马上食用，就要放到干燥的保鲜盒里封存，随吃随取，才会保持酥脆
当然平时在家里的时候，也可以尝试操作一下，口味可应人而异
别说了，刚刚去试了，浪费油浪费香蕉，香蕉本来是一块一块的，出来后软得烂烂的
香蕉片是需要经过油炸的，具体制作方法如下
1选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
2配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
3制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
4油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。
香蕉炸过之后是软的 稀的 像雪糕一样，你要是想做干得脆的香蕉片，要放在烤箱里烘烤。
（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 （2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 （3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。 （4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。
