小香蕉叫什么名字?

小香蕉叫皇帝香蕉。小香蕉是海南的热带水果之一，主要分于陵水，三亚，乐东，文昌，琼海，万宁、澄迈、临高等。小米蕉果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，香甜可口，芬芳扑鼻。色泽鲜艳，风味独特，果实小巧，色泽金黄，营养丰富，与普通香蕉比较更加芳香爽口，营养丰富，是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高。

小香蕉形态特征

小米蕉的外观与其它香蕉小的时候很像，几乎能以假乱真，也是生在芭蕉树上。小米蕉的皮是绿色的，摸上去手感滑润。就好象是在摸玻璃，皮还厚厚的，别看小米蕉那么娇小，它的皮可是又厚又粘。

用手把小米蕉的皮掰开，里面的果肉就象玉米糖一样，颜色没有那么鲜艳，是平淡而又纯洁的乳白色，咬上一口，给你的感觉并没有那么甜，而是酸中带甜，咬起来也没那么松，就是糯糯的感觉。

蕉含有丰富的营养成分，除鲜食外，还可加工成罐头食品，也可烘干，晒干制成蕉粉，蕉片或发酵酿酒，并可深加工成香蕉香精，作为各种饮料香剂。