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香蕉干最简单的做法

2023-01-19 22:49:01  来源:网络   热度:

用料

主料:香蕉2000克

辅料:香蕉2000克

1、准备所需要的香蕉,香蕉在选购的时候要买硬一些的,没有变软的那种,表面没有磕碰的现象;

2、买回来的香蕉不能马上食用,因为没有完全熟透,不甜,要放几天的时间,待香蕉表面出现麻点现象的时候就意味着香蕉已经熟透了,此时的香蕉很甜了;

3、将熟透的香蕉剥去香蕉皮,然后将果肉切成片状,不要太薄或者太厚,适中就可以了;

4、将切好的香蕉片摆放在果干烘干网架上;

5、将烘干架放入烘干机中,以60度的温度烘干10小时左右,根据你想要的软硬度来调整烘干的时间;

6、果干在烘干的过程中要调整上下烘干架的位置,在整个烘干的过程中交换两次就可以了,使之受热更加均匀;

7、将烘干的香蕉片放在烤网上晾凉;

8、待香蕉干凉透后放入密封罐中保存,随吃随取,很是方便哟!

一、香蕉干做法:

1、首先在做的时候,选择香蕉是很关键的,一般都是以成熟了,硬度较好的香蕉味最好。因为成熟过头的香蕉,不好切,烤出来会不成型。

2、将挑选好的香蕉去皮,且成合适的片状,然后在香蕉片上面刷上一层柠檬汁,这样能让它不变色。准备好的香蕉片再摆好了,放进烤箱进里面,要注意摆盘的时候要将它们之间留出些间隙,这样才能不让它们黏在一起。

3、然后就是进行烤了,在烤的时候,一定要注意温度,一般放在上层的话,温度调到一百的样子,烤四五十分钟就可以了。不过每个人的烤箱不一样,在烤的时候大家还是需要时刻留意的,不要让它烤糊了。

4、最后就是将烤好的香蕉片晒干,然后放入密封好的瓶子里面进行保存。一定要晒干之后再保存,这样它的口感才会更脆,吃起来才会跟香。

二、香蕉片的食用价值

1、适量的吃一些香蕉片,可以预防高血压。因为香蕉片里面含有丰富的矿物质,在食用了之后有消肿、降压等功效,还能维持人体里面钾的平衡度。

2、适量的食用一些香蕉片,还有控制血压的好处。这是因为香蕉里面含有的钾元素是非常多的,这种物质是有降压的功效的,还对我们的动脉内壁有一定的保护作用,所以食用它在降血压方面的功效也是很显著的。

3、香蕉片在吃了之后,对提高免疫力,补充蛋白质也是有一定功效的。香蕉片里面含有的蛋白质是非常高的,人在食用了之后,有补充蛋白质等好处。

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