香蕉能冷冻吗,冷冻后能吃吗

香蕉能冷冻吗,冷冻后能吃吗

香蕉不建议冷冻吃。虽然香蕉可以放入冷冻室内冷冻再拿出来吃，但是这种吃法是不建议的，香蕉冷冻之后，会比较坚硬，还咬不动，这样十分影响口感。

香蕉是日常生活中比较常见的一种水果，这种水果除了可以直接吃，还可以炸着吃，制作水果捞，做法可以说是十分多样。

香蕉还可以抹上细砂糖吃，这样吃更有口感，但是砂糖不要加太多，不然很容易影响口感。

香蕉烘烤的时候，需要根据实际的操作来调整，比如香蕉皮的薄厚还有糖的分量都有一定的要求。

香蕉还可以烤着吃，香蕉从烤盘移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移到烤网上就是为了两面都能烘干。

香蕉还可以晒干，变成香蕉片，这样口感也是非常不错的。香蕉皮比香蕉更容易保存，而且这种食物还很容易存放，吃不完的香蕉片只需存放在阴凉干燥的地方就可以，这样可以保持很久不变质。

香蕉冷冻后能吃，但是要注意适量，避免过多摄入。香蕉属于芭蕉科成熟果实，里面含有较多的营养成分，如果拿新鲜的香蕉放入冷冻室内冷冻，在冷冻好之后，这类香蕉还是可以摄入的。但是因为从冰箱中刚拿出来，属于生冷食物，所以要避免过量摄入，以免产生腹部不适。

注意事项

如果香蕉在冷冻过后，已经出现发黑的症状，这类香蕉是不建议吃的，提示香蕉的内部已经发生了腐败，而这类腐败的食物中含有较多的细菌，在人体摄入之后，可能会增加急性胃肠炎疾病的发生几率，不利于人体健康。

因此，香蕉应该要选择新鲜的，既可以为身体补充营养，也有利于保持好的口感。平时要注意饮食清淡，尽量不要吃生冷、刺激性食物。

香蕉能冻吗

香蕉不能冻，不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

香蕉是生活中大家经常食用的水果，都相当熟悉了，香蕉软糯可口，无论是老人还是小孩都很喜欢吃，那么香蕉可以冻吗，现在就来看看:

一、香蕉可以冻吗

对于香蕉可以不可以冷冻的话题，相信好多人都会争论不休。有的人认为香蕉不能冻，香蕉最好的保存温度是在八度至二十三度之间，这样的室温比较适宜香蕉的保存。还有另一种群人，他们认为香蕉完全是可以放在冰箱冷冻食用的。冰冻以后的香蕉吃起来更像是雪糕，口感非常好，比较适合夏天食用。那么，香蕉究竟可不可以冷冻呢，小编觉得香蕉可不可以冷冻跟保存香蕉适宜的温度其实不发生冲突，就好比东北的冻梨和冻柿子一样，照样可以冷冻食用。只是这种冷冻吃法虽然口感不错，但是不建议长时间而且大量的食用，否则很可能会给肠胃带来伤害。

二、香蕉冷冻的制作方法

1.可以把香蕉去皮以后切成片或是小块，然后平铺的摆放在盘子里，注意不要粘连在一起。放进冰箱冷冻室即可。还可以把香蕉去皮后整只的放进冰箱冷冻，或是捣烂后装入密封罐子里面再放入冰箱冷冻。

2.冰冻之后的香蕉可以放入保鲜袋或是密封的容器里面保存，这样可以保存很久。冰冻后的香蕉可以拿出来放在室温解冻后食用或是做成奶昔等等。

三、香蕉的营养价值以及功效

1.香蕉是一种非常丰富的水果，含有大量的蛋白质以及脂肪和各种维生素以及丰富的钾元素，人们在吃香蕉的同时可以很好的补充营养物质。

2.香蕉是一种可以给人类带来快乐的食物，同时香蕉中钠的含量比较低，而且不含胆固醇，经常食用香蕉不但可以延年益寿，而且还不会发胖。

3.香蕉中含有丰富的果胶成分，经常适量的吃一些香蕉对缓解便秘还有好处。另外吃香蕉还有缓解疲劳的效果。

4.香蕉中蛋白质和氨基酸成分，如果在睡觉之前吃一根香蕉，还可以让自己睡的更加安稳，起到安抚神经的效果。

由此可见香蕉是可以冻的 ，不但可以冻着吃，而且味道还不错。

通常香蕉可以在没剥开果皮的时候冷冻或切成片冷冻，但两者都不是很方便。要从冷冻的香蕉皮中取出香蕉，你需要努力或花很多时间解冻。新鲜香蕉片被冷冻，几乎不可能将它们分开。

提供最简单方便的方式保存香蕉：

1、从果皮上剥下香蕉。香蕉保持清洁，确定不会有香蕉须粘在香蕉果肉上。

2、用塑料薄膜，铝箔或烘焙纸包裹每个香蕉。

3、将包好的香蕉折叠放入袋中，放入冰箱。

4、当你准备使用时，可以根据需要拿出尽可能多的香蕉。如有必要，将香蕉分成两部分。

5、当然，对于烘焙，仍然必须解冻它们，但至少在剥离果皮中的香蕉时，没有香蕉坏掉的液体出来。

香蕉不仅美味，能够补充人体所需的营养，同时对于脾虚、燥热、痔疮、久咳、情绪不安等症状都有一定的食疗价值。不少人都想知道冻香蕉能不能吃，其实，如果冻香蕉是可以吃的，但是冻得时间过长的香蕉就不能吃了。当然，如果自己按照一定的做法制作冻香蕉，不仅美味而且营养丰富。

一、香蕉的食疗价值

香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。

早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。

德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。

二、冻香蕉的做法

食材：香蕉、酸奶、面包糠

步骤：

1、准备好香蕉、酸奶、面包糠、竹签和保鲜盒。

2、把香蕉去皮，切成1-2厘米厚的段

3、用准备好的竹签穿起来，放入保鲜盒中（没有竹签可以用牙签或者不穿也行，只要分开放置就好）

4、淋上酸奶，并撒些面包糠在表面。两面都要淋酸奶撒面包糠哦！

5、盖上盖子密封，放入冰箱冷冻2个小时。

6、到时见拿出来就能吃啦~比冰激凌方便，又不会太冷。如果没有面包糠，可以用椰蓉或者奶粉豆浆粉代替哦~看上去是不是很诱人？！！！

三、小贴士

1、没有竹签的可用牙签代替，或者直接不用，一片一片码入保鲜盒，但翻面时就需要用筷子帮忙了。速度要快，不然香蕉容易氧化变黑。

2、把面包糠换成奶粉或者椰蓉，也是好吃的。

3、冷冻后，为了便于将冻香蕉从保鲜盒里取出，可在室温下稍过一会儿再取，或将盒子直接置于热水上一会儿便能轻松取出了。