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二、大香蕉饼的做法大全

香蕉饼

用料：

去皮香蕉90g，牛奶120g，糖适量，鸡蛋一个，面粉50克

做法：

将香蕉切成小段和牛奶一起加进搅拌机打成糊状，可以依据个人的口味加入适量糖，也可以不加因为香蕉本身有甜味。

将香蕉牛奶糊倒入干净的碗中，磕入一个鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。加入面粉，视面糊的稀稠情况不同加入适量清水。

锅内加适量油开火烧热，将面糊倒入中央，当面糊表面出现了很多泡泡时就可以翻面了。

功效：香蕉富含钾元素，多吃香蕉可以预防动脉硬化，牛奶中蛋白质和钙的含量都很高且利于人体吸收。

想必香蕉应该是很多人都比较喜欢的，因为香蕉吃起来确实很清香，而且它的口味要比其它的水果更加的出众一些，那么香蕉的做法到底都有哪些呢?这是很多喜欢吃香蕉的朋友提出的疑问，下面本文将为大家做出介绍。

1、香蕉沙拉

香蕉可以做成香蕉沙拉来吃，这种吃法风味独特，特别适合小朋友吃。很多小朋友比较喜欢吃甜食，那么不妨做一些香蕉沙拉来给他吃，做法也比较简单，首先要准备两根香蕉，然后把香蕉切碎，切碎以后放到碗里面，再倒入一杯新鲜的酸奶将其调和均匀，然后就可以用勺子挑了吃了，吃起来很甜很香，而且营养价值极高，能够促进骨骼的生长发育。

2、香蕉冰棍

香蕉还可以做成香蕉冰棍来吃，做成的香蕉冰棍是比较健康营养的，要比市面上所出售的冰棍更加的健康一些，首先要准备一根香蕉将其剁碎以后，放到杯子里杯子要选择只杯子然后再放入一根棍子，将其调和均匀以后，放到冰箱的冷冷冻室里面进行冷冻，将其冻成块以后，就可以拿出来享用了，在夏季吃的话是比较具有解暑作用的。

3、煎炸香蕉

香蕉放到油锅里面炸成煎炸香蕉吃，也是特别美味的一种享受，首先要准备一根香蕉，将其外皮去除以后备用，在锅里面倒入适量的植物油，将油烧热以后就把去皮的香蕉放进去煎炸煎炸的过程中不停的翻身，然后在它的表面撒上一些淀粉，直到将其炸成金黄色的，就可以拿出来慢慢享用了。

做法步骤

1、熟好的香蕉捣成泥糊。

2、慢慢加粉，糯米粉和黄米粉(或面粉)各一半。我先各加了3勺，后来微调。

3、用筷子搅成偏软面团。

4、手上沾点油，取一小块，先用掌心搓圆，再按成圆形，沾上面包糠或芝麻，喜欢吃什么就沾什么。

5、现在流行爆浆的，咱也来一个，包入奶片或冷冻酸奶或什么芝士片，我没有烤箱，所以没这个东东，就用奶片做了，还行。

6、锅中油五成热，下香蕉饼小火炸，油温高瞬时变色，颜色深不好看且易外焦里生，上图是油温高的，下图是刚好的。

7、面包糠版。

8、芝香版。

9、爆浆版。先试一下成功了…

10、三版任你选，也可以一起做哦…

小贴士

煎炸均可，炸的更好吃。一根香蕉可做成10个中等大小的饼，小的可做16个。

心情故事

香蕉热量太高，但又爱吃，没办法，少吃点。

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你好

电饼铛香蕉饼的做法：

准备食材：香蕉2根、高筋面粉200克、白糖10克、温水90克左右、黄油、植物油、电饼铛一个。

做法步骤：首先把白糖放入温水里面化开，分几次倒入面粉里面，搅拌成棉絮状，揉成光滑面团，盖上湿布，醒面15分钟。把香蕉剥皮，切成薄片，备用。醒好的面团大约分成3个剂子，分别擀成薄的圆皮，备用。在圆皮的一面刷上黄油，在一边码入香蕉，把另一边抄过来，盖上，边缘捏紧。电饼铛刷一层植物油，放入做好的香蕉饼，上下开小火2分钟翻面再烤2分钟，两面煎成黄色就可以了，这样电饼铛香蕉饼就做好了。

电饼铛香蕉饼的做法是比较简单的，按照上面的步骤要求就可以制作出来，但是在制作过程中的一些细节是要注意的，比如烤香蕉饼时，一定要用小火烤，这样不易把香蕉饼烤糊。

三、大香蕉怎么吃？

香蕉的吃法很多的,如:

香蕉奶冻

选用新鲜香蕉1000克（8―10只），洗净，带皮煮20分钟，捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片，置于陶瓷或不锈钢容器中，加入白糖200克，捣烂的椰丝50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同搅拌。另取一碗，加适量水，放入琼脂适量，上笼蒸至溶化，加入香蕉中拌匀后，倒入平盘，待凝固后入冰箱，食时取之。

香蕉脆片

采用完好熟透的香蕉，洗净去皮后剁成薄片。配料：香蕉10份，奶粉一份，水5份。先将奶粉和水冲和，再倒入香蕉片中，充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中，以热水在其底部加热数分钟后，即制成凝胶状香蕉片。为便于从容器中取出，再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度―150摄氏度素油锅中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。

香蕉果酱

选用成色好、熟度适宜的香蕉，洗净去皮。在1000克香蕉中加入4克甜叶菊制剂和0.25克干酵母，仔细混匀，再转入容器中密封，在38摄氏度条件下保温60小时―70小时。然后，过滤得到固形物675克，将此固形物在混合器中捣碎后即为香蕉果酱。这是日本采用的快速制作香蕉果酱的方法。另外，过滤出的液体香蕉糖浆为淡黄色，香蕉味浓郁，可直接食用，或配饮料和糕点。

豆沙香蕉

香蕉两只，剥皮以后对剖为2片，揿扁平弄直成条形；豆沙75克分成4团，搓成同样大小的条形；按2片香蕉夹一条豆沙揿紧，平摊在案板上，以斜刀法切成菱形小块，放在干生粉内滚一滚（俗称“拍粉降”）逐一抖去粉屑放在盆中待烹，鸡蛋清2只打泡，加入苞谷粉或干生粉40克调和成糊状，用清油炸至二至三成熟时，将夹豆沙香蕉逐一拖粉下锅，以低温炸至外酥内软，捞起装盘即成。

拔丝金钱香蕉

选粗壮香蕉两只，去皮，搓成圆筒状，直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状，放在干生粉内“拍粉”，逐一取出放入盆中待用；生粉100克加鸡蛋1只（只用蛋清），和适量清水调成蛋清糊，将香蕉逐一拖粉，放入温油锅中炸至外皮酥脆；另取净锅放清水少许，白糖100克，熬至水气减少加入少许油，炒至糖汁起浆状，将炸好的香蕉投入，离火翻炒，待糖浆黏住香蕉，倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉，蘸冷开水吃，口味甜而酥松。

请先记得要拨香蕉皮哦

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连猴都会

吹着吃嘛