香蕉叶的功效与作用

一、香蕉叶的功效与作用

可以吃！效果很好香蕉的几种健康新吃法

香蕉性凉，可降压、去燥火，胃寒、体弱者勿多吃。

香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳，

沾淡盐水冰冻吃，口感特好。

1、蕉皮可切丝状加醋泡一下，再拌凉瓜、宰锦菜同吃，口感特好。

2、可切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口；

3、蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃；

4、蕉肉加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕；

5、蕉肉用米粉包成汤圆煮吃。

香蕉为草木果树，速生快长、投产年限短、产量高，是世界水果贸易中占重要位置的一种水果，也是著名的

。香蕉果实皮色鲜黄，味芬香，无种子，剥食方便，适合大众的需要。香蕉香味可口，含有丰富的维生素A、B、C，还含有多种矿物质。香蕉含钠很低，没有胆固醇，所含的天然糖比苹果多一半。香蕉以鲜食为主，在非洲、中南美洲、东南亚很多国家把大蕉作为主粮有蒸煮、焙烤、煎炸等煮食方法。香蕉由于果实中含有大量的淀粉，当果实成熟时淀粉则主要转变成葡萄糖，十分有利人们的鲜食及获得营养物质。特别是其果实纤维含量很少很适合婴幼儿及老人食用；对于一些煮食蕉因其淀粉含量比香蕉高且每百克果肉的发热量为3.77×105焦耳，可作为粮食吃用供给人们热量。香蕉还是保健食品，用其可制成滋补养生品，

、香蕉酒、

、香蕉汁、香蕉面（生香蕉制品）等。广东加工的香蕉脆片质量已达国际水平，在国内市场有销售。台湾1974年研制成功的香蕉粉具有

之称，包装好的香蕉粉在常温下保存一年，仍保持常有的色香味不变，香蕉粉可以开水泡饮，也可以加入面粉制成香蕉粉速食面、糕点、面包及

，食用广。香蕉粉受日本、北美、西欧市场的青睐。1992年广东罐头厂用香蕉果实试制成功适合婴幼儿食用的香蕉泥，其营养成分与鲜香蕉相差不大。

一样香蕉多种吃法

香蕉奶冻 选用新鲜香蕉1000克（8至10只），洗净，带皮煮20分钟，捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片，置于陶瓷或

中，加入白糖200克，捣烂的

50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同搅拌。另取一碗，加适量水，放入

适量，上笼蒸至溶化，加入香蕉拌匀后，倒入平盘，待凝固后入冰箱，食时取之。

香蕉脆片 采用完好熟透的香蕉，洗净去皮后剁成薄片。配料：香蕉10份，奶粉一份，水5份。先将奶粉和水冲和，再倒入

中，充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中，以热水在其底部加热数分钟后，即制成凝胶状香蕉片。为便于从容器中取出，再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度至150摄氏度素油锅中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。

选用成色好、熟度适宜的香蕉，洗净去皮。在1000克香蕉中加入4克

制剂和0.25克

，仔细混匀，再转入容器中密封，在38摄氏度条件下保温60小时至70小时。然后，过滤得到固形物675克，将此固形物在混合器中捣碎后即为香蕉果酱。这是日本采用的快速制作香蕉果酱的方法。另外，过滤出的液体香蕉糖浆为淡黄色，香蕉味浓郁，可直接食用，或配饮料和糕点。

拔丝金钱香蕉 选粗壮香蕉两只，去皮，搓成圆筒状，直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状，放在

内“拍粉”，逐一取出放入盆中待用；

100克加鸡蛋1只（只用蛋清），和适量清水调成蛋清糊，将香蕉逐一拖粉，放入温油锅中炸至外皮酥脆；另取净锅放清水少许，白糖100克，熬至水气减少加入少许油，炒至糖汁起浆状，将炸好的香蕉投入，离火翻炒，待糖浆黏住香蕉，倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉，蘸冷开水吃，口味甜而酥松。========================================来自百度

养胃促消化:香蕉是高纤维,碳水化合物,有助于调节你的消化系统。这意味着,吃香蕉有助于提高整体的消化,利于排便,防止便秘。不仅如此,而且香蕉也有抗酸作用,这有助于防止溃疡和损伤你的肠道。

二、油炸香蕉片的做法

你好，香蕉的性质的寒性的，本身不会上火，但是香蕉片属于加工食品，在烘焙以后可能会减低它的寒性，而且香蕉片大多添加了一些食品添加剂，这个会不会上火就不好说了 最好是吃新鲜香蕉，香蕉片中有很多添加剂，而且营养成分也流失很多

三、香蕉片的功效有哪些？

二：香蕉与香蕉片的功效1：香蕉属高热量水果，含多种微量元素和维生素

四、香蕉片和香蕉的作用一样么？？？

香蕉片 由于加工过 热量大

不过都有通便的作用（理论上讲）

吃熟透的香蕉 有润肠通便的作用。吃未熟的香蕉 有收敛的作用。

五、香蕉和香蕉片那一个营养更多.

香蕉本身含有钾元素,碳烤的香蕉含有碳元素.普通的使用晒的方法而成的,其中的铁元素消失了.香蕉好

当然是香蕉了，什么都是天然的好嘛，再说了，后者糖粉足，只会长胖

当然是吃香蕉好了。香蕉片晒制前还加了香精合色素对身体不好。营养还是新鲜的香蕉好啦！