空气炸锅烤香蕉怎么做
2023-09-25 16:19:04 来源：网络
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空气炸锅烤香蕉怎么做
主料：香蕉2个
配料：炸粉1大勺、面包糠2大勺、炼奶2大勺
准备：
香蕉去皮，切大段
步骤：
1. 将香蕉段裹一层炸粉；
2. 裹好后蘸一层炼奶；
3. 最后裹满面包糠；
4. 空气炸锅中铺上锡纸，放入处理好的香蕉，温度160度，时间12分钟。
干的香蕉片是怎么制作出来的???详细制作过程????
（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。
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