无花果煮汤的功效与无花果煮汤的作用有哪些

无花果煮汤的功效与无花果煮汤的作用有哪些

无花果能益胃止梁旅举痛。产后乳汁不多，可将无花果与羊乳等炖肉服。无花果生食或干品煮猪大肠汤煎服，可治肠热便秘、痔疮。下面是我推荐给大家的无花果煮汤的功效与无花果煮汤的作用，供大家参考。

无花果煮汤的功效 1.利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

2.降血脂

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

3.通便

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

4.减肥

无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

5.抗衰老

无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

无花果煮汤的作用 1、无花果有利咽的功效

无花果两枚,开水冲泡,代茶频饮;无花果鲜果晒干研末,吹咽喉部;无花果15克,水煎后镇基加冰糖适量调服,代茶频饮之。

2、无花果有抗癌的功效

果实乳汁对肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤,包括舌癌,肺癌,腮腺癌,胃癌,肝癌,结肠癌,肾癌等。食方:鲜无花果50克,瘦肉100克,水炖半小时,服汤吃肉。连服一段时间,不少于30天。也可用无花果15克,开水冲泡代茶,天天饮服。

3、无花果有降血糖的功效

无花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7--10天。

无花果的选购方法 1.挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多。

2.尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜。

3.可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的。

4.要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。

无花果的药用作用 1.筋骨酸痛，风湿麻木：鲜无花果50克，瘦猪肉50克，米酒20毫升，加水橡碧500毫升，共煮熟吃，每日1次。

2.久泻不止，慢性肠炎：干品无花果30克(炒香)，姜炭6克，水煎服，每天服3次。

3.疮疖已出脓或伤口不愈合：干品无花果炒至焦黑，研成粉末，涂患处。

4.痔疮疼痛、出血：每天早晨和晚上各吃未成熟鲜无花果2个。

被称为广东靓汤的无花果浸鸡汤，怎样做才更清甜？

无花果营养丰富而全面，味甘甜如柿而无核，无论作为水果食用还是用于煲汤，都是滋润咽喉，清甜润肺的佳品。

中医认为，无花果味甘，性平，归肺、脾、大肠经，具有健胃清肠，消肿解毒的功效。可用于治疗肺热咽喉刺痛，声音嘶哑，或者食欲不振，消化不良，肠燥便秘，久泻久痢等症。外敷还能治疗无名肿毒，痈疽疥疮等皮肤病。

今日推荐——无花果浸鸡材料:

农家鸡1只，鲜无花果5个，枸杞子(干)5克，生姜3大片，香葱若干，食盐适量。(4人份)

做法:

(1)鲜无花果洗净切块;农家鸡洗净斩小块，用食盐稍腌制。

(2)先把鸡头、鸡脚、生姜、香葱放入瓦煲中，加适量清水大火煮开后转小火，煮约40分钟，然后把鸡头和生姜片捞出。

(3)放入鲜无花果、鸡肉和枸杞子，大火煮开5分钟，关火。

(4)浸至鸡肉刚熟，加少许食盐调味即可。

无花果能健胃清肠，消肿解毒，特别适合节日进食较多，熬夜咽喉肿痛时食用。新鲜的无花果要保留它的清香味，而不能烹饪太久，和鸡一起放入，鸡肉稍微浸熟时，无花果的烹饪时间也恰到好处。枸杞子也不宜煮太久，否则味道会比较酸。吃一口嫩滑的鸡肉，喝一口清香的靓汤，真是滋味无比。

无花果是很好吃的水果，新鲜的无花果可以直接吃，也可以用来做成各种点心，还可以晒干后用来煲汤。无花果干具有清热解毒的功效，跟莲藕、花生同煲，汤汁醇厚，鲜美营养。

许多人觉得无花果是一种差肆神奇的植物，为什么它不用经过开花阶段，就能结出果实呢？不科学啊！其实，无花果并没有想象中的那么神通广大，它也是要遵循大自然的规律，经过开花才能结果的，只是它的花隐了身而已。我们见到的无花果，确切来虚举轿说，其实是它的囊状花托，而无花果里面一丝一丝的“果肉”，其实就是它的花瓣，成熟的无花果，里面还有一颗颗球形的籽，这些籽就是无花果的种子。由于无花果的花很细小，而且隐藏在囊状花托里面，所以人们只看见无答神花果悄悄地从叶子下冒出来，而不易看到无花果的花。正因大众存在只见其果，不见其花的美丽误会，无花果由此而得名。

无花果春坦亏提前加水煮10分钟，鸡肉焯水，再放入信判无花果水里，大火煮开再转小火煮15分钟即可。味道清扒神甜口感好，

那你可以用含滚无花果干，加哪液入玉米、鲜腰果、新鲜板粟一谈缓余起熬鸡汤，注意不用放油，熬一个半小时左右，加入枸杞和桂圆肉，非常鲜美。

先把鸡清洗干净，然后放到锅里焯一下带穗空水，再捞出来放到锅里，在里面加一点水，食盐，葱，姜，蒜，蠢瞎无花族薯果，炖一下即可。