雪梨无花果百合润肺汤的做法？

雪梨无花果百合润肺汤的做法？

1.

食材：雪梨 1个 ，鲜百合 1个 ，新鲜无花果 3个，枸杞 5g ，冰糖 60g ，清水 750g。

雪梨洗净削皮切成小丁。

2.

无花果洗净切块。

3.

鲜百合洗净掰成瓣。

4.

清水大火烧开，放入雪梨丁煮10分钟。

5.

放入冰糖煮化。

6.

最后放入枸杞、百合、无花果，水开即可关火。（注意：新鲜无花果和百合不耐煮，所以是最后放进去的！如果用干无花果和百合，就要先用清水浸泡半天，再煮1小时！）

无花果煲瘦肉放什么材料

无花果瘦肉汤主要是用无花果加陵棚拍上五花肉所制作而成的一道药膳，而用无花果制作的肉汤不仅口感清淡，而且其中的营养价值丰富，经常喝可以有效对身体起到滋补的功效，同时也可以有效起到健胃的作用，对身体非常好，对补气养血也有一定的作用。

无花果炖瘦肉汤

无花果炖瘦肉汤是一道汉族药膳。以无花果和瘦肉为主料的荤菜，特点是肉质嫩鲜，汤美肉烂，活血补气。

菜品特色

无花果味道甘美，食和兆药两用。许多人都懂得用它煲猪肺以祛痰理气，多在秋季食用。其实它还有众多的疗效作用，因为其有健胃清肠，消肿解毒的功效

做法

材料：干无花果60克、猪瘦肉120~150克、生姜2~3片。

烹制：无花果清水浸泡，洗净;猪瘦肉洗净，可不用刀切，亦可切片状。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升(约3碗水量)，隔水炖3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。

营养价尺羡值

1、补肾养血、滋阴润燥。

2、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴。

无花果陈皮猪肉汤的做法

无花果60克、陈皮5两，猪肉120~150克、生姜2~3片。

无花果、陈皮清水浸泡，洗净。猪瘦肉洗净，可不用刀切，亦可切片状。

一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升，隔水炖3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。

其他做法

把猪肉洗净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。

用料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。

方解：无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。

烹饪方法

做法：将猪肉洗净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。

无花果百合炖瘦肉汤

食材：干无花果5颗，瘦肉300克，干百合20克，枸杞2克，盐适量，清水2碗

第一步：瘦肉切小块，冷水下锅，焯水1分钟捞起清洗干净表面浮沫（Tip:先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲炖过程中产生浮沫，使汤水更清澈)

瘦肉

第二步：干百合，无花果，枸杞清洗干净，放入清水浸泡15分钟，饥渣水分把食材泡透，在炖汤的时候食材才能被炖透，食材有效成分容易被析出，或析出更为彻底。

第三步：将所有食材放入电炖盅，加入2碗清早肢大水，盖上盖炖1个小时（Tip:当然加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓，水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水）

第四步：时间到，炖汤最后放完盐后，不要陆竖去搅拌，否则会有一股生盐味，只需要盖上盖焖5分钟，盐就会完全溶解在汤中。

这样煮出来的瘦肉汤既有瘦肉的鲜香，还有无花果的清香甘甜，口感特别好。这款汤对于咽喉不舒服，咽喉干痒、一年四季喝都挺好的 ，这样一道无花果百合炖瘦肉汤你学会了吗，方法很简单，喜欢的朋友试试吧。

海底椰是煲汤的谨御姿好材料，有润肺止咳、滋阴除燥的功效，无花果味道甘美。两者结合美味芬芳，清甜可祥绝口，健拆段脾开胃。

无花改迟蠢岩果火麻仁麦冬煲瘦肉：清肺润肠核档李，利咽止咳