无花果干大的和小的有什么区别？

一、无花果干大的和小的有什么区别？

其实，大无花果和小无花果是非常好区分的，第一眼就可以区别开，大无花果和小无花果相比，大无花果要大很多，这是它们最大的不同。所以，平时见到大无花果和小无花果，只需要从外观上区分就可以了，是非常容易的。大无花果和小无花果的营养价值都是比较高的，食用后对身体的帮助比较大。但是，大家在挑选无花果的时候一定要注意，尽量还是选大一点的，相对比小无花果来说，大无花果吃起来会比较的好。

它们营养价值都是一样的，所以这个方面是没有多大区别的，主要还是从外观上进行区分比较好，是非常容易区分开的。

区别在于甜度和果肉颜色，大无花果的果肉为鲜红色，甜度比小无花果高，而小无花果的果肉为暗紫色，甜度没有大无花果高。

无花果干大，肉厚饱满。小的干巴。

二、无花果应该如何挑选

1、无花果可以从颜色、个体、气味、尾部、硬度五个条件进行挑选。

2、一般来说颜色越深就越甜，以紫色的成熟果实为佳，个体需挑选较大的，气温闻起来是清香气味说明该果品质较好。

3、反之有酸味表示品质较差，尾部需挑选没有裂开的，裂开的果实，细菌或杂志会进入无花果内部，硬度越软说明约成熟。

三、无花果怎么挑选比较好

无花果是非常优质的一种水果，在平时我们很多人都爱吃无花果，这样对我们健康是非常有帮助的，同时大家吃无花果还可以帮助很好的促进健康，是可以帮助我们进行养生的，那么具体大家如何挑选出优质的无花果来吃，一起看看无花果的情况。

大家在平时选择吃无花果很不错，这样对我们健康是有帮助的，首先我们吃无花果的时候是需要去看外表的，一般来说无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些，这样的无花果是比较新鲜的，是值得我们去挑选的。同时大家挑选无花果还应该去闻味了，如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买，这样的无花果比较好。

同时大家挑选无花果还要注意，我们还可以试试去用手摸无花果，而且我们一定要选择柔软，但不是糊状的，这样的无花果比较好。同时大家还应该根据节气，实际上无花果分夏季、秋季两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差，这样的无花果是比较不错的，大家不妨试试。除了上面介绍的这些方法，大家挑选无花果还可以注意去看看无花果的裂纹，由于无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的，这样对我们挑选出优质的无花果有好处。

无花果是很多人都爱吃的，在平时大家经常吃无花果可以帮助养生，对我们健康也有好处，但是大家吃无花果也会有一定的问题，大家必须要挑选出优质的无花果才行，上面介绍的这些方法效果很不错，大家学会了才可以更好的吃无花果。

四、新疆特产无花果干，香甜软糯还粘牙，你知道了吗？

说到新疆这个地方，最不能错过的就是新疆地道的美食了。既有羊肉串、大盘鸡、馕饼、手抓饭等人们耳熟能详的佳肴，还有汁水饱满又香甜哈密瓜、葡萄等新鲜水果，更有红枣、葡萄干、核桃、巴旦木等可口的坚果。 

很多人会很纳闷，不过是一个小小的无花果，有什么可吃的呢？但是在新疆生长的无花果，却完全不一样。长在树上清香味甜的大个无花果，与我们平时见到小巧可爱的完全不同，每一颗都个大又饱满。

晒干后的无花果更加美味，口感也很扎实，也不会J，经过人们的层层手工挑选后，个个都饱满完整，即便是不另做他用当做可口的小零食，因为不会过分的甜腻，也会感觉停不下来一直吃的。此时吃这款无花果干最为适合，应季期尤其短暂的新疆无花果，新鲜的也比较难吃到，所以做成果干出售是很平常的事情。

作为我国日照时间最长的新疆地区，每年的日照数甚至可以达到30000小时，而且地处特殊，无霜期时间较长，快速积累水果的糖分这种在别的地区很难做到的事情变得很容易。天山雪水的水源灌溉，沙质碱性的优良土壤，更是远离了城市的污染，吃起来会更健康。

在这种条件下生长出来的无花果，个个饱满香甜，口口生香，制成的无花果干更是香甜软糯，甜度超高还粘牙。那么口感香甜的无花果干究竟应该怎么吃呢？接下来就让我来给大家讲一下吧。

1、直接吃

无花果干味道香甜，是直接由新鲜无花果晾晒而成，所以可以当做小零食直接食用。

2、煮无花果粥

用来煮粥喝是无花果干的一种很美味的吃法，只需要将多次用清水冲洗干净几个无花果干，用刀切成小小的块状或切片。同淘洗干净适量的大米一起放到锅中，再放入适量清水慢慢熬制，熟了就可以食用，这样做出来的粥会有鲜美和清甜的味道，并且有助于消化。

3、无花果糖水

平时爱上火的小伙伴不要错过这种美味哦，可以尝试一下这种糖水，用雪梨、无花果干、冰糖一起煮，平时放到保温杯中，想喝的时候就拿起来喝一口，清热下火还好喝。

虽然无花果干的吃法有很多种，但是干吃的味道是最甜的，因为经过加工之后的无花果果干，甜度会比新鲜的无花果高出不少，吃起来唇齿留香，回味甘甜，树上的“小糖包”真的不是白叫的。 

因为新疆每天的日照时间比较长。那里的瓜果吸收阳光比较充足，得到良好的光合作用。所以说新疆种出来的瓜果就比较甜，吃起来比较好吃。

知道，新疆产的水果总是很出名，品质上佳 。新疆产的无花果又大又甜 ，不是普通的大，种类一般是丰产黄 ，比较出名的好品种 ，很甜 ，注意不要多吃 。

在很早以前我就知道，因为我的叔叔在我小时候是在新疆当兵的，他经常会跟我科普一些新疆的常识和美食。