以色列的无花果饼做法？

以色列的无花果饼做法？

主料：低粉60g，可可粉2.5ml，黄油40g，细砂糖15g

辅料：无花果干120g，水180g，细砂糖35g

做法步骤：

1.制作配料，无花果馅：将配料里的无花果，水，细砂糖都放入小锅中。

2.用中火加热，直到沸腾。沸腾后转小火，加盖煮20分钟。

3.一直煮到无花果软烂。稍稍冷却，用食品料理机打成泥，重新倒回锅里。观察无花果的状态，如果是非常粘稠的泥状，就可以直接使用。如果还比较稀，小火加热并搅拌片刻，直到它变得浓稠。（一定要很浓稠的泥状才可以哦）

4.制作酥饼：黄油软化后，加入细砂糖。用打蛋器搅拌均匀，不用打发。

5.筛入低粉。

6.再筛入可可粉。（可可粉用量不大，作用是为了让酥饼带上微微的棕色 与无花果的颜色搭配起来更和谐。）

7.用刮刀拌匀。拌到面粉和黄油完全均匀了，即为酥饼面糊。

8.在12*12的方形烤碗的内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘。

9.将面糊均匀铺在碗底，用勺子背压平。

10.将烤碗放入预热好上下火170度的烤箱中层，烤18分钟左右。

11.烤好的酥饼取出后，在表面均匀的铺上无花果馅，用勺子背抹平。

12.重新放入烤箱中层，上火170度，下火130度，烤15分钟左右，出炉并完全冷却后，从模具中倒出来，切成小块，开吃。

无花果干怎么吃，盘点四种无花果干的食用方法

无花果干的食用方法有很多，平时可以将无花果干清洗干净切成片，放入锅中加热烧干，再用75～85℃的开水泡茶喝，也可以每次煮粥、熬汤、拌菜时，适量的添加无花果干片，可以增加食物的营养价值。相信大家都长得无花果干怎么吃了，平时可以使用晾晒制干、脱水烘干两种方法制作无花果干，可以起到润肠通便、增加抵抗力等作用。

一、无花果干的四种吃法 1、泡茶

无花果干的食用方法有很多，可以用无花果干泡茶喝，需要将无花果干清洗干净，将它切成片，可以放入锅中，放入适量的清水，用中火将它加热烧干，然后用75～85℃的开水冲泡，等待5分钟后即可饮用了，可以起到补脾健胃、帮助消化的功效。

2、煮粥

平时很多人都喜欢喝粥，其实每次煮粥时，可以适量的添加点无花果干进去，首先需要将无花果干清洗干净，然后将它切成片，在煮粥的过程中，添加进去一起煮，这样不仅使粥更加的美味，还能起到助消化、保肠胃等多种效果。

3、熬汤

无花果干的营养价值很高，但很多朋友都不知道无花果干怎么吃，在平时可以将无花果干清洗干净，用到将它切成片，然后在熬排骨、鸡、鸭、鹅等汤的过程中，可以适量的添加点无花果干片进去，不仅可以使汤更加鲜美，还能起到预防肠胃炎等作用，可促进肠胃的消化功能。

4、拌菜

无花果干其实也可以拌菜食用，每到夏季时，很多人都喜欢吃凉拌菜，可以准备无花果干、西瓜皮、调味料、以及自己喜欢吃的菜，将材料清洗干净，无花果干、西瓜皮切成丝，按照平时凉拌菜的方法，当中添加无花果干、西瓜皮丝即可，味道特别的棒。

二、无花果干的制作方法 1、晾晒制干

其实制作无花果干的方法有很多种，最简单的就是晾晒制干法，每当无花果成熟时，可以将它摘取下来，放入筐、筛等其它易透气的容器中，然后放在太阳下自然干晒，在晾晒的过程中，需要每天翻动2～3次，等待无花果体内的水分全部流失即可。

2、脱水烘干

无花果干也可以使用脱水烘干法制作，首先需要采摘新鲜的果实，将无花果清洗干净，经过高温处理后去皮，然后放在真空干燥的地方脱水、烘干，这样无花果干就制作完成了，可以将它放入冰箱中冷藏保存，食用时可适量的取出点。

三、无花果干的食用好处 1、润肠通便

无花果干中蕴含膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、钾等多种营养成分，可以帮助肠胃进行消化，排解肠胃中的垃圾毒素，促使肠胃更加的健康，起到助消化、润肠通便的作用，每天适量食用，可以促进食欲、预防便秘等作用。

2、增加抵抗力

无花果干中蕴含丰富的营养物质，对人体可以起到补脾健胃、助消化、预防肠胃炎、润肠通便等多种作用，长期食用还能补充人体缺失的营养物质，可以增强自身的抵抗力，可以预防感冒、高血压、癌症等病症，适合长期食用。

结语： 通过上文的介绍，相信大家知道无花果干的四种吃法了，以及无花果干的制作方法和食用好处，希望大家在生活中都能吃出好身体。