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无花果煲鸡汤做法？

2023-03-11 12:01:42　　来源：网络　 　热度： ℃

你好，很高兴为你解答，煲汤的话可以采用新鲜的无花果或干货的那种，新鲜的甜度会稍微大点，干货就比较容易储存，挑选走地鸡半只，先用热水烫一下，把血水去掉，这样煲出来的汤更清更甜，加上2-3片生姜，煮开后慢火煲一小时，非常适合秋冬季饮用！

主料： 鸡 1200克

辅料： 核桃 50克 无花果 20克 山药(干) 25克

调料： 姜 3克 盐 5克 各适量

做法：

1.鸡放入滚水中，高火3分钟，取起洗净(怕汤肥，可撕去外皮)。

2.鸡、核桃肉、淮山、无花果、姜入入器皿中，低火50分钟，食用时放精盐即可。

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